Dauerbackwaren, Kuchen, Feinbackwaren
Biskuitplätzchen mit Nougatfüllung
Pro 100 g essbarer Anteil · Bundeslebensmittelschlüssel 4.0
421kcal pro 100 g
11,2 gEiweiß
6,9 gFett
77,4 gKohlenhydrate
Energie und Makronährstoffe
Pro 100 g essbarer Anteil
| Nährstoff | 100 g | Referenzmenge |
|---|---|---|
| Energie | 421 kcal1.780 kJ | 21 % |
| Eiweiß | 11,2 g | 22 % |
| Fett | 6,9 g | 10 % |
| davon gesättigte Fettsäuren | 1,6 g | 8 % |
| Einfach ungesättigte Fettsäuren | 3,1 g | — |
| Mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 1 g | — |
| Cholesterin | 163 mg | — |
| Kohlenhydrate | 77,4 g | 30 % |
| davon Zucker | 47 g | 52 % |
| Stärke | 30,4 g | — |
| Ballaststoffe | 2,5 g | — |
| Salz | 0,23 g | 4 % |
| Wasser | 2 g | — |
Mineralstoffe
Pro 100 g essbarer Anteil
| Nährstoff | 100 g | Referenzmenge |
|---|---|---|
| Kalium | 165 mg | 8 % |
| Calcium | 36 mg | 5 % |
| Magnesium | 20 mg | 5 % |
| Phosphor | 138 mg | 20 % |
| Eisen | 1,6 mg | 11 % |
| Zink | 0,9 mg | 9 % |
| Kupfer | 0,13 mg | 13 % |
| Jod | 22 µg | 15 % |
Vitamine
Pro 100 g essbarer Anteil
| Nährstoff | 100 g | Referenzmenge |
|---|---|---|
| Vitamin A | 110 µg | 14 % |
| Beta-Carotin | 6 µg | — |
| Vitamin D | 0,8 µg | 16 % |
| Vitamin E | 1,2 mg | 10 % |
| Vitamin K | 4 µg | 5 % |
| Vitamin B1 (Thiamin) | 0,08 mg | 7 % |
| Vitamin B2 (Riboflavin) | 0,22 mg | 16 % |
| Niacin | 0,44 mg | 3 % |
| Vitamin B6 | 0,07 mg | 5 % |
| Folat | 28 µg | 14 % |
| Vitamin B12 | 1,1 µg | 44 % |
| Vitamin C | 0 mg | 0 % |
In der Lebensmittelgruppe
Platz unter 466 Lebensmitteln der Gruppe „Dauerbackwaren, Kuchen, Feinbackwaren“
Energie421 kcal · Median 387 kcal
Eiweiß11,2 g · Median 7,1 g
Ballaststoffe2,5 g · Median 2,8 g
Zucker47 g · Median 20,4 g
Gesättigte Fettsäuren1,6 g · Median 8,4 g
Salz0,23 g · Median 0,19 g
92 % der Lebensmittel der Gruppe enthalten weniger Eiweiß. Die dünne Linie zeigt den Median der Gruppe.
Besonders viel
Nährstoffe, bei denen 100 g den größten Teil der Referenzmenge decken
- Vitamin B121,1 µg · 44 %
- Eiweiß11,2 g · 22 %
- Phosphor138 mg · 20 %
- Vitamin D0,8 µg · 16 %
- Vitamin B2 (Riboflavin)0,22 mg · 16 %
Weitere Lebensmittel der Gruppe
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Quelle: Max Rubner-Institut (2025): Bundeslebensmittelschlüssel (BLS), Version 4.0, blsdb.de · CC BY 4.0.
Werte wie in der nationalen Nährstoffdatenbank veröffentlicht, pro 100 g essbarer Anteil. „0“ umfasst auch Spuren unter der Nachweisgrenze. Referenzmengen: Verordnung (EU) Nr. 1169/2011, Anhang XIII.