Dauerbackwaren, Kuchen, Feinbackwaren
Baumkuchenspitzen
Pro 100 g essbarer Anteil · Bundeslebensmittelschlüssel 4.0
488kcal pro 100 g
7,1 gEiweiß
29,7 gFett
45,7 gKohlenhydrate
Energie und Makronährstoffe
Pro 100 g essbarer Anteil
| Nährstoff | 100 g | Referenzmenge |
|---|---|---|
| Energie | 488 kcal2.036 kJ | 24 % |
| Eiweiß | 7,1 g | 14 % |
| Fett | 29,7 g | 42 % |
| davon gesättigte Fettsäuren | 16 g | 80 % |
| Einfach ungesättigte Fettsäuren | 8,7 g | — |
| Mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 2,2 g | — |
| Cholesterin | 117 mg | — |
| Kohlenhydrate | 45,7 g | 18 % |
| davon Zucker | 35,3 g | 39 % |
| Stärke | 10,4 g | — |
| Ballaststoffe | 4,9 g | — |
| Salz | 0,29 g | 5 % |
| Wasser | 10 g | — |
Mineralstoffe
Pro 100 g essbarer Anteil
| Nährstoff | 100 g | Referenzmenge |
|---|---|---|
| Kalium | 306 mg | 15 % |
| Calcium | 40 mg | 5 % |
| Magnesium | 77 mg | 21 % |
| Phosphor | 207 mg | 30 % |
| Eisen | 5,7 mg | 41 % |
| Zink | 1,4 mg | 14 % |
| Kupfer | 0,59 mg | 59 % |
| Jod | 13 µg | 9 % |
Vitamine
Pro 100 g essbarer Anteil
| Nährstoff | 100 g | Referenzmenge |
|---|---|---|
| Vitamin A | 158 µg | 20 % |
| Beta-Carotin | 59 µg | — |
| Vitamin D | 1 µg | 21 % |
| Vitamin E | 2,1 mg | 18 % |
| Vitamin K | 9 µg | 12 % |
| Vitamin B1 (Thiamin) | 0,07 mg | 6 % |
| Vitamin B2 (Riboflavin) | 0,16 mg | 11 % |
| Niacin | 0,4 mg | 3 % |
| Vitamin B6 | 0,04 mg | 3 % |
| Folat | 16 µg | 8 % |
| Vitamin B12 | 0,8 µg | 32 % |
| Vitamin C | 0,2 mg | 0 % |
In der Lebensmittelgruppe
Platz unter 466 Lebensmitteln der Gruppe „Dauerbackwaren, Kuchen, Feinbackwaren“
Energie488 kcal · Median 387 kcal
Eiweiß7,1 g · Median 7,1 g
Ballaststoffe4,9 g · Median 2,8 g
Zucker35,3 g · Median 20,4 g
Gesättigte Fettsäuren16 g · Median 8,4 g
Salz0,29 g · Median 0,19 g
51 % der Lebensmittel der Gruppe enthalten weniger Eiweiß. Die dünne Linie zeigt den Median der Gruppe.
Besonders viel
Nährstoffe, bei denen 100 g den größten Teil der Referenzmenge decken
- Kupfer0,59 mg · 59 %
- Eisen5,7 mg · 41 %
- Vitamin B120,8 µg · 32 %
- Phosphor207 mg · 30 %
- Vitamin D1 µg · 21 %
Weitere Lebensmittel der Gruppe
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Quelle: Max Rubner-Institut (2025): Bundeslebensmittelschlüssel (BLS), Version 4.0, blsdb.de · CC BY 4.0.
Werte wie in der nationalen Nährstoffdatenbank veröffentlicht, pro 100 g essbarer Anteil. „0“ umfasst auch Spuren unter der Nachweisgrenze. Referenzmengen: Verordnung (EU) Nr. 1169/2011, Anhang XIII.