Dauerbackwaren, Kuchen, Feinbackwaren
Biskuitrolle/Biskuitroulade, mit Mandarinensahnecreme
Pro 100 g essbarer Anteil · Bundeslebensmittelschlüssel 4.0
244kcal pro 100 g
5,7 gEiweiß
10,7 gFett
30,6 gKohlenhydrate
Energie und Makronährstoffe
Pro 100 g essbarer Anteil
| Nährstoff | 100 g | Referenzmenge |
|---|---|---|
| Energie | 244 kcal1.022 kJ | 12 % |
| Eiweiß | 5,7 g | 11 % |
| Fett | 10,7 g | 15 % |
| davon gesättigte Fettsäuren | 5 g | 25 % |
| Einfach ungesättigte Fettsäuren | 3,1 g | — |
| Mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 0,62 g | — |
| Cholesterin | 110 mg | — |
| Kohlenhydrate | 30,6 g | 12 % |
| davon Zucker | 22,5 g | 25 % |
| Stärke | 8,1 g | — |
| Ballaststoffe | 0,72 g | — |
| Salz | 0,13 g | 2 % |
| Wasser | 52,3 g | — |
Mineralstoffe
Pro 100 g essbarer Anteil
| Nährstoff | 100 g | Referenzmenge |
|---|---|---|
| Kalium | 99 mg | 5 % |
| Calcium | 40 mg | 5 % |
| Magnesium | 9 mg | 2 % |
| Phosphor | 79 mg | 11 % |
| Eisen | 0,6 mg | 4 % |
| Zink | 0,5 mg | 5 % |
| Kupfer | 0,03 mg | 3 % |
| Jod | 12 µg | 8 % |
Vitamine
Pro 100 g essbarer Anteil
| Nährstoff | 100 g | Referenzmenge |
|---|---|---|
| Vitamin A | 152 µg | 19 % |
| Beta-Carotin | 56 µg | — |
| Vitamin D | 0,5 µg | 10 % |
| Vitamin E | 0,63 mg | 5 % |
| Vitamin K | 4 µg | 5 % |
| Vitamin B1 (Thiamin) | 0,04 mg | 4 % |
| Vitamin B2 (Riboflavin) | 0,16 mg | 11 % |
| Niacin | 0,16 mg | 1 % |
| Vitamin B6 | 0,03 mg | 2 % |
| Folat | 16 µg | 8 % |
| Vitamin B12 | 0,7 µg | 28 % |
| Vitamin C | 3,5 mg | 4 % |
In der Lebensmittelgruppe
Platz unter 466 Lebensmitteln der Gruppe „Dauerbackwaren, Kuchen, Feinbackwaren“
Energie244 kcal · Median 387 kcal
Eiweiß5,7 g · Median 7,1 g
Ballaststoffe0,72 g · Median 2,8 g
Zucker22,5 g · Median 20,4 g
Gesättigte Fettsäuren5 g · Median 8,4 g
Salz0,13 g · Median 0,19 g
29 % der Lebensmittel der Gruppe enthalten weniger Eiweiß. Die dünne Linie zeigt den Median der Gruppe.
Besonders viel
Nährstoffe, bei denen 100 g den größten Teil der Referenzmenge decken
- Vitamin B120,7 µg · 28 %
- Vitamin A152 µg · 19 %
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Quelle: Max Rubner-Institut (2025): Bundeslebensmittelschlüssel (BLS), Version 4.0, blsdb.de · CC BY 4.0.
Werte wie in der nationalen Nährstoffdatenbank veröffentlicht, pro 100 g essbarer Anteil. „0“ umfasst auch Spuren unter der Nachweisgrenze. Referenzmengen: Verordnung (EU) Nr. 1169/2011, Anhang XIII.