Dauerbackwaren, Kuchen, Feinbackwaren
Apfelkuchen gedeckt (Hefeteig)
Pro 100 g essbarer Anteil · Bundeslebensmittelschlüssel 4.0
187kcal pro 100 g
3,5 gEiweiß
5,6 gFett
29 gKohlenhydrate
Energie und Makronährstoffe
Pro 100 g essbarer Anteil
| Nährstoff | 100 g | Referenzmenge |
|---|---|---|
| Energie | 187 kcal785 kJ | 9 % |
| Eiweiß | 3,5 g | 7 % |
| Fett | 5,6 g | 8 % |
| davon gesättigte Fettsäuren | 3,3 g | 16 % |
| Einfach ungesättigte Fettsäuren | 1,2 g | — |
| Mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 0,2 g | — |
| Cholesterin | 22 mg | — |
| Kohlenhydrate | 29 g | 11 % |
| davon Zucker | 11,9 g | 13 % |
| Stärke | 17 g | — |
| Ballaststoffe | 2,7 g | — |
| Salz | 0,03 g | 1 % |
| Wasser | 56 g | — |
| Alkohol | 0 g | — |
Mineralstoffe
Pro 100 g essbarer Anteil
| Nährstoff | 100 g | Referenzmenge |
|---|---|---|
| Kalium | 135 mg | 7 % |
| Calcium | 17 mg | 2 % |
| Magnesium | 9 mg | 2 % |
| Phosphor | 41 mg | 6 % |
| Eisen | 0,4 mg | 3 % |
| Zink | 0,2 mg | 2 % |
| Kupfer | 0,05 mg | 5 % |
| Jod | 7 µg | 5 % |
Vitamine
Pro 100 g essbarer Anteil
| Nährstoff | 100 g | Referenzmenge |
|---|---|---|
| Vitamin A | 53 µg | 7 % |
| Beta-Carotin | 31 µg | — |
| Vitamin D | 0,1 µg | 2 % |
| Vitamin E | 0,28 mg | 2 % |
| Vitamin K | 2 µg | 3 % |
| Vitamin B1 (Thiamin) | 0,05 mg | 5 % |
| Vitamin B2 (Riboflavin) | 0,05 mg | 4 % |
| Niacin | 0,4 mg | 3 % |
| Vitamin B6 | 0,05 mg | 4 % |
| Folat | 7 µg | 4 % |
| Vitamin B12 | 0,1 µg | 4 % |
| Vitamin C | 5 mg | 6 % |
In der Lebensmittelgruppe
Platz unter 466 Lebensmitteln der Gruppe „Dauerbackwaren, Kuchen, Feinbackwaren“
Energie187 kcal · Median 387 kcal
Eiweiß3,5 g · Median 7,1 g
Ballaststoffe2,7 g · Median 2,8 g
Zucker11,9 g · Median 20,4 g
Gesättigte Fettsäuren3,3 g · Median 8,4 g
Salz0,03 g · Median 0,19 g
7 % der Lebensmittel der Gruppe enthalten weniger Eiweiß. Die dünne Linie zeigt den Median der Gruppe.
Weitere Lebensmittel der Gruppe
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Quelle: Max Rubner-Institut (2025): Bundeslebensmittelschlüssel (BLS), Version 4.0, blsdb.de · CC BY 4.0.
Werte wie in der nationalen Nährstoffdatenbank veröffentlicht, pro 100 g essbarer Anteil. „0“ umfasst auch Spuren unter der Nachweisgrenze. Referenzmengen: Verordnung (EU) Nr. 1169/2011, Anhang XIII.