Dauerbackwaren, Kuchen, Feinbackwaren
Apfelkuchen gedeckt mit Mandelbelag (Mürbeteig)
Pro 100 g essbarer Anteil · Bundeslebensmittelschlüssel 4.0
248kcal pro 100 g
3,7 gEiweiß
12,1 gFett
29,9 gKohlenhydrate
Energie und Makronährstoffe
Pro 100 g essbarer Anteil
| Nährstoff | 100 g | Referenzmenge |
|---|---|---|
| Energie | 248 kcal1.040 kJ | 12 % |
| Eiweiß | 3,7 g | 7 % |
| Fett | 12,1 g | 17 % |
| davon gesättigte Fettsäuren | 5,9 g | 30 % |
| Einfach ungesättigte Fettsäuren | 3,8 g | — |
| Mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 0,9 g | — |
| Cholesterin | 34 mg | — |
| Kohlenhydrate | 29,9 g | 12 % |
| davon Zucker | 18,5 g | 21 % |
| Stärke | 11 g | — |
| Ballaststoffe | 2,3 g | — |
| Salz | 0,04 g | 1 % |
| Wasser | 51,7 g | — |
| Alkohol | 0 g | — |
Mineralstoffe
Pro 100 g essbarer Anteil
| Nährstoff | 100 g | Referenzmenge |
|---|---|---|
| Kalium | 119 mg | 6 % |
| Calcium | 17 mg | 2 % |
| Magnesium | 18 mg | 5 % |
| Phosphor | 58 mg | 8 % |
| Eisen | 0,4 mg | 3 % |
| Zink | 0,33 mg | 3 % |
| Kupfer | 0,09 mg | 9 % |
| Jod | 7 µg | 5 % |
Vitamine
Pro 100 g essbarer Anteil
| Nährstoff | 100 g | Referenzmenge |
|---|---|---|
| Vitamin A | 88 µg | 11 % |
| Beta-Carotin | 49 µg | — |
| Vitamin D | 0,1 µg | 2 % |
| Vitamin E | 1,7 mg | 14 % |
| Vitamin K | 3 µg | 4 % |
| Vitamin B1 (Thiamin) | 0,04 mg | 4 % |
| Vitamin B2 (Riboflavin) | 0,12 mg | 8 % |
| Niacin | 0,43 mg | 3 % |
| Vitamin B6 | 0,03 mg | 2 % |
| Folat | 5 µg | 3 % |
| Vitamin B12 | 0,1 µg | 4 % |
| Vitamin C | 4 mg | 5 % |
In der Lebensmittelgruppe
Platz unter 466 Lebensmitteln der Gruppe „Dauerbackwaren, Kuchen, Feinbackwaren“
Energie248 kcal · Median 387 kcal
Eiweiß3,7 g · Median 7,1 g
Ballaststoffe2,3 g · Median 2,8 g
Zucker18,5 g · Median 20,4 g
Gesättigte Fettsäuren5,9 g · Median 8,4 g
Salz0,04 g · Median 0,19 g
8 % der Lebensmittel der Gruppe enthalten weniger Eiweiß. Die dünne Linie zeigt den Median der Gruppe.
Weitere Lebensmittel der Gruppe
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Quelle: Max Rubner-Institut (2025): Bundeslebensmittelschlüssel (BLS), Version 4.0, blsdb.de · CC BY 4.0.
Werte wie in der nationalen Nährstoffdatenbank veröffentlicht, pro 100 g essbarer Anteil. „0“ umfasst auch Spuren unter der Nachweisgrenze. Referenzmengen: Verordnung (EU) Nr. 1169/2011, Anhang XIII.