| Appenzeller, gras | 383 | 24,3 | 31,7 | 0,0 | 0,0 |
| Appenzeller, quart-gras | 235 | 33,1 | 11,4 | 0,0 | 0,0 |
| Babeurre | 34 | 3,4 | 0,5 | 4,0 | 0,0 |
| Berner Hobelkäse (fromage à rebibes) | 491 | 30,0 | 41,2 | 0,0 | 0,0 |
| Blanc battu, nature, maigre | 47 | 7,8 | 0,0 | 3,9 | 0,0 |
| Brie, gras | 297 | 21,4 | 23,5 | 0,0 | 0,0 |
| Brie, à la crème | 342 | 17,7 | 30,0 | 0,0 | 0,0 |
| Café au lait (clair), non sucré | 22 | 1,0 | 1,3 | 1,6 | 0,1 |
| Café au lait (foncé), non sucré | 16 | 0,7 | 0,9 | 1,2 | 0,2 |
| Café au lait, non sucré | 20 | 0,9 | 1,1 | 1,4 | 0,1 |
| Camembert, gras | 297 | 20,8 | 23,7 | 0,0 | 0,0 |
| Camembert, mi-gras | 188 | 24,4 | 10,0 | 0,0 | 0,0 |
| Camembert, à la crème | 354 | 17,1 | 31,7 | 0,0 | 0,0 |
| Cappuccino (sans poudre de chocolat), non sucré | 43 | 2,0 | 2,5 | 2,9 | 0,1 |
| Cottage cheese (fromage frais granulé), nature | 100 | 12,4 | 4,5 | 2,4 | 0,0 |
| Emmentaler, gras | 407 | 28,4 | 32,6 | 0,0 | 0,0 |
| Feta (lait de brebis et chèvre) | 281 | 14,8 | 24,3 | 0,7 | 0,0 |
| Feta (lait de vache) | 256 | 16,0 | 20,7 | 1,4 | 0,0 |
| Fromage affiné à pâte molle, gras | 296 | 20,6 | 23,7 | 0,0 | 0,0 |
| Fromage affiné à pâte molle, à la crème | 347 | 17,4 | 30,9 | 0,0 | 0,0 |
| Fromage aux herbes glaronnais | 131 | 31,6 | 0,5 | 0,0 | 0,0 |
| Fromage bleu (moyenne) | 370 | 19,1 | 32,6 | 0,1 | 0,0 |
| Fromage de chèvre frais, tartinable | 162 | 10,6 | 12,2 | 2,4 | 0,0 |
| Fromage de chèvre, à pâte molle | 283 | 18,4 | 23,3 | 0,0 | 0,0 |
| Fromage fondu en tranches, gras | 316 | 22,8 | 25,0 | 0,0 | 0,0 |
| Fromage fondu en tranches, quart-gras | 155 | 19,4 | 8,6 | 0,0 | 0,0 |
| Fromage fondu en tranches, à la crème | 327 | 14,3 | 30,0 | 0,0 | 0,0 |
| Fromage fondu à tartiner, gras | 247 | 14,1 | 21,2 | 0,0 | 0,0 |
| Fromage fondu à tartiner, quart-gras | 150 | 16,4 | 9,3 | 0,0 | 0,0 |
| Fromage fondu à tartiner, à la crème | 316 | 12,9 | 29,4 | 0,0 | 0,0 |
| Fromage frais, double crème | 351 | 11,1 | 32,1 | 4,5 | 0,0 |
| Fromage râpé | 400 | 28,4 | 31,8 | 0,0 | 0,0 |
| Fromage à pâte dure et mi-dure, gras (moyenne) | 395 | 26,6 | 32,1 | 0,0 | 0,0 |
| Fromage à pâte molle (moyenne sans produits allégés en matière grasse) | 327 | 19,4 | 27,7 | 0,0 | 0,0 |
| Fromage à pâte molle, double crème | 376 | 9,7 | 37,5 | 0,0 | 0,0 |
| Fromage à raclette | 355 | 25,9 | 27,9 | 0,0 | 0,0 |
| Gorgonzola | 357 | 19,0 | 31,2 | 0,1 | 0,0 |
| Gruyère, gras | 394 | 26,4 | 32,0 | 0,0 | 0,0 |
| Lait (moyenne) | 59 | 3,2 | 2,9 | 4,8 | 0,0 |
| Lait condensé, non sucré | 131 | 6,4 | 7,6 | 9,3 | 0,0 |
| Lait condensé, sucré | 339 | 8,0 | 10,0 | 54,3 | 0,0 |
| Lait de brebis | 105 | 5,5 | 7,1 | 4,7 | 0,0 |
| Lait de chèvre | 57 | 2,8 | 3,2 | 4,2 | 0,0 |
| Lait entier en poudre | 480 | 24,7 | 26,2 | 35,1 | 0,0 |
| Lait entier, UHT | 68 | 3,2 | 4,1 | 4,6 | 0,0 |
| Lait entier, pasteurisé | 68 | 3,2 | 4,0 | 4,7 | 0,0 |
| Lait entier, standardisé, 3.5 % de matière grasse, UHT | 65 | 3,2 | 3,5 | 5,0 | 0,0 |
| Lait partiellement écrémé, UHT | 57 | 3,3 | 2,8 | 4,6 | 0,0 |
| Lait partiellement écrémé, pasteurisé | 56 | 3,1 | 2,8 | 4,7 | 0,0 |
| Lait écrémé en poudre | 348 | 34,3 | 1,0 | 50,5 | 0,0 |
| Lait écrémé, UHT | 33 | 3,3 | 0,1 | 4,7 | 0,0 |
| Lait, demi-écrémé 1.5 % mg, UHT | 46 | 3,2 | 1,5 | 4,8 | 0,0 |
| Latte macchiato, non sucré | 54 | 2,5 | 3,2 | 3,7 | 0,0 |
| Limburger/Münster | 273 | 20,0 | 21,4 | 0,0 | 0,0 |
| Mascarpone | 435 | 4,5 | 44,5 | 4,1 | 0,0 |
| Mozzarella | 256 | 19,5 | 19,5 | 0,7 | 0,0 |
| Parmesan | 401 | 30,5 | 31,0 | 0,0 | 0,0 |
| Petit lait, doux | 24 | 0,8 | 0,2 | 4,7 | 0,0 |
| Préparation au fromage frais, à tartiner (~20% de graisse), nature | 226 | 7,5 | 21,2 | 1,4 | 0,0 |
| Reblochon | 307 | 19,9 | 25,2 | 0,0 | 0,0 |
| Roquefort | 382 | 19,2 | 33,9 | 0,0 | 0,0 |
| Sbrinz | 411 | 28,0 | 33,2 | 0,0 | 0,0 |
| St. Paulin | 325 | 21,8 | 26,4 | 0,0 | 0,0 |
| Sérac | 122 | 10,9 | 7,2 | 3,3 | 0,0 |
| Séré, aux fruits | 112 | 8,4 | 2,4 | 14,1 | 0,1 |
| Séré, nature, maigre | 61 | 10,6 | 0,2 | 4,2 | 0,0 |
| Séré, nature, mi-gras | 99 | 9,4 | 5,0 | 4,1 | 0,0 |
| Séré, nature, à la crème | 183 | 6,9 | 15,6 | 3,7 | 0,0 |
| Tilsit au lait cru, gras | 374 | 25,6 | 30,2 | 0,0 | 0,0 |
| Tilsit au lait pasteurisé, gras | 348 | 24,1 | 28,0 | 0,0 | 0,0 |
| Tomme | 284 | 20,3 | 22,5 | 0,0 | 0,0 |
| Tête de Moine | 416 | 24,2 | 35,5 | 0,0 | 0,0 |
| Vacherin Mont d'Or | 278 | 17,2 | 23,2 | 0,0 | 0,0 |
| Vacherin fribourgeois | 368 | 23,5 | 30,4 | 0,0 | 0,0 |
| Yogourt au café | 99 | 3,7 | 3,1 | 14,1 | 0,0 |
| Yogourt au café, bio | 95 | 3,4 | 3,3 | 13,1 | 0,0 |
| Yogourt au chocolat | 120 | 3,9 | 3,9 | 16,9 | 0,8 |
| Yogourt aux fraises | 101 | 3,4 | 2,7 | 15,2 | 0,9 |
| Yogourt aux noisettes | 119 | 3,8 | 4,6 | 15,0 | 0,9 |
| Yogourt bifidus, nature | 66 | 4,0 | 3,6 | 4,5 | 0,0 |
| Yogourt maigre aux fruits, édulcoré | 49 | 4,5 | 0,1 | 7,0 | 0,9 |
| Yogourt maigre avec arômes, édulcoré | 47 | 4,4 | 0,1 | 7,0 | 0,0 |
| Yogourt sucré (moyenne) | 105 | 3,7 | 3,4 | 14,7 | 0,4 |
| Yogourt à la crème, aux fruits ou aromatisé, sucré | 138 | 3,3 | 8,3 | 12,5 | 0,2 |
| Yogourt à la crème, nature | 114 | 3,6 | 9,2 | 4,3 | 0,0 |
| Yogourt à la vanille | 98 | 3,7 | 3,0 | 14,0 | 0,0 |
| Yogourt, nature | 66 | 3,9 | 3,6 | 4,5 | 0,0 |
| Yogourt, nature, maigre | 42 | 4,7 | 0,1 | 5,5 | 0,0 |