Dauerbackwaren, Kuchen, Feinbackwaren
Butterkekse/Butterplätzchen, kakaohaltig (Mürbeteig)
Pro 100 g essbarer Anteil · Bundeslebensmittelschlüssel 4.0
527kcal pro 100 g
6,8 gEiweiß
30,6 gFett
54 gKohlenhydrate
Energie und Makronährstoffe
Pro 100 g essbarer Anteil
| Nährstoff | 100 g | Referenzmenge |
|---|---|---|
| Energie | 527 kcal2.201 kJ | 26 % |
| Eiweiß | 6,8 g | 14 % |
| Fett | 30,6 g | 44 % |
| davon gesättigte Fettsäuren | 19,4 g | 97 % |
| Einfach ungesättigte Fettsäuren | 6,7 g | — |
| Mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 0,86 g | — |
| Cholesterin | 75 mg | — |
| Kohlenhydrate | 54 g | 21 % |
| davon Zucker | 20,7 g | 23 % |
| Stärke | 33,3 g | — |
| Ballaststoffe | 4,3 g | — |
| Salz | 0,17 g | 3 % |
| Wasser | 4 g | — |
Mineralstoffe
Pro 100 g essbarer Anteil
| Nährstoff | 100 g | Referenzmenge |
|---|---|---|
| Kalium | 246 mg | 12 % |
| Calcium | 22 mg | 3 % |
| Magnesium | 45 mg | 12 % |
| Phosphor | 121 mg | 17 % |
| Eisen | 3,7 mg | 26 % |
| Zink | 0,71 mg | 7 % |
| Kupfer | 0,34 mg | 34 % |
| Jod | 11 µg | 7 % |
Vitamine
Pro 100 g essbarer Anteil
| Nährstoff | 100 g | Referenzmenge |
|---|---|---|
| Vitamin A | 257 µg | 32 % |
| Beta-Carotin | 110 µg | — |
| Vitamin D | 0,21 µg | 4 % |
| Vitamin E | 0,67 mg | 6 % |
| Vitamin K | 9 µg | 12 % |
| Vitamin B1 (Thiamin) | 0,05 mg | 5 % |
| Vitamin B2 (Riboflavin) | 0,05 mg | 4 % |
| Niacin | 0,54 mg | 3 % |
| Vitamin B6 | 0,04 mg | 3 % |
| Folat | 6 µg | 3 % |
| Vitamin B12 | 0,2 µg | 8 % |
| Vitamin C | 0,07 mg | 0 % |
In der Lebensmittelgruppe
Platz unter 466 Lebensmitteln der Gruppe „Dauerbackwaren, Kuchen, Feinbackwaren“
Energie527 kcal · Median 387 kcal
Eiweiß6,8 g · Median 7,1 g
Ballaststoffe4,3 g · Median 2,8 g
Zucker20,7 g · Median 20,4 g
Gesättigte Fettsäuren19,4 g · Median 8,4 g
Salz0,17 g · Median 0,19 g
46 % der Lebensmittel der Gruppe enthalten weniger Eiweiß. Die dünne Linie zeigt den Median der Gruppe.
Besonders viel
Nährstoffe, bei denen 100 g den größten Teil der Referenzmenge decken
- Kupfer0,34 mg · 34 %
- Vitamin A257 µg · 32 %
- Eisen3,7 mg · 26 %
- Phosphor121 mg · 17 %
Weitere Lebensmittel der Gruppe
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Quelle: Max Rubner-Institut (2025): Bundeslebensmittelschlüssel (BLS), Version 4.0, blsdb.de · CC BY 4.0.
Werte wie in der nationalen Nährstoffdatenbank veröffentlicht, pro 100 g essbarer Anteil. „0“ umfasst auch Spuren unter der Nachweisgrenze. Referenzmengen: Verordnung (EU) Nr. 1169/2011, Anhang XIII.