France
Données
Additif · Émulsifiant

E451 — Triphosphates · page 47

E451 (Triphosphates) figure dans la liste d’ingrédients de 4 172 produits vendus en France. Fonction : émulsifiant, humectant, séquestrant, stabilisant, épaississant.

4 172produits avec une fiche complète
12 %notés A ou B au Nutri-Score
1,3 gsucres pour 100 g (médiane)
1,5 gsel pour 100 g (médiane)

Nutri-Score

Répartition des produits notés
A 4 %B 9 %C 32 %D 36 %E 19 %

3 508 produits notés

Valeurs médianes

Pour 100 g, sur l’ensemble des 4 172 produits
Énergie187 kcal
Sucres1,3 g
Acides gras saturés2,8 g
Sel1,5 g

Catégories

Les plus représentées

Statut aux États-Unis (FDA)

Inscrit à l’inventaire de la FDA « Substances Added to Food », avec les règlements 21 CFR 74.302, 172.892, 173.310, 182.90, 182.1810, 182.6810.

L’inventaire n’est pas exhaustif et une inscription ne vaut pas autorisation de tous les usages ; ce sont les règlements qui fixent les usages permis.

U.S. Food and Drug Administration, Substances Added to Food (updated 9/8/2026), public domain · CAS 7758-29-4 via Wikidata (CC0)

Produits

4 172 produits, des plus consultés aux moins consultés · page 47 sur 87.

Maxi poulet crudités & sauce mayonnaise allégée en matières grasses, Réghalal
Maxi poulet crudités & sauce mayonnaise allégée en matières grassesRéghalal · 200 g1 scanC
4 Crêpes Dinde, Emmental, Réghalal
4 Crêpes Dinde, EmmentalRéghalal · 400 g1 scanD
Pizza chorizo, La Toque Angevine
Pizza chorizoLa Toque Angevine · 450 g1 scanD
Arabi savoureux fumé Avs, arabi
Arabi savoureux fumé Avsarabi · 240 g1 scanD
Cachir saveur 'arabi
Cachir saveur 'arabi1 scanD
Émincer de volaille saveur kebab, Arabi
Émincer de volaille saveur kebabArabi · 800 g1 scanD
Chiken crusty Halal, Arabi
Chiken crusty HalalArabi · 800 g1 scanD
Tempe, Saucisses fumées d'alsace, la barquette de 4 400 gr, Tempe
Tempe, Saucisses fumées d'alsace, la barquette de 4 400 grTempe1 scanE
Véritable saucisse de viande d'Alsace, Tempé
Véritable saucisse de viande d'AlsaceTempé · 300 g1 scanD
Saucisse jambon tranches fines Tempe, Tempe
Saucisse jambon tranches fines TempeTempe · 150 g1 scanE
Véritable choucroute d'Alsace cuisinée au Riesling et à la graisse d'oie, qualité supérieure, Maurer-Tempé
Véritable choucroute d'Alsace cuisinée au Riesling et à la graisse d'oie, qualité supérieureMaurer-Tempé · 1 kg1 scanC
Salade surimi exotique à l'ananas, Instant Traiteur
Salade surimi exotique à l'ananasInstant Traiteur1 scan
Gratin de Saint-Jacques et fruits de mer, Instant Traiteur
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Nuggets de volaille, Volailles De Korrigan
Nuggets de volailleVolailles De Korrigan · 1 kg1 scanD
S
Saucisse de viande sous videFestein d'Alsace1 scan
Roulade aux Pistaches, Festein d'Alsace
Roulade aux PistachesFestein d'Alsace · 120 g1 scanE
Cervelas Obernois, CHARCUT VALLEE DE LA BRUCHE
Cervelas ObernoisCHARCUT VALLEE DE LA BRUCHE1 scan
Petits Boudins Blancs, Stemmelen
Petits Boudins BlancsStemmelen · 300 g1 scanE
Boudin blanc, Signature charcutière
Boudin blancSignature charcutière · 21 scanE
Tarte Tropézienne, Toupargel
Tarte TropézienneToupargel · 500 g e1 scanD
10 Saucisses de Poulet, Imperial
10 Saucisses de PouletImperial · 340 g1 scanD
Brochettes charcutieres, Le Père Benoît
Brochettes charcutieresLe Père Benoît · 0,315 kg1 scanE
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Forestière et Au Muscat de RivesaltesL. Fassier · 0,250 kg1 scan
Saucisses de francfort, NOVO VIANDE
Saucisses de francfortNOVO VIANDE · 0,300 kg1 scanE
Porc à la Dijonnaise, Soulié Restauration
Porc à la DijonnaiseSoulié Restauration1 scan
Bœuf Bourguignon et ses Pommes de Terre, William Surin
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Paté en croute médaillon, Tempé
Paté en croute médaillonTempé · 440 g1 scanE
Pate En Croute Medaillon - 2 Tranches -, Maurer tempe
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Quiche Lorraine Tradition, Tempé
Quiche Lorraine TraditionTempé · 500 g1 scanE
Sublime de canard aux morilles, tempé
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Saucisse de Francfort, Fincker
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Dés de Jambon, France d'Olona
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Ravioli viande, Esposito
Ravioli viandeEsposito · 500 g1 scanC
Queue de Crevette Torpedo Panée, Brake
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Paté en croûte Restauration, Roland Montferrat Traiteur
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Pâté en Croûte en Bloc, €co Gourmand
Pâté en Croûte en Bloc€co Gourmand · 550 g1 scanE
Pâté En Croûte Richelieu 2 Tranches, Roland monterrat
Pâté En Croûte Richelieu 2 TranchesRoland monterrat1 scanD
Pâté croûte, Eco Gourmand
Pâté croûteEco Gourmand1 scan
Paté en croûte Canard pistaché Maison Monterrat, Maison Monterrat
Paté en croûte Canard pistaché Maison MonterratMaison Monterrat1 scanE
Sandwich poulet moutarde, Monterrat
Sandwich poulet moutardeMonterrat · 135 g1 scanC
Sandwich jambon mayonnaise allégée, Roland Monterrat
Sandwich jambon mayonnaise allégéeRoland Monterrat · 125 g1 scanD
Sandwich Jambon Emmental, Roland Monterrat
Sandwich Jambon EmmentalRoland Monterrat · 145 g1 scanD
Sandwich Surimi Mayonnaise allégée, Roland Monterrat
Sandwich Surimi Mayonnaise allégéeRoland Monterrat · 120 g1 scanC
Apéri'Croq, Roland
Apéri'CroqRoland · 450 g1 scanE
Pâté en croûte, Marque Repère
Pâté en croûteMarque Repère · 450 g1 scanE
Le Gourmet - Pâté en croûte, Maison Monterrat
Le Gourmet - Pâté en croûteMaison Monterrat1 scanD
Aperi' Croq, Maison Monterrat
Aperi' CroqMaison Monterrat · 900 g1 scan
Poitrine de dinde cuite et fumee, Kol-tov
Poitrine de dinde cuite et fumeeKol-tov · 140 g1 scanB

Source : Open Food Facts, export du 23 octobre 2026, licence ODbL · calculs Shelfpedia (médianes, répartitions).