Dauerbackwaren, Kuchen, Feinbackwaren
Apfelkuchen (Rührmasse)
Pro 100 g essbarer Anteil · Bundeslebensmittelschlüssel 4.0
220kcal pro 100 g
3,8 gEiweiß
10 gFett
27,8 gKohlenhydrate
Energie und Makronährstoffe
Pro 100 g essbarer Anteil
| Nährstoff | 100 g | Referenzmenge |
|---|---|---|
| Energie | 220 kcal923 kJ | 11 % |
| Eiweiß | 3,8 g | 8 % |
| Fett | 10 g | 14 % |
| davon gesättigte Fettsäuren | 5,9 g | 29 % |
| Einfach ungesättigte Fettsäuren | 2,3 g | — |
| Mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 0,42 g | — |
| Cholesterin | 63 mg | — |
| Kohlenhydrate | 27,8 g | 11 % |
| davon Zucker | 14,6 g | 16 % |
| Stärke | 12,8 g | — |
| Ballaststoffe | 2,1 g | — |
| Salz | 0,18 g | 3 % |
| Wasser | 53 g | — |
| Alkohol | 0 g | — |
Mineralstoffe
Pro 100 g essbarer Anteil
| Nährstoff | 100 g | Referenzmenge |
|---|---|---|
| Kalium | 101 mg | 5 % |
| Calcium | 17 mg | 2 % |
| Magnesium | 8 mg | 2 % |
| Phosphor | 85 mg | 12 % |
| Eisen | 0,4 mg | 3 % |
| Zink | 0,25 mg | 3 % |
| Kupfer | 0,04 mg | 4 % |
| Jod | 10 µg | 7 % |
Vitamine
Pro 100 g essbarer Anteil
| Nährstoff | 100 g | Referenzmenge |
|---|---|---|
| Vitamin A | 107 µg | 13 % |
| Beta-Carotin | 45 µg | — |
| Vitamin D | 0,2 µg | 4 % |
| Vitamin E | 0,4 mg | 3 % |
| Vitamin K | 4 µg | 5 % |
| Vitamin B1 (Thiamin) | 0,03 mg | 3 % |
| Vitamin B2 (Riboflavin) | 0,07 mg | 5 % |
| Niacin | 0,2 mg | 1 % |
| Vitamin B6 | 0,04 mg | 3 % |
| Folat | 8 µg | 4 % |
| Vitamin B12 | 0,3 µg | 12 % |
| Vitamin C | 4 mg | 5 % |
In der Lebensmittelgruppe
Platz unter 466 Lebensmitteln der Gruppe „Dauerbackwaren, Kuchen, Feinbackwaren“
Energie220 kcal · Median 387 kcal
Eiweiß3,8 g · Median 7,1 g
Ballaststoffe2,1 g · Median 2,8 g
Zucker14,6 g · Median 20,4 g
Gesättigte Fettsäuren5,9 g · Median 8,4 g
Salz0,18 g · Median 0,19 g
11 % der Lebensmittel der Gruppe enthalten weniger Eiweiß. Die dünne Linie zeigt den Median der Gruppe.
Weitere Lebensmittel der Gruppe
Mehr aus „Dauerbackwaren, Kuchen, Feinbackwaren“
- Apfelstrudel (Strudelteig)220 kcal
- Apfeltorte gedeckt (Mürbeteig)220 kcal
- Biskuitrolle/Biskuitroulade, mit Zitronensahnecreme220 kcal
- Apfel-Streuselkuchen (Rührmasse)219 kcal
- Apfelkuchen gedeckt (Mürbeteig)219 kcal
- Käsesahnetorte (Wasserbiskuit)222 kcal
- Aprikosen-Sahnetorte (Wasserbiskuit)217 kcal
- Zwetschgenkuchen (Mürbeteig)216 kcal
- Erdbeer-Charlotte mit Joghurtsahne (Biskuit)215 kcal
- Käsewindbeutel (Brandmasse) gefüllt mit Frischkäsezubereitung215 kcal
- Ausbackteig (mit Bier) ungesüßt, roh214 kcal
- Ausbackteig (mit Milch) gesüßt, roh227 kcal
Quelle: Max Rubner-Institut (2025): Bundeslebensmittelschlüssel (BLS), Version 4.0, blsdb.de · CC BY 4.0.
Werte wie in der nationalen Nährstoffdatenbank veröffentlicht, pro 100 g essbarer Anteil. „0“ umfasst auch Spuren unter der Nachweisgrenze. Referenzmengen: Verordnung (EU) Nr. 1169/2011, Anhang XIII.