France
Données
Additif · Émulsifiant

E451 — Triphosphates · page 70

E451 (Triphosphates) figure dans la liste d’ingrédients de 4 205 produits vendus en France. Fonction : émulsifiant, humectant, séquestrant, stabilisant, épaississant.

4 205produits avec une fiche complète
12 %notés A ou B au Nutri-Score
1,3 gsucres pour 100 g (médiane)
1,5 gsel pour 100 g (médiane)

Nutri-Score

Répartition des produits notés
A 4 %B 9 %C 32 %D 36 %E 19 %

3 534 produits notés

Valeurs médianes

Pour 100 g, sur l’ensemble des 4 205 produits
Énergie187 kcal
Sucres1,3 g
Acides gras saturés2,8 g
Sel1,5 g

Catégories

Les plus représentées

Statut aux États-Unis (FDA)

Inscrit à l’inventaire de la FDA « Substances Added to Food », avec les règlements 21 CFR 74.302, 172.892, 173.310, 182.90, 182.1810, 182.6810.

L’inventaire n’est pas exhaustif et une inscription ne vaut pas autorisation de tous les usages ; ce sont les règlements qui fixent les usages permis.

U.S. Food and Drug Administration, Substances Added to Food (updated 9/8/2026), public domain · CAS 7758-29-4 via Wikidata (CC0)

Produits

4 205 produits, des plus consultés aux moins consultés · page 70 sur 88.

Poulet fumé
Poulet fuméB
Piemontaise au jambon, Boucherie André
Piemontaise au jambonBoucherie André · 0,521 kgC
Poulet rôti entier, Leader Price
Poulet rôti entierLeader PriceD
Poulet rôti entier, Leader Price
Poulet rôti entierLeader PriceD
Jambon de volaille
Jambon de volailleA
Poitrine fumé, mak yuen
Poitrine fumémak yuen · 320 gE
Rou.pistache, Festein D’alsace
Rou.pistacheFestein D’alsace
Noix de jambon fumée cuite Choix
Noix de jambon fumée cuite ChoixD
Les cuisines de licques, Boudin Blanc De Volaille Charcutier A La Truffe
Les cuisines de licquesBoudin Blanc De Volaille Charcutier A La TruffeC
Sosiski, Saveurs en Or
SosiskiSaveurs en Or
Piemontaise épaule, E.leclerc Frais
Piemontaise épauleE.leclerc Frais
Jambonneau cuit, Saveurs de Bains de Bretagne
Jambonneau cuitSaveurs de Bains de Bretagne · 0,296 kgD
Jambon en croute, Tempé
Jambon en crouteTempé
Le poulet cuit et fumé au bois de hêtre, LIONOR
Le poulet cuit et fumé au bois de hêtreLIONOR · 1.510
Lomo au piment doux, Maison Clémens
Lomo au piment douxMaison ClémensC
Gouda, Moulin Dor
GoudaMoulin DorD
Roti de porc dore au four, Le Fleuron de la Réunion
Roti de porc dore au fourLe Fleuron de la Réunion · 158gD
Croissant jambon
Croissant jambon · 310 gD
Saucisse de viande, Metzger Muller
Saucisse de viandeMetzger Muller · 712 gE
Saucisse de viande, Metzger Muller
Saucisse de viandeMetzger Muller
Saucisse de viande qualité supérieure demi-pièce, Metzger Muller
Saucisse de viande qualité supérieure demi-pièceMetzger Muller · 300gE
Filet Mignon en croute, Metzger Muller
Filet Mignon en crouteMetzger Muller
Filet mignon en croute, Metzger Muller
Filet mignon en crouteMetzger Muller
Filet mignon en croûte, Metzger Muller
Filet mignon en croûteMetzger Muller
Filet mignon en croûte, Metzger Muller
Filet mignon en croûteMetzger MullerE
Filet Mignon en Croûte, Metzger Muller
Filet Mignon en CroûteMetzger Muller · 972 gE
Saucisson rustique, Kerets
Saucisson rustiqueKerets · 80 gE
Sauté de veau et ses petits légumes, Qilibri
Sauté de veau et ses petits légumesQilibri · 280 gA
Paella Valenciana, Mr Cook
Paella ValencianaMr CookC
sardines a la camarguaise, société Ferrigno
sardines a la camarguaisesociété Ferrigno · poids net 115g. Poids de poisson 65gB
Jambon cuit faconnage
Jambon cuit faconnageC
Riz Cantonais, SFS
Riz CantonaisSFS · 300 gC
Cervelas de Strasbourg, Festein d'Alsace
Cervelas de StrasbourgFestein d'Alsace
Doner Premium
Doner Premium · 0.00 kg
S
Surimi casher YardenYarden · 200 gC
S
Saucisse au Foie et aux Fines HerbesZentz · 170 gE
Tartelette framboise, Leclerc
Tartelette framboiseLeclercC
Biloute, le saucisson au Maroilles, Cal
Biloute, le saucisson au MaroillesCal · 274 gC
Assortiment alsacien, Les Regions A Table
Assortiment alsacienLes Regions A Table
La Classique chèvre lardons, Trattoria Alfredo
La Classique chèvre lardonsTrattoria Alfredo · 450 gD
Pizza jambon et champignons, Villa gusto
Pizza jambon et champignonsVilla gusto · 450 gC
Toulouse cuite grillée sous vide, DLG
Toulouse cuite grillée sous videDLG · 0,958 kgE
Chèvrelard, Lidl
ChèvrelardLidl · 90 gE
Руска салата, Chef Select
Руска салатаChef Select · 400 гC
Choux creme legere, Leclerc
Choux creme legereLeclerc
saucilotte, Le tuyé
saucilotteLe tuyé · 0,648 kgD
Filet de dinde nature, Saint Alby
Filet de dinde natureSaint Alby · 125 g
Prosciutto Cotto, Dulano Lidl
Prosciutto CottoDulano Lidl · 150gD

Source : Open Food Facts, export du 1er novembre 2026, licence ODbL · calculs Shelfpedia (médianes, répartitions).