Dauerbackwaren, Kuchen, Feinbackwaren
Apfelkuchen vegan (Rührmasse)
Pro 100 g essbarer Anteil · Bundeslebensmittelschlüssel 4.0
198kcal pro 100 g
2,2 gEiweiß
7,5 gFett
29,1 gKohlenhydrate
Energie und Makronährstoffe
Pro 100 g essbarer Anteil
| Nährstoff | 100 g | Referenzmenge |
|---|---|---|
| Energie | 198 kcal829 kJ | 10 % |
| Eiweiß | 2,2 g | 4 % |
| Fett | 7,5 g | 11 % |
| davon gesättigte Fettsäuren | 0,55 g | 3 % |
| Einfach ungesättigte Fettsäuren | 4,2 g | — |
| Mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 2,1 g | — |
| Cholesterin | 0,15 mg | — |
| Kohlenhydrate | 29,1 g | 11 % |
| davon Zucker | 14,7 g | 16 % |
| Stärke | 14 g | — |
| Ballaststoffe | 2,3 g | — |
| Salz | 0,24 g | 4 % |
| Wasser | 55 g | — |
| Alkohol | 0 g | — |
Mineralstoffe
Pro 100 g essbarer Anteil
| Nährstoff | 100 g | Referenzmenge |
|---|---|---|
| Kalium | 96 mg | 5 % |
| Calcium | 7 mg | 1 % |
| Magnesium | 8 mg | 2 % |
| Phosphor | 85 mg | 12 % |
| Eisen | 0,27 mg | 2 % |
| Zink | 0,12 mg | 1 % |
| Kupfer | 0,05 mg | 5 % |
| Jod | 3 µg | 2 % |
Vitamine
Pro 100 g essbarer Anteil
| Nährstoff | 100 g | Referenzmenge |
|---|---|---|
| Vitamin A | 4 µg | 1 % |
| Beta-Carotin | 19 µg | — |
| Vitamin D | 0 µg | 0 % |
| Vitamin E | 1,2 mg | 10 % |
| Vitamin K | 9 µg | 12 % |
| Vitamin B1 (Thiamin) | 0,02 mg | 2 % |
| Vitamin B2 (Riboflavin) | 0,01 mg | 1 % |
| Niacin | 0,2 mg | 1 % |
| Vitamin B6 | 0,03 mg | 2 % |
| Folat | 3 µg | 2 % |
| Vitamin B12 | 0 µg | 0 % |
| Vitamin C | 4 mg | 5 % |
In der Lebensmittelgruppe
Platz unter 466 Lebensmitteln der Gruppe „Dauerbackwaren, Kuchen, Feinbackwaren“
Energie198 kcal · Median 387 kcal
Eiweiß2,2 g · Median 7,1 g
Ballaststoffe2,3 g · Median 2,8 g
Zucker14,7 g · Median 20,4 g
Gesättigte Fettsäuren0,55 g · Median 8,4 g
Salz0,24 g · Median 0,19 g
1 % der Lebensmittel der Gruppe enthalten weniger Eiweiß. Die dünne Linie zeigt den Median der Gruppe.
Weitere Lebensmittel der Gruppe
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Quelle: Max Rubner-Institut (2025): Bundeslebensmittelschlüssel (BLS), Version 4.0, blsdb.de · CC BY 4.0.
Werte wie in der nationalen Nährstoffdatenbank veröffentlicht, pro 100 g essbarer Anteil. „0“ umfasst auch Spuren unter der Nachweisgrenze. Referenzmengen: Verordnung (EU) Nr. 1169/2011, Anhang XIII.