Produits à base de fromage
Préparation au fromage frais, à tartiner (~20% de graisse), nature
Pour 100 g de partie comestible · Schweizer Nährwertdatenbank V7.1
226kcal pour 100 g
7,5 gProtéines
21,2 gLipides
1,4 gGlucides
Énergie et macronutriments
Pour 100 g de partie comestible
| Nutriment | 100 g | Apport de référence |
|---|---|---|
| Énergie | 226 kcal936 kJ | 11% |
| Protéines | 7,5 g | 15% |
| Lipides | 21,2 g | 30% |
| dont acides gras saturés | 11,4 g | 57% |
| Acides gras monoinsaturés | 4,6 g | — |
| Acides gras polyinsaturés | 0,8 g | — |
| Cholestérol | 56 mg | — |
| Glucides | 1,4 g | 1% |
| dont sucres | 1,4 g | 2% |
| Amidon | 0 g | — |
| Fibres | 0 g | — |
| Sel | 1,2 g | 20% |
| Eau | 67,5 g | — |
Minéraux
Pour 100 g de partie comestible
| Nutriment | 100 g | Apport de référence |
|---|---|---|
| Potassium | 120 mg | 6% |
| Calcium | 100 mg | 13% |
| Magnésium | 14 mg | 4% |
| Phosphore | 110 mg | 16% |
| Zinc | 2 mg | 20% |
| Sélénium | 7 µg | 13% |
| Iode | 11 µg | 7% |
Vitamines
Pour 100 g de partie comestible
| Nutriment | 100 g | Apport de référence |
|---|---|---|
| Vitamine A | 180 µg | 23% |
| Bêta-carotène | 110 µg | — |
| Vitamine D | 0,2 µg | 4% |
| Vitamine E | 0,7 mg | 6% |
| Thiamine (B1) | 0,04 mg | 4% |
| Riboflavine (B2) | 0,22 mg | 16% |
| Niacine (B3) | 0,15 mg | 1% |
| Vitamine B6 | 0,08 mg | 6% |
| Folates (B9) | 3,4 µg | 2% |
| Vitamine B12 | 0,39 µg | 16% |
| Vitamine C | 0 mg | 0% |
Dans son groupe
Position parmi 89 aliments du groupe « Lait et produits laitiers »
Énergie226 kcal · médiane 226 kcal
Protéines7,5 g · médiane 12,4 g
Fibres0 g · médiane 0 g
Sucres1,4 g · médiane 1,4 g
Acides gras saturés11,4 g · médiane 6,8 g
Sel1,2 g · médiane 0,9 g
39 % des aliments du groupe contiennent moins de protéines. Le trait fin marque la médiane du groupe.
Les plus fortes teneurs
Nutriments dont 100 g couvrent la plus grande part de la référence quotidienne
- Vitamine A180 µg · 23%
- Zinc2 mg · 20%
- Riboflavine (B2)0,22 mg · 16%
- Phosphore110 mg · 16%
- Vitamine B120,39 µg · 16%
Autres aliments du groupe
À voir aussi dans « Produits à base de fromage »
Source : Base de données suisse des valeurs nutritives V 7.1, Office fédéral de la sécurité alimentaire et des affaires vétérinaires (OSAV), naehrwertdaten.ch · utilisation libre avec mention de la source.
Valeurs telles que publiées dans la table nationale, pour 100 g de partie comestible. « 0 » inclut les traces sous la limite de détection. Apports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.