Schweizer Nährwertdatenbank V7.1

Fromage frais et séré

11 aliments dans ce groupe. Énergie médiane : 122 kcal pour 100 g.

11aliments

122 kcalÉnergie · médiane

10,6 gProtéines · médiane

0 gFibres · médiane

Les plus riches en protéines

Pour 100 g de partie comestible

Mozzarella19,5 g
Cottage cheese (fromage frais granulé), nature12,4 g
Fromage frais, double crème11,1 g
Sérac10,9 g
Fromage de chèvre frais, tartinable10,6 g

Les plus riches en fibres

Pour 100 g de partie comestible

Les plus riches en énergie

Pour 100 g de partie comestible

Mascarpone435 kcal
Fromage frais, double crème351 kcal
Mozzarella256 kcal
Séré, nature, à la crème183 kcal
Fromage de chèvre frais, tartinable162 kcal

Tous les aliments du groupe

Pour 100 g de partie comestible

Aliment	kcal	Protéines	Lipides	Glucides	Fibres
Blanc battu, nature, maigre	47	7,8	0,0	3,9	0,0
Cottage cheese (fromage frais granulé), nature	100	12,4	4,5	2,4	0,0
Fromage de chèvre frais, tartinable	162	10,6	12,2	2,4	0,0
Fromage frais, double crème	351	11,1	32,1	4,5	0,0
Mascarpone	435	4,5	44,5	4,1	0,0
Mozzarella	256	19,5	19,5	0,7	0,0
Sérac	122	10,9	7,2	3,3	0,0
Séré, aux fruits	112	8,4	2,4	14,1	0,1
Séré, nature, maigre	61	10,6	0,2	4,2	0,0
Séré, nature, mi-gras	99	9,4	5,0	4,1	0,0
Séré, nature, à la crème	183	6,9	15,6	3,7	0,0

Source : Base de données suisse des valeurs nutritives V 7.1, Office fédéral de la sécurité alimentaire et des affaires vétérinaires (OSAV), naehrwertdaten.ch · utilisation libre avec mention de la source.

Valeurs telles que publiées dans la table nationale, pour 100 g de partie comestible. « 0 » inclut les traces sous la limite de détection.