Schweizer Nährwertdatenbank V7.1
Fromage à pâte molle
16 aliments dans ce groupe. Énergie médiane : 297 kcal pour 100 g.
16aliments
297 kcalÉnergie · médiane
18,8 gProtéines · médiane
0 gFibres · médiane
Les plus riches en protéines
Pour 100 g de partie comestible
- Camembert, mi-gras24,4 g
- Brie, gras21,4 g
- Camembert, gras20,8 g
- Fromage affiné à pâte molle, gras20,6 g
- Tomme20,3 g
Les plus riches en fibres
Pour 100 g de partie comestible
Les plus riches en énergie
Pour 100 g de partie comestible
- Roquefort382 kcal
- Fromage à pâte molle, double crème376 kcal
- Camembert, à la crème354 kcal
- Fromage affiné à pâte molle, à la crème347 kcal
- Brie, à la crème342 kcal
Tous les aliments du groupe
Pour 100 g de partie comestible
| Aliment | kcal | Protéines |
|---|---|---|
| Brie, gras | 297 | 21,4 |
| Brie, à la crème | 342 | 17,7 |
| Camembert, gras | 297 | 20,8 |
| Camembert, mi-gras | 188 | 24,4 |
| Camembert, à la crème | 354 | 17,1 |
| Feta (lait de brebis et chèvre) | 281 | 14,8 |
| Feta (lait de vache) | 256 | 16,0 |
| Fromage affiné à pâte molle, gras | 296 | 20,6 |
| Fromage affiné à pâte molle, à la crème | 347 | 17,4 |
| Fromage de chèvre, à pâte molle | 283 | 18,4 |
| Fromage à pâte molle (moyenne sans produits allégés en matière grasse) | 327 | 19,4 |
| Fromage à pâte molle, double crème | 376 | 9,7 |
| Reblochon | 307 | 19,9 |
| Roquefort | 382 | 19,2 |
| Tomme | 284 | 20,3 |
| Vacherin Mont d'Or | 278 | 17,2 |
Source : Base de données suisse des valeurs nutritives V 7.1, Office fédéral de la sécurité alimentaire et des affaires vétérinaires (OSAV), naehrwertdaten.ch · utilisation libre avec mention de la source.
Valeurs telles que publiées dans la table nationale, pour 100 g de partie comestible. « 0 » inclut les traces sous la limite de détection.