| Amerikaner (Rührmasse) | 380 | 5,6 | 13,7 | 57,1 | 2,7 |
| Ananas-Kranz gefüllt (Rührmasse) | 308 | 4,9 | 20,0 | 25,8 | 2,0 |
| Ananas-Marzipan-Kuchen (Rührmasse) | 386 | 6,4 | 20,6 | 42,0 | 3,3 |
| Anisplätzchen (Biskuitmasse) | 350 | 8,0 | 2,9 | 71,8 | 2,2 |
| Apfel-Mohntorte (Mürbeteig) | 266 | 6,5 | 17,4 | 18,8 | 3,9 |
| Apfel-Quarktorte (ohne Boden) | 176 | 7,7 | 6,4 | 21,0 | 1,0 |
| Apfel-Streuselkuchen (Hefeteig) | 189 | 3,3 | 6,0 | 29,0 | 2,7 |
| Apfel-Streuselkuchen (Mürbeteig) | 309 | 4,2 | 16,1 | 35,1 | 3,4 |
| Apfel-Streuselkuchen (Rührmasse) | 219 | 3,1 | 9,1 | 30,0 | 2,3 |
| Apfel-Streuselkuchen (Vollkornhefeteig) | 176 | 3,6 | 5,9 | 25,0 | 4,2 |
| Apfelkuchen (Quark-Öl-Teig) | 177 | 3,4 | 6,3 | 25,2 | 2,4 |
| Apfelkuchen (Rührmasse) | 220 | 3,8 | 10,0 | 27,8 | 2,1 |
| Apfelkuchen (Sandmasse) | 244 | 3,1 | 12,4 | 29,1 | 1,9 |
| Apfelkuchen gedeckt (Hefeteig) | 187 | 3,5 | 5,6 | 29,0 | 2,7 |
| Apfelkuchen gedeckt (Mürbeteig) | 219 | 3,7 | 9,9 | 27,4 | 2,7 |
| Apfelkuchen gedeckt (Vollkornmürbeteig) | 239 | 3,6 | 12,0 | 27,0 | 4,0 |
| Apfelkuchen gedeckt mit Mandelbelag (Mürbeteig) | 248 | 3,7 | 12,1 | 29,9 | 2,3 |
| Apfelkuchen mit Puddingcreme (Hefeteig) | 177 | 4,6 | 5,2 | 26,8 | 1,9 |
| Apfelkuchen vegan (Rührmasse) | 198 | 2,2 | 7,5 | 29,1 | 2,3 |
| Apfelküchlein/Apfelringe im Ausbackteig, frittiert | 197 | 3,5 | 11,9 | 17,9 | 2,0 |
| Apfelstrudel (Blätterteig) | 317 | 3,3 | 21,2 | 26,7 | 2,9 |
| Apfelstrudel (Mürbeteig) | 289 | 4,6 | 16,1 | 29,8 | 2,8 |
| Apfelstrudel (Strudelteig) | 220 | 3,3 | 8,6 | 30,4 | 3,5 |
| Apfeltasche (Blätterteig) | 317 | 3,3 | 21,2 | 26,8 | 2,9 |
| Apfeltaschen (Hefeteig) | 244 | 5,5 | 7,0 | 38,0 | 3,0 |
| Apfeltorte gedeckt (Mürbeteig) | 220 | 3,2 | 8,9 | 30,3 | 2,5 |
| Apfelwaffeln (Rührmasse) | 384 | 7,3 | 26,4 | 28,1 | 2,6 |
| Apple-Pie (Mürbeteig) | 203 | 2,1 | 11,1 | 22,3 | 2,4 |
| Aprikosen im Ausbackteig frittiert | 202 | 3,9 | 12,1 | 18,0 | 1,7 |
| Aprikosen-Nuss-Torte (Rührmasse) | 284 | 4,8 | 16,9 | 27,3 | 1,7 |
| Aprikosen-Sahnetorte (Wasserbiskuit) | 217 | 3,6 | 12,8 | 21,4 | 0,8 |
| Aprikosenkuchen (Mürbeteig) mit Rahmguss | 238 | 3,9 | 12,0 | 28,2 | 1,3 |
| Aprikosenteilchen (Blätterteig) | 283 | 3,0 | 16,8 | 28,3 | 1,9 |
| Ausbackteig (mit Bier) ungesüßt, roh | 214 | 5,9 | 8,5 | 25,1 | 1,8 |
| Ausbackteig (mit Milch) gesüßt, roh | 227 | 7,0 | 9,6 | 27,4 | 1,7 |
| Ausgezogene Nudeln/Knienudeln (Hefeteig) frittiert | 421 | 9,9 | 17,1 | 55,0 | 3,6 |
| Backerbsen | 469 | 9,8 | 24,1 | 50,7 | 5,2 |
| Backoblaten | 334 | 9,5 | 0,9 | 69,6 | 4,9 |
| Baiser | 387 | 6,3 | 0,0 | 90,5 | 0,0 |
| Baiser mit Schoko-Nougatfüllung | 435 | 5,4 | 10,6 | 78,2 | 2,5 |
| Baiser-Schokosahnetorte (Mürbeteig) | 393 | 4,7 | 23,8 | 38,8 | 2,1 |
| Baklava | 561 | 8,2 | 38,0 | 44,8 | 3,6 |
| Bananen im Ausbackteig frittiert | 236 | 4,8 | 13,2 | 23,2 | 1,9 |
| Basler Leckerli | 383 | 6,2 | 6,9 | 72,3 | 3,4 |
| Baumkuchen/Grillkuchen/Schichtkuchen (Rührmasse) | 462 | 6,2 | 27,4 | 46,3 | 2,6 |
| Baumkuchenspitzen | 488 | 7,1 | 29,7 | 45,7 | 4,9 |
| Baumstamm (Rührmasse) mit Schokobuttercreme | 348 | 5,1 | 20,3 | 35,5 | 1,6 |
| Baumstamm/Bismarckeiche (Wasserbiskuit) mit Mokkabuttercreme | 314 | 6,2 | 15,6 | 36,6 | 1,4 |
| Berliner/Pfannkuchen/Krapfen (Hefeteig) frittiert, gefüllt mit Eierlikörcreme | 294 | 6,6 | 13,7 | 34,5 | 2,1 |
| Berliner/Pfannkuchen/Krapfen (Hefeteig) frittiert, gefüllt mit Konfitüre | 329 | 6,2 | 13,7 | 44,0 | 2,4 |
| Berliner/Pfannkuchen/Krapfen (Hefeteig) frittiert, gefüllt mit Nuss-Nougat-Creme | 392 | 7,6 | 20,1 | 43,7 | 3,0 |
| Berliner/Pfannkuchen/Krapfen (Hefeteig) frittiert, gefüllt mit Pflaumenmus | 321 | 6,3 | 13,7 | 41,8 | 2,6 |
| Berliner/Pfannkuchen/Krapfen (Hefeteig) frittiert, gefüllt mit Pudding | 296 | 6,7 | 14,0 | 34,8 | 2,2 |
| Berliner/Pfannkuchen/Krapfen (Hefeteig) frittiert, ungefüllt | 355 | 7,8 | 17,3 | 40,7 | 2,8 |
| Bienenstich (Hefeteig) | 332 | 6,4 | 19,3 | 32,0 | 2,0 |
| Biskuitboden | 289 | 10,9 | 5,7 | 47,8 | 1,5 |
| Biskuitboden glutenfrei | 258 | 7,4 | 5,0 | 45,8 | 0,3 |
| Biskuitplätzchen | 414 | 12,4 | 5,4 | 77,5 | 2,6 |
| Biskuitplätzchen mit Fruchtfüllung schokoliert | 335 | 4,8 | 7,1 | 61,1 | 2,9 |
| Biskuitplätzchen mit Nougatfüllung | 421 | 11,2 | 6,9 | 77,4 | 2,5 |
| Biskuitplätzchen schokoliert | 453 | 10,7 | 13,9 | 69,6 | 3,6 |
| Biskuitrolle/Biskuitroulade, mit Erdbeersahnecreme | 240 | 5,6 | 10,5 | 29,9 | 1,0 |
| Biskuitrolle/Biskuitroulade, mit Himbeersahnecreme | 238 | 5,6 | 10,4 | 29,3 | 1,6 |
| Biskuitrolle/Biskuitroulade, mit Joghurtsahne | 253 | 6,2 | 12,5 | 28,4 | 0,6 |
| Biskuitrolle/Biskuitroulade, mit Konfitüre | 262 | 6,6 | 3,5 | 49,8 | 1,2 |
| Biskuitrolle/Biskuitroulade, mit Mandarinensahnecreme | 244 | 5,7 | 10,7 | 30,6 | 0,7 |
| Biskuitrolle/Biskuitroulade, mit Zitronensahnecreme | 220 | 5,6 | 8,0 | 30,8 | 0,6 |
| Biskuitrolle/Biskuitroulade, ungefüllt | 289 | 10,9 | 5,7 | 47,8 | 1,5 |
| Biskuitschnitte mit Vanillebuttercreme | 299 | 4,4 | 20,3 | 24,4 | 0,4 |
| Blätterteig (mit Ei) gebacken | 617 | 8,0 | 46,6 | 39,7 | 2,9 |
| Blätterteig eifrei, gebacken | 560 | 5,5 | 42,4 | 37,7 | 2,8 |
| Blätterteig eifrei, roh | 425 | 4,2 | 32,2 | 28,7 | 2,1 |
| Brandmasse/Brandteig, gebacken | 274 | 10,4 | 14,3 | 24,9 | 1,8 |
| Brandmasse/Brandteig, roh | 178 | 6,8 | 9,3 | 16,2 | 1,2 |
| Braune Lebkuchen unglasiert | 332 | 7,0 | 12,1 | 47,5 | 2,5 |
| Brioches (Hefeteig) ungefüllt | 427 | 10,4 | 25,1 | 38,4 | 2,8 |
| Brownies | 489 | 7,3 | 32,8 | 38,7 | 4,9 |
| Brötchen (Blätterteig) | 425 | 4,2 | 32,2 | 28,7 | 2,1 |
| Buchteln (Hefeteig) | 331 | 7,3 | 12,5 | 46,0 | 2,8 |
| Buchweizen-Wasserbiskuitboden | 305 | 10,6 | 4,9 | 53,4 | 2,3 |
| Buchweizentorte (Wasserbiskuit) mit Heidelbeersahnecreme | 259 | 5,8 | 13,3 | 27,5 | 2,2 |
| Buttercremetorte (Biskuit) | 299 | 5,4 | 18,9 | 26,7 | 0,5 |
| Buttercremetorte (Rührmasse) | 315 | 4,6 | 20,2 | 27,7 | 1,9 |
| Buttercremetorte (Sandmasse) | 357 | 3,7 | 20,8 | 38,2 | 0,5 |
| Buttercremetorte (Schokobiskuit) mit Canacheüberzug | 314 | 6,1 | 17,8 | 31,5 | 1,8 |
| Buttercremetorte (Wiener Boden hell) | 328 | 4,9 | 21,8 | 27,9 | 0,4 |
| Buttergebäck (Mürbeteig) | 496 | 6,8 | 26,2 | 57,0 | 2,6 |
| Buttergebäck (Mürbeteig) mit Cremefüllung | 440 | 6,3 | 22,9 | 51,0 | 2,2 |
| Buttergebäck kakaohaltig (Mürbeteig) | 497 | 7,4 | 27,1 | 54,0 | 3,7 |
| Butterkekse/Butterplätzchen (Mürbeteig) | 456 | 7,5 | 16,1 | 68,9 | 2,4 |
| Butterkekse/Butterplätzchen (Mürbeteig) mit Nougatfüllung | 458 | 5,8 | 15,7 | 72,3 | 2,0 |
| Butterkekse/Butterplätzchen (Mürbeteig) mit Nougatfüllung, schokoliert | 482 | 6,4 | 20,9 | 65,8 | 2,5 |
| Butterkekse/Butterplätzchen (Mürbeteig) schokoliert | 518 | 6,8 | 28,1 | 58,2 | 2,5 |
| Butterkekse/Butterplätzchen, kakaohaltig (Mürbeteig) | 527 | 6,8 | 30,6 | 54,0 | 4,3 |
| Butterkekse/Butterplätzchen, kakaohaltig (Mürbeteig) mit Nougatfüllung | 497 | 5,4 | 23,5 | 64,4 | 3,0 |
| Butterkekse/Butterplätzchen, kakaohaltig (Mürbeteig) mit Nougatfüllung, schokoliert | 513 | 6,1 | 27,2 | 59,3 | 3,3 |
| Butterkekse/Butterplätzchen, kakaohaltig (Vollkornmürbeteig) | 522 | 7,8 | 30,9 | 49,4 | 7,4 |
| Butterkekse/Butterplätzchen, kakaohaltig (Vollkornmürbeteig) mit Nougatfüllung | 494 | 6,0 | 23,7 | 61,8 | 4,7 |
| Butterkuchen/Zuckerkuchen (Hefeteig) | 429 | 9,0 | 21,1 | 49,0 | 3,5 |
| Butterkuchen/Zuckerkuchen (Quark-Öl-Teig) | 454 | 8,3 | 26,0 | 45,2 | 3,0 |