Index
Les 14 allergènes
Les allergènes à déclaration obligatoire et le nombre de produits qui les déclarent.
| Allergène | Produits |
|---|---|
| Lait | 111 294 |
| Gluten | 92 703 |
| Œufs | 45 263 |
| Soja | 41 347 |
| Fruits à coque | 29 718 |
| Poisson | 16 911 |
| Moutarde | 13 473 |
| Anhydride sulfureux et sulfites | 9 962 |
| Céleri | 9 421 |
| Graines de sésame | 8 871 |
| Arachides | 6 598 |
| Crustacés | 4 811 |
| Mollusques | 3 797 |
| Lupin | 1 279 |
Produits
196 348 produits, des plus consultés aux moins consultés.
Source : Open Food Facts, export du 23 octobre 2026, licence ODbL · noms : taxonomies Open Food Facts en français.