Dauerbackwaren, Kuchen, Feinbackwaren
Apfelkuchen (Sandmasse)
Pro 100 g essbarer Anteil · Bundeslebensmittelschlüssel 4.0
244kcal pro 100 g
3,1 gEiweiß
12,4 gFett
29,1 gKohlenhydrate
Energie und Makronährstoffe
Pro 100 g essbarer Anteil
| Nährstoff | 100 g | Referenzmenge |
|---|---|---|
| Energie | 244 kcal1.022 kJ | 12 % |
| Eiweiß | 3,1 g | 6 % |
| Fett | 12,4 g | 18 % |
| davon gesättigte Fettsäuren | 7,4 g | 37 % |
| Einfach ungesättigte Fettsäuren | 2,9 g | — |
| Mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 0,47 g | — |
| Cholesterin | 76 mg | — |
| Kohlenhydrate | 29,1 g | 11 % |
| davon Zucker | 18,1 g | 20 % |
| Stärke | 10,5 g | — |
| Ballaststoffe | 1,9 g | — |
| Salz | 0,1 g | 2 % |
| Wasser | 50 g | — |
| Alkohol | 0 g | — |
Mineralstoffe
Pro 100 g essbarer Anteil
| Nährstoff | 100 g | Referenzmenge |
|---|---|---|
| Kalium | 94 mg | 5 % |
| Calcium | 13 mg | 2 % |
| Magnesium | 7 mg | 2 % |
| Phosphor | 55 mg | 8 % |
| Eisen | 0,4 mg | 3 % |
| Zink | 0,23 mg | 2 % |
| Kupfer | 0,04 mg | 4 % |
| Jod | 11 µg | 7 % |
Vitamine
Pro 100 g essbarer Anteil
| Nährstoff | 100 g | Referenzmenge |
|---|---|---|
| Vitamin A | 133 µg | 17 % |
| Beta-Carotin | 56 µg | — |
| Vitamin D | 0,3 µg | 6 % |
| Vitamin E | 0,46 mg | 4 % |
| Vitamin K | 5 µg | 7 % |
| Vitamin B1 (Thiamin) | 0,02 mg | 2 % |
| Vitamin B2 (Riboflavin) | 0,08 mg | 5 % |
| Niacin | 0,1 mg | 1 % |
| Vitamin B6 | 0,04 mg | 3 % |
| Folat | 8 µg | 4 % |
| Vitamin B12 | 0,4 µg | 16 % |
| Vitamin C | 4 mg | 5 % |
In der Lebensmittelgruppe
Platz unter 466 Lebensmitteln der Gruppe „Dauerbackwaren, Kuchen, Feinbackwaren“
Energie244 kcal · Median 387 kcal
Eiweiß3,1 g · Median 7,1 g
Ballaststoffe1,9 g · Median 2,8 g
Zucker18,1 g · Median 20,4 g
Gesättigte Fettsäuren7,4 g · Median 8,4 g
Salz0,1 g · Median 0,19 g
3 % der Lebensmittel der Gruppe enthalten weniger Eiweiß. Die dünne Linie zeigt den Median der Gruppe.
Besonders viel
Nährstoffe, bei denen 100 g den größten Teil der Referenzmenge decken
- Vitamin A133 µg · 17 %
- Vitamin B120,4 µg · 16 %
Weitere Lebensmittel der Gruppe
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Quelle: Max Rubner-Institut (2025): Bundeslebensmittelschlüssel (BLS), Version 4.0, blsdb.de · CC BY 4.0.
Werte wie in der nationalen Nährstoffdatenbank veröffentlicht, pro 100 g essbarer Anteil. „0“ umfasst auch Spuren unter der Nachweisgrenze. Referenzmengen: Verordnung (EU) Nr. 1169/2011, Anhang XIII.