Dauerbackwaren, Kuchen, Feinbackwaren
Brownies
Pro 100 g essbarer Anteil · Bundeslebensmittelschlüssel 4.0
489kcal pro 100 g
7,3 gEiweiß
32,8 gFett
38,7 gKohlenhydrate
Energie und Makronährstoffe
Pro 100 g essbarer Anteil
| Nährstoff | 100 g | Referenzmenge |
|---|---|---|
| Energie | 489 kcal2.036 kJ | 24 % |
| Eiweiß | 7,3 g | 15 % |
| Fett | 32,8 g | 47 % |
| davon gesättigte Fettsäuren | 19,9 g | 100 % |
| Einfach ungesättigte Fettsäuren | 8,5 g | — |
| Mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 1,1 g | — |
| Cholesterin | 123 mg | — |
| Kohlenhydrate | 38,7 g | 15 % |
| davon Zucker | 30,7 g | 34 % |
| Stärke | 8 g | — |
| Ballaststoffe | 4,9 g | — |
| Salz | 0,27 g | 5 % |
| Wasser | 15 g | — |
Mineralstoffe
Pro 100 g essbarer Anteil
| Nährstoff | 100 g | Referenzmenge |
|---|---|---|
| Kalium | 343 mg | 17 % |
| Calcium | 40 mg | 5 % |
| Magnesium | 79 mg | 21 % |
| Phosphor | 188 mg | 27 % |
| Eisen | 6,4 mg | 46 % |
| Zink | 1,3 mg | 13 % |
| Kupfer | 0,63 mg | 63 % |
| Jod | 15 µg | 10 % |
Vitamine
Pro 100 g essbarer Anteil
| Nährstoff | 100 g | Referenzmenge |
|---|---|---|
| Vitamin A | 228 µg | 28 % |
| Beta-Carotin | 84 µg | — |
| Vitamin D | 1,3 µg | 26 % |
| Vitamin E | 0,77 mg | 6 % |
| Vitamin K | 10 µg | 13 % |
| Vitamin B1 (Thiamin) | 0,07 mg | 6 % |
| Vitamin B2 (Riboflavin) | 0,14 mg | 10 % |
| Niacin | 0,37 mg | 2 % |
| Vitamin B6 | 0,04 mg | 3 % |
| Folat | 16 µg | 8 % |
| Vitamin B12 | 0,8 µg | 32 % |
| Vitamin C | 0,05 mg | 0 % |
In der Lebensmittelgruppe
Platz unter 466 Lebensmitteln der Gruppe „Dauerbackwaren, Kuchen, Feinbackwaren“
Energie489 kcal · Median 387 kcal
Eiweiß7,3 g · Median 7,1 g
Ballaststoffe4,9 g · Median 2,8 g
Zucker30,7 g · Median 20,4 g
Gesättigte Fettsäuren19,9 g · Median 8,4 g
Salz0,27 g · Median 0,19 g
54 % der Lebensmittel der Gruppe enthalten weniger Eiweiß. Die dünne Linie zeigt den Median der Gruppe.
Besonders viel
Nährstoffe, bei denen 100 g den größten Teil der Referenzmenge decken
- Kupfer0,63 mg · 63 %
- Eisen6,4 mg · 46 %
- Vitamin B120,8 µg · 32 %
- Vitamin A228 µg · 28 %
- Phosphor188 mg · 27 %
Weitere Lebensmittel der Gruppe
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Quelle: Max Rubner-Institut (2025): Bundeslebensmittelschlüssel (BLS), Version 4.0, blsdb.de · CC BY 4.0.
Werte wie in der nationalen Nährstoffdatenbank veröffentlicht, pro 100 g essbarer Anteil. „0“ umfasst auch Spuren unter der Nachweisgrenze. Referenzmengen: Verordnung (EU) Nr. 1169/2011, Anhang XIII.