Produits à base de fromage
Fromage fondu en tranches, quart-gras
Pour 100 g de partie comestible · Schweizer Nährwertdatenbank V7.1
155kcal pour 100 g
19,4 gProtéines
8,6 gLipides
0 gGlucides
Énergie et macronutriments
Pour 100 g de partie comestible
| Nutriment | 100 g | Apport de référence |
|---|---|---|
| Énergie | 155 kcal648 kJ | 8% |
| Protéines | 19,4 g | 39% |
| Lipides | 8,6 g | 12% |
| dont acides gras saturés | 5,2 g | 26% |
| Acides gras monoinsaturés | 2 g | — |
| Acides gras polyinsaturés | 0,4 g | — |
| Cholestérol | 26 mg | — |
| Glucides | 0 g | 0% |
| dont sucres | 0 g | 0% |
| Amidon | 0 g | — |
| Fibres | 0 g | — |
| Sel | 3 g | 50% |
| Eau | 59 g | — |
Minéraux
Pour 100 g de partie comestible
| Nutriment | 100 g | Apport de référence |
|---|---|---|
| Potassium | 150 mg | 8% |
| Calcium | 600 mg | 75% |
| Magnésium | 45 mg | 12% |
| Phosphore | 1'200 mg | 171% |
| Fer | 0,9 mg | 6% |
| Zinc | 4 mg | 40% |
| Iode | 35 µg | 23% |
Vitamines
Pour 100 g de partie comestible
| Nutriment | 100 g | Apport de référence |
|---|---|---|
| Vitamine A | 48 µg | 6% |
| Bêta-carotène | 20 µg | — |
| Vitamine D | 0,2 µg | 4% |
| Vitamine E | 0,2 mg | 2% |
| Thiamine (B1) | 0,03 mg | 3% |
| Riboflavine (B2) | 0,32 mg | 23% |
| Niacine (B3) | 0,2 mg | 1% |
| Vitamine B6 | 0,07 mg | 5% |
| Folates (B9) | 3 µg | 2% |
| Vitamine B12 | 1,6 µg | 65% |
| Vitamine C | 0 mg | 0% |
Dans son groupe
Position parmi 89 aliments du groupe « Lait et produits laitiers »
Énergie155 kcal · médiane 226 kcal
Protéines19,4 g · médiane 12,4 g
Fibres0 g · médiane 0 g
Sucres0 g · médiane 1,4 g
Acides gras saturés5,2 g · médiane 6,8 g
Sel3 g · médiane 0,9 g
67 % des aliments du groupe contiennent moins de protéines. Le trait fin marque la médiane du groupe.
Les plus fortes teneurs
Nutriments dont 100 g couvrent la plus grande part de la référence quotidienne
- Phosphore1'200 mg · 171%
- Calcium600 mg · 75%
- Vitamine B121,6 µg · 65%
- Zinc4 mg · 40%
- Protéines19,4 g · 39%
Autres aliments du groupe
À voir aussi dans « Produits à base de fromage »
Source : Base de données suisse des valeurs nutritives V 7.1, Office fédéral de la sécurité alimentaire et des affaires vétérinaires (OSAV), naehrwertdaten.ch · utilisation libre avec mention de la source.
Valeurs telles que publiées dans la table nationale, pour 100 g de partie comestible. « 0 » inclut les traces sous la limite de détection. Apports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.