Fromage à pâte molle
Camembert, mi-gras
Pour 100 g de partie comestible · Schweizer Nährwertdatenbank V7.1
188kcal pour 100 g
24,4 gProtéines
10 gLipides
0 gGlucides
Énergie et macronutriments
Pour 100 g de partie comestible
| Nutriment | 100 g | Apport de référence |
|---|---|---|
| Énergie | 188 kcal785 kJ | 9% |
| Protéines | 24,4 g | 49% |
| Lipides | 10 g | 14% |
| dont acides gras saturés | 6 g | 30% |
| Acides gras monoinsaturés | 2,4 g | — |
| Acides gras polyinsaturés | 0,5 g | — |
| Cholestérol | 30 mg | — |
| Glucides | 0 g | 0% |
| dont sucres | 0 g | 0% |
| Amidon | 0 g | — |
| Fibres | 0 g | — |
| Sel | 1,5 g | 25% |
| Eau | 58,5 g | — |
Minéraux
Pour 100 g de partie comestible
| Nutriment | 100 g | Apport de référence |
|---|---|---|
| Potassium | 130 mg | 7% |
| Calcium | 530 mg | 66% |
| Magnésium | 22 mg | 6% |
| Phosphore | 410 mg | 59% |
| Fer | 0,3 mg | 2% |
| Zinc | 3 mg | 30% |
| Iode | 20 µg | 13% |
Vitamines
Pour 100 g de partie comestible
| Nutriment | 100 g | Apport de référence |
|---|---|---|
| Vitamine A | 94 µg | 12% |
| Bêta-carotène | 74 µg | — |
| Vitamine D | 0,5 µg | 10% |
| Vitamine E | 0,19 mg | 2% |
| Thiamine (B1) | 0,02 mg | 2% |
| Riboflavine (B2) | 0,5 mg | 36% |
| Niacine (B3) | 1,2 mg | 8% |
| Vitamine B6 | 0,17 mg | 12% |
| Folates (B9) | 50 µg | 25% |
| Vitamine B12 | 1,8 µg | 72% |
| Vitamine C | 0 mg | 0% |
Dans son groupe
Position parmi 16 aliments du groupe « Fromage à pâte molle »
Énergie188 kcal · médiane 297 kcal
Protéines24,4 g · médiane 18,8 g
Fibres0 g · médiane 0 g
Sucres0 g · médiane 0 g
Acides gras saturés6 g · médiane 15,7 g
Sel1,5 g · médiane 1,8 g
100 % des aliments du groupe contiennent moins de protéines. Le trait fin marque la médiane du groupe.
Les plus fortes teneurs
Nutriments dont 100 g couvrent la plus grande part de la référence quotidienne
- Vitamine B121,8 µg · 72%
- Calcium530 mg · 66%
- Phosphore410 mg · 59%
- Protéines24,4 g · 49%
- Riboflavine (B2)0,5 mg · 36%
Autres aliments du groupe
À voir aussi dans « Fromage à pâte molle »
- Feta (lait de vache)256 kcal
- Vacherin Mont d'Or278 kcal
- Feta (lait de brebis et chèvre)281 kcal
- Fromage de chèvre, à pâte molle283 kcal
- Tomme284 kcal
- Fromage affiné à pâte molle, gras296 kcal
- Brie, gras297 kcal
- Camembert, gras297 kcal
- Reblochon307 kcal
- Fromage à pâte molle (moyenne sans produits allégés en matière grasse)327 kcal
- Brie, à la crème342 kcal
- Fromage affiné à pâte molle, à la crème347 kcal
Source : Base de données suisse des valeurs nutritives V 7.1, Office fédéral de la sécurité alimentaire et des affaires vétérinaires (OSAV), naehrwertdaten.ch · utilisation libre avec mention de la source.
Valeurs telles que publiées dans la table nationale, pour 100 g de partie comestible. « 0 » inclut les traces sous la limite de détection. Apports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.