Dauerbackwaren, Kuchen, Feinbackwaren
Buttercremetorte (Wiener Boden hell)
Pro 100 g essbarer Anteil · Bundeslebensmittelschlüssel 4.0
328kcal pro 100 g
4,9 gEiweiß
21,8 gFett
27,9 gKohlenhydrate
Energie und Makronährstoffe
Pro 100 g essbarer Anteil
| Nährstoff | 100 g | Referenzmenge |
|---|---|---|
| Energie | 328 kcal1.367 kJ | 16 % |
| Eiweiß | 4,9 g | 10 % |
| Fett | 21,8 g | 31 % |
| davon gesättigte Fettsäuren | 13,2 g | 66 % |
| Einfach ungesättigte Fettsäuren | 5 g | — |
| Mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 0,73 g | — |
| Cholesterin | 122 mg | — |
| Kohlenhydrate | 27,9 g | 11 % |
| davon Zucker | 17,8 g | 20 % |
| Stärke | 10,2 g | — |
| Ballaststoffe | 0,44 g | — |
| Salz | 0,14 g | 2 % |
| Wasser | 44,5 g | — |
Mineralstoffe
Pro 100 g essbarer Anteil
| Nährstoff | 100 g | Referenzmenge |
|---|---|---|
| Kalium | 93 mg | 5 % |
| Calcium | 56 mg | 7 % |
| Magnesium | 8 mg | 2 % |
| Phosphor | 85 mg | 12 % |
| Eisen | 0,5 mg | 4 % |
| Zink | 0,42 mg | 4 % |
| Kupfer | 0,03 mg | 3 % |
| Jod | 19 µg | 13 % |
Vitamine
Pro 100 g essbarer Anteil
| Nährstoff | 100 g | Referenzmenge |
|---|---|---|
| Vitamin A | 245 µg | 31 % |
| Beta-Carotin | 88 µg | — |
| Vitamin D | 0,4 µg | 8 % |
| Vitamin E | 0,72 mg | 6 % |
| Vitamin K | 8 µg | 11 % |
| Vitamin B1 (Thiamin) | 0,04 mg | 4 % |
| Vitamin B2 (Riboflavin) | 0,15 mg | 11 % |
| Niacin | 0,24 mg | 2 % |
| Vitamin B6 | 0,03 mg | 2 % |
| Folat | 11 µg | 6 % |
| Vitamin B12 | 0,7 µg | 28 % |
| Vitamin C | 0,21 mg | 0 % |
In der Lebensmittelgruppe
Platz unter 466 Lebensmitteln der Gruppe „Dauerbackwaren, Kuchen, Feinbackwaren“
Energie328 kcal · Median 387 kcal
Eiweiß4,9 g · Median 7,1 g
Ballaststoffe0,44 g · Median 2,8 g
Zucker17,8 g · Median 20,4 g
Gesättigte Fettsäuren13,2 g · Median 8,4 g
Salz0,14 g · Median 0,19 g
19 % der Lebensmittel der Gruppe enthalten weniger Eiweiß. Die dünne Linie zeigt den Median der Gruppe.
Besonders viel
Nährstoffe, bei denen 100 g den größten Teil der Referenzmenge decken
- Vitamin A245 µg · 31 %
- Vitamin B120,7 µg · 28 %
Weitere Lebensmittel der Gruppe
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Quelle: Max Rubner-Institut (2025): Bundeslebensmittelschlüssel (BLS), Version 4.0, blsdb.de · CC BY 4.0.
Werte wie in der nationalen Nährstoffdatenbank veröffentlicht, pro 100 g essbarer Anteil. „0“ umfasst auch Spuren unter der Nachweisgrenze. Referenzmengen: Verordnung (EU) Nr. 1169/2011, Anhang XIII.