Dauerbackwaren, Kuchen, Feinbackwaren
Butterkuchen/Zuckerkuchen (Quark-Öl-Teig)
Pro 100 g essbarer Anteil · Bundeslebensmittelschlüssel 4.0
454kcal pro 100 g
8,3 gEiweiß
26 gFett
45,2 gKohlenhydrate
Energie und Makronährstoffe
Pro 100 g essbarer Anteil
| Nährstoff | 100 g | Referenzmenge |
|---|---|---|
| Energie | 454 kcal1.897 kJ | 23 % |
| Eiweiß | 8,3 g | 17 % |
| Fett | 26 g | 37 % |
| davon gesättigte Fettsäuren | 7,9 g | 40 % |
| Einfach ungesättigte Fettsäuren | 8,7 g | — |
| Mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 7,2 g | — |
| Cholesterin | 27 mg | — |
| Kohlenhydrate | 45,2 g | 17 % |
| davon Zucker | 20,5 g | 23 % |
| Stärke | 24,7 g | — |
| Ballaststoffe | 3 g | — |
| Salz | 0,36 g | 6 % |
| Wasser | 16 g | — |
Mineralstoffe
Pro 100 g essbarer Anteil
| Nährstoff | 100 g | Referenzmenge |
|---|---|---|
| Kalium | 169 mg | 8 % |
| Calcium | 48 mg | 6 % |
| Magnesium | 33 mg | 9 % |
| Phosphor | 221 mg | 32 % |
| Eisen | 0,65 mg | 5 % |
| Zink | 0,65 mg | 7 % |
| Kupfer | 0,14 mg | 14 % |
| Jod | 9 µg | 6 % |
Vitamine
Pro 100 g essbarer Anteil
| Nährstoff | 100 g | Referenzmenge |
|---|---|---|
| Vitamin A | 89 µg | 11 % |
| Beta-Carotin | 50 µg | — |
| Vitamin D | 0,03 µg | 1 % |
| Vitamin E | 7,6 mg | 63 % |
| Vitamin K | 6 µg | 8 % |
| Vitamin B1 (Thiamin) | 0,06 mg | 5 % |
| Vitamin B2 (Riboflavin) | 0,23 mg | 17 % |
| Niacin | 0,71 mg | 4 % |
| Vitamin B6 | 0,03 mg | 2 % |
| Folat | 10 µg | 5 % |
| Vitamin B12 | 0,1 µg | 4 % |
| Vitamin C | 1 mg | 1 % |
In der Lebensmittelgruppe
Platz unter 466 Lebensmitteln der Gruppe „Dauerbackwaren, Kuchen, Feinbackwaren“
Energie454 kcal · Median 387 kcal
Eiweiß8,3 g · Median 7,1 g
Ballaststoffe3 g · Median 2,8 g
Zucker20,5 g · Median 20,4 g
Gesättigte Fettsäuren7,9 g · Median 8,4 g
Salz0,36 g · Median 0,19 g
70 % der Lebensmittel der Gruppe enthalten weniger Eiweiß. Die dünne Linie zeigt den Median der Gruppe.
Besonders viel
Nährstoffe, bei denen 100 g den größten Teil der Referenzmenge decken
- Vitamin E7,6 mg · 63 %
- Phosphor221 mg · 32 %
- Eiweiß8,3 g · 17 %
- Vitamin B2 (Riboflavin)0,23 mg · 17 %
Weitere Lebensmittel der Gruppe
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Quelle: Max Rubner-Institut (2025): Bundeslebensmittelschlüssel (BLS), Version 4.0, blsdb.de · CC BY 4.0.
Werte wie in der nationalen Nährstoffdatenbank veröffentlicht, pro 100 g essbarer Anteil. „0“ umfasst auch Spuren unter der Nachweisgrenze. Referenzmengen: Verordnung (EU) Nr. 1169/2011, Anhang XIII.