Ogni prodotto sugli scaffali, con la sua carta d’identità ufficiale.
Ingredienti, additivi, valori nutrizionali, Nutri-Score e stabilimento di produzione per 43'623 prodotti venduti in Svizzera, più i prezzi alimentari di 75 paesi.
I reparti dell’atlante
Otto ingressi, una sola scheda per prodotto. Ogni dato proviene da una fonte ufficiale o aperta, con la sua data.
Prodotti e marche
Ingredienti, valori nutrizionali, marchi e paesi di vendita, prodotto per prodotto.
Additivi
A cosa serve ogni additivo e quali prodotti lo contengono. Il 37 % delle schede ne riporta almeno uno.
Nutri-Score
Come si distribuiscono da A a E i prodotti valutati secondo l’algoritmo ufficiale.
Marchi di qualità
Biologico, senza glutine, vegetariano: le diciture riportate sulla confezione.
Categorie
Dal reparto alla sottocategoria più fine, con la posizione di ogni prodotto nella propria.
Codici a barre
Il prefisso indica l’organizzazione GS1 che ha assegnato il codice, non il luogo di produzione.
Inflazione dei prezzi alimentari in Svizzera
Serie mensile dal 2001, dagli indici nazionali dei prezzi al consumo raccolti dalla FAO.
Fonti: Open Food Facts, esportazione del 23 ottobre 2026, ODbL · PAM (WFP) tramite HDX, CC BY-IGO, aggiornato al 19 ottobre 2026.