Dauerbackwaren, Kuchen, Feinbackwaren
Apfelkuchen gedeckt (Vollkornmürbeteig)
Pro 100 g essbarer Anteil · Bundeslebensmittelschlüssel 4.0
239kcal pro 100 g
3,6 gEiweiß
12 gFett
27 gKohlenhydrate
Energie und Makronährstoffe
Pro 100 g essbarer Anteil
| Nährstoff | 100 g | Referenzmenge |
|---|---|---|
| Energie | 239 kcal998 kJ | 12 % |
| Eiweiß | 3,6 g | 7 % |
| Fett | 12 g | 17 % |
| davon gesättigte Fettsäuren | 4,3 g | 22 % |
| Einfach ungesättigte Fettsäuren | 5,3 g | — |
| Mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 1,9 g | — |
| Cholesterin | 18 mg | — |
| Kohlenhydrate | 27 g | 10 % |
| davon Zucker | 14,7 g | 16 % |
| Stärke | 11,8 g | — |
| Ballaststoffe | 4 g | — |
| Salz | 0,1 g | 2 % |
| Wasser | 49,7 g | — |
| Alkohol | 0 g | — |
Mineralstoffe
Pro 100 g essbarer Anteil
| Nährstoff | 100 g | Referenzmenge |
|---|---|---|
| Kalium | 167 mg | 8 % |
| Calcium | 15 mg | 2 % |
| Magnesium | 28 mg | 7 % |
| Phosphor | 85 mg | 12 % |
| Eisen | 0,9 mg | 6 % |
| Zink | 0,59 mg | 6 % |
| Kupfer | 0,11 mg | 11 % |
| Jod | 4 µg | 3 % |
Vitamine
Pro 100 g essbarer Anteil
| Nährstoff | 100 g | Referenzmenge |
|---|---|---|
| Vitamin A | 13 µg | 2 % |
| Beta-Carotin | 15 µg | — |
| Vitamin D | 0 µg | 0 % |
| Vitamin E | 1,7 mg | 14 % |
| Vitamin K | 1 µg | 1 % |
| Vitamin B1 (Thiamin) | 0,08 mg | 7 % |
| Vitamin B2 (Riboflavin) | 0,06 mg | 4 % |
| Niacin | 1,1 mg | 7 % |
| Vitamin B6 | 0,11 mg | 8 % |
| Folat | 9 µg | 5 % |
| Vitamin B12 | 0,1 µg | 4 % |
| Vitamin C | 4 mg | 5 % |
In der Lebensmittelgruppe
Platz unter 466 Lebensmitteln der Gruppe „Dauerbackwaren, Kuchen, Feinbackwaren“
Energie239 kcal · Median 387 kcal
Eiweiß3,6 g · Median 7,1 g
Ballaststoffe4 g · Median 2,8 g
Zucker14,7 g · Median 20,4 g
Gesättigte Fettsäuren4,3 g · Median 8,4 g
Salz0,1 g · Median 0,19 g
7 % der Lebensmittel der Gruppe enthalten weniger Eiweiß. Die dünne Linie zeigt den Median der Gruppe.
Weitere Lebensmittel der Gruppe
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Quelle: Max Rubner-Institut (2025): Bundeslebensmittelschlüssel (BLS), Version 4.0, blsdb.de · CC BY 4.0.
Werte wie in der nationalen Nährstoffdatenbank veröffentlicht, pro 100 g essbarer Anteil. „0“ umfasst auch Spuren unter der Nachweisgrenze. Referenzmengen: Verordnung (EU) Nr. 1169/2011, Anhang XIII.