Dauerbackwaren, Kuchen, Feinbackwaren
Aprikosenkuchen (Mürbeteig) mit Rahmguss
Pro 100 g essbarer Anteil · Bundeslebensmittelschlüssel 4.0
238kcal pro 100 g
3,9 gEiweiß
12 gFett
28,2 gKohlenhydrate
Energie und Makronährstoffe
Pro 100 g essbarer Anteil
| Nährstoff | 100 g | Referenzmenge |
|---|---|---|
| Energie | 238 kcal998 kJ | 12 % |
| Eiweiß | 3,9 g | 8 % |
| Fett | 12 g | 17 % |
| davon gesättigte Fettsäuren | 6,8 g | 34 % |
| Einfach ungesättigte Fettsäuren | 2,9 g | — |
| Mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 0,48 g | — |
| Cholesterin | 71 mg | — |
| Kohlenhydrate | 28,2 g | 11 % |
| davon Zucker | 17,2 g | 19 % |
| Stärke | 10,7 g | — |
| Ballaststoffe | 1,3 g | — |
| Salz | 0,11 g | 2 % |
| Wasser | 53 g | — |
Mineralstoffe
Pro 100 g essbarer Anteil
| Nährstoff | 100 g | Referenzmenge |
|---|---|---|
| Kalium | 190 mg | 10 % |
| Calcium | 37 mg | 5 % |
| Magnesium | 14 mg | 4 % |
| Phosphor | 60 mg | 9 % |
| Eisen | 0,6 mg | 4 % |
| Zink | 0,36 mg | 4 % |
| Kupfer | 0,05 mg | 5 % |
| Jod | 9 µg | 6 % |
Vitamine
Pro 100 g essbarer Anteil
| Nährstoff | 100 g | Referenzmenge |
|---|---|---|
| Vitamin A | 225 µg | 28 % |
| Beta-Carotin | 563 µg | — |
| Vitamin D | 0,2 µg | 4 % |
| Vitamin E | 0,58 mg | 5 % |
| Vitamin K | 6 µg | 8 % |
| Vitamin B1 (Thiamin) | 0,06 mg | 5 % |
| Vitamin B2 (Riboflavin) | 0,11 mg | 8 % |
| Niacin | 0,44 mg | 3 % |
| Vitamin B6 | 0,04 mg | 3 % |
| Folat | 10 µg | 5 % |
| Vitamin B12 | 0,4 µg | 16 % |
| Vitamin C | 3,1 mg | 4 % |
In der Lebensmittelgruppe
Platz unter 466 Lebensmitteln der Gruppe „Dauerbackwaren, Kuchen, Feinbackwaren“
Energie238 kcal · Median 387 kcal
Eiweiß3,9 g · Median 7,1 g
Ballaststoffe1,3 g · Median 2,8 g
Zucker17,2 g · Median 20,4 g
Gesättigte Fettsäuren6,8 g · Median 8,4 g
Salz0,11 g · Median 0,19 g
11 % der Lebensmittel der Gruppe enthalten weniger Eiweiß. Die dünne Linie zeigt den Median der Gruppe.
Besonders viel
Nährstoffe, bei denen 100 g den größten Teil der Referenzmenge decken
- Vitamin A225 µg · 28 %
- Vitamin B120,4 µg · 16 %
Weitere Lebensmittel der Gruppe
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Quelle: Max Rubner-Institut (2025): Bundeslebensmittelschlüssel (BLS), Version 4.0, blsdb.de · CC BY 4.0.
Werte wie in der nationalen Nährstoffdatenbank veröffentlicht, pro 100 g essbarer Anteil. „0“ umfasst auch Spuren unter der Nachweisgrenze. Referenzmengen: Verordnung (EU) Nr. 1169/2011, Anhang XIII.