Fromage frais et séré
Sérac
Pour 100 g de partie comestible · Schweizer Nährwertdatenbank V7.1
122kcal pour 100 g
10,9 gProtéines
7,2 gLipides
3,3 gGlucides
Énergie et macronutriments
Pour 100 g de partie comestible
| Nutriment | 100 g | Apport de référence |
|---|---|---|
| Énergie | 122 kcal508 kJ | 6% |
| Protéines | 10,9 g | 22% |
| Lipides | 7,2 g | 10% |
| dont acides gras saturés | 4,3 g | 22% |
| Acides gras monoinsaturés | 1,7 g | — |
| Acides gras polyinsaturés | 0,3 g | — |
| Cholestérol | 22 mg | — |
| Glucides | 3,3 g | 1% |
| dont sucres | 3,3 g | 4% |
| Amidon | 0 g | — |
| Fibres | 0 g | — |
| Sel | 0,1 g | 2% |
| Eau | 77 g | — |
Minéraux
Pour 100 g de partie comestible
| Nutriment | 100 g | Apport de référence |
|---|---|---|
| Potassium | 120 mg | 6% |
| Calcium | 170 mg | 21% |
| Magnésium | 11 mg | 3% |
| Phosphore | 130 mg | 19% |
| Fer | 0,2 mg | 1% |
| Zinc | 0,3 mg | 3% |
| Iode | 0 µg | 0% |
Vitamines
Pour 100 g de partie comestible
| Nutriment | 100 g | Apport de référence |
|---|---|---|
| Vitamine A | 67 µg | 8% |
| Bêta-carotène | 40 µg | — |
| Vitamine D | 0 µg | 0% |
| Vitamine E | 0,2 mg | 2% |
| Thiamine (B1) | 0 mg | 0% |
| Riboflavine (B2) | 0 mg | 0% |
| Niacine (B3) | 0 mg | 0% |
| Vitamine B6 | 0,04 mg | 3% |
| Folates (B9) | 0 µg | 0% |
| Vitamine B12 | 0 µg | 0% |
| Vitamine C | 0 mg | 0% |
Dans son groupe
Position parmi 11 aliments du groupe « Fromage frais et séré »
Énergie122 kcal · médiane 122 kcal
Protéines10,9 g · médiane 10,6 g
Fibres0 g · médiane 0 g
Sucres3,3 g · médiane 3,3 g
Acides gras saturés4,3 g · médiane 4,3 g
Sel0,1 g · médiane 0,1 g
70 % des aliments du groupe contiennent moins de protéines. Le trait fin marque la médiane du groupe.
Les plus fortes teneurs
Nutriments dont 100 g couvrent la plus grande part de la référence quotidienne
- Protéines10,9 g · 22%
- Calcium170 mg · 21%
- Phosphore130 mg · 19%
Autres aliments du groupe
À voir aussi dans « Fromage frais et séré »
- Séré, aux fruits112 kcal
- Cottage cheese (fromage frais granulé), nature100 kcal
- Séré, nature, mi-gras99 kcal
- Fromage de chèvre frais, tartinable162 kcal
- Séré, nature, maigre61 kcal
- Séré, nature, à la crème183 kcal
- Blanc battu, nature, maigre47 kcal
- Mozzarella256 kcal
- Fromage frais, double crème351 kcal
- Mascarpone435 kcal
Source : Base de données suisse des valeurs nutritives V 7.1, Office fédéral de la sécurité alimentaire et des affaires vétérinaires (OSAV), naehrwertdaten.ch · utilisation libre avec mention de la source.
Valeurs telles que publiées dans la table nationale, pour 100 g de partie comestible. « 0 » inclut les traces sous la limite de détection. Apports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.