Lait
Lait condensé, non sucré
Pour 100 g de partie comestible · Schweizer Nährwertdatenbank V7.1
131kcal pour 100 g
6,4 gProtéines
7,6 gLipides
9,3 gGlucides
Énergie et macronutriments
Pour 100 g de partie comestible
| Nutriment | 100 g | Apport de référence |
|---|---|---|
| Énergie | 131 kcal547 kJ | 7% |
| Protéines | 6,4 g | 13% |
| Lipides | 7,6 g | 11% |
| dont acides gras saturés | 4,6 g | 23% |
| Acides gras monoinsaturés | 1,8 g | — |
| Acides gras polyinsaturés | 0,4 g | — |
| Cholestérol | 20 mg | — |
| Glucides | 9,3 g | 4% |
| dont sucres | 9,3 g | 10% |
| Amidon | 0 g | — |
| Fibres | 0 g | — |
| Sel | 0,2 g | 3% |
| Eau | 74,8 g | — |
Minéraux
Pour 100 g de partie comestible
| Nutriment | 100 g | Apport de référence |
|---|---|---|
| Potassium | 320 mg | 16% |
| Calcium | 240 mg | 30% |
| Magnésium | 27 mg | 7% |
| Phosphore | 190 mg | 27% |
| Fer | 0,1 mg | 1% |
| Zinc | 0,8 mg | 8% |
| Sélénium | 3 µg | 5% |
| Iode | 6,7 µg | 4% |
Vitamines
Pour 100 g de partie comestible
| Nutriment | 100 g | Apport de référence |
|---|---|---|
| Vitamine A | 54 µg | 7% |
| Bêta-carotène | 34 µg | — |
| Vitamine D | 0,1 µg | 2% |
| Vitamine E | 0,17 mg | 1% |
| Thiamine (B1) | 0,07 mg | 6% |
| Riboflavine (B2) | 0,37 mg | 26% |
| Niacine (B3) | 0,2 mg | 1% |
| Vitamine B6 | 0,06 mg | 4% |
| Folates (B9) | 6 µg | 3% |
| Vitamine B12 | 0,4 µg | 16% |
| Vitamine C | 2,1 mg | 3% |
Dans son groupe
Position parmi 14 aliments du groupe « Lait »
Énergie131 kcal · médiane 67 kcal
Protéines6,4 g · médiane 3,3 g
Fibres0 g · médiane 0 g
Sucres9,3 g · médiane 4,8 g
Acides gras saturés4,6 g · médiane 2 g
Sel0,2 g · médiane 0,1 g
77 % des aliments du groupe contiennent moins de protéines. Le trait fin marque la médiane du groupe.
Les plus fortes teneurs
Nutriments dont 100 g couvrent la plus grande part de la référence quotidienne
- Calcium240 mg · 30%
- Phosphore190 mg · 27%
- Riboflavine (B2)0,37 mg · 26%
- Potassium320 mg · 16%
- Vitamine B120,4 µg · 16%
Autres aliments du groupe
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- Lait entier, UHT68 kcal
- Lait entier, pasteurisé68 kcal
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- Lait de chèvre57 kcal
- Lait partiellement écrémé, UHT57 kcal
- Lait partiellement écrémé, pasteurisé56 kcal
- Lait, demi-écrémé 1.5 % mg, UHT46 kcal
- Lait écrémé, UHT33 kcal
- Lait condensé, sucré339 kcal
- Lait écrémé en poudre348 kcal
Source : Base de données suisse des valeurs nutritives V 7.1, Office fédéral de la sécurité alimentaire et des affaires vétérinaires (OSAV), naehrwertdaten.ch · utilisation libre avec mention de la source.
Valeurs telles que publiées dans la table nationale, pour 100 g de partie comestible. « 0 » inclut les traces sous la limite de détection. Apports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.