Dauerbackwaren, Kuchen, Feinbackwaren
Apfelwaffeln (Rührmasse)
Pro 100 g essbarer Anteil · Bundeslebensmittelschlüssel 4.0
384kcal pro 100 g
7,3 gEiweiß
26,4 gFett
28,1 gKohlenhydrate
Energie und Makronährstoffe
Pro 100 g essbarer Anteil
| Nährstoff | 100 g | Referenzmenge |
|---|---|---|
| Energie | 384 kcal1.600 kJ | 19 % |
| Eiweiß | 7,3 g | 15 % |
| Fett | 26,4 g | 38 % |
| davon gesättigte Fettsäuren | 14,4 g | 72 % |
| Einfach ungesättigte Fettsäuren | 7,2 g | — |
| Mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 1,5 g | — |
| Cholesterin | 129 mg | — |
| Kohlenhydrate | 28,1 g | 11 % |
| davon Zucker | 9,2 g | 10 % |
| Stärke | 18,7 g | — |
| Ballaststoffe | 2,6 g | — |
| Salz | 0,24 g | 4 % |
| Wasser | 34 g | — |
| Alkohol | 0 g | — |
Mineralstoffe
Pro 100 g essbarer Anteil
| Nährstoff | 100 g | Referenzmenge |
|---|---|---|
| Kalium | 143 mg | 7 % |
| Calcium | 27 mg | 3 % |
| Magnesium | 20 mg | 5 % |
| Phosphor | 138 mg | 20 % |
| Eisen | 0,8 mg | 6 % |
| Zink | 0,61 mg | 6 % |
| Kupfer | 0,11 mg | 11 % |
| Jod | 17 µg | 11 % |
Vitamine
Pro 100 g essbarer Anteil
| Nährstoff | 100 g | Referenzmenge |
|---|---|---|
| Vitamin A | 241 µg | 30 % |
| Beta-Carotin | 96 µg | — |
| Vitamin D | 0,4 µg | 8 % |
| Vitamin E | 2,3 mg | 19 % |
| Vitamin K | 8 µg | 11 % |
| Vitamin B1 (Thiamin) | 0,05 mg | 5 % |
| Vitamin B2 (Riboflavin) | 0,2 mg | 14 % |
| Niacin | 0,5 mg | 3 % |
| Vitamin B6 | 0,04 mg | 3 % |
| Folat | 16 µg | 8 % |
| Vitamin B12 | 0,6 µg | 24 % |
| Vitamin C | 3 mg | 4 % |
In der Lebensmittelgruppe
Platz unter 466 Lebensmitteln der Gruppe „Dauerbackwaren, Kuchen, Feinbackwaren“
Energie384 kcal · Median 387 kcal
Eiweiß7,3 g · Median 7,1 g
Ballaststoffe2,6 g · Median 2,8 g
Zucker9,2 g · Median 20,4 g
Gesättigte Fettsäuren14,4 g · Median 8,4 g
Salz0,24 g · Median 0,19 g
54 % der Lebensmittel der Gruppe enthalten weniger Eiweiß. Die dünne Linie zeigt den Median der Gruppe.
Besonders viel
Nährstoffe, bei denen 100 g den größten Teil der Referenzmenge decken
- Vitamin A241 µg · 30 %
- Vitamin B120,6 µg · 24 %
- Phosphor138 mg · 20 %
- Vitamin E2,3 mg · 19 %
Weitere Lebensmittel der Gruppe
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Quelle: Max Rubner-Institut (2025): Bundeslebensmittelschlüssel (BLS), Version 4.0, blsdb.de · CC BY 4.0.
Werte wie in der nationalen Nährstoffdatenbank veröffentlicht, pro 100 g essbarer Anteil. „0“ umfasst auch Spuren unter der Nachweisgrenze. Referenzmengen: Verordnung (EU) Nr. 1169/2011, Anhang XIII.