Paté en croûte Canard pistaché Maison Monterrat
Le préfixe 332 a été attribué par GS1 France. Il indique où le code a été enregistré, pas où le produit a été fabriqué.
Valeurs nutritionnelles
| Nutriment | 100 g | Apport de référence |
|---|---|---|
| Énergie | 308 kcal | 15 % |
| Matières grasses | 22,0 g | 31 % |
| dont acides gras saturés | 11,0 g | 55 % |
| Glucides | 16,0 g | 6 % |
| dont sucres | 0,90 g | 1 % |
| Fibres alimentaires | 1,2 g | — |
| Protéines | 11,0 g | 22 % |
| Sel | 1,8 g | 30 % |
Open Food Facts, ODbL, fiche modifiée le 24 mars 2026 · Apports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.
Ingrédients
viande de porc 21 ,3%, eau, farine de blé, mousse de foie de canard 12,6% (foie maigre de canard 5,5%, graisse de canard, eau, poudre de lait, porto, sel, farine de blé, épices et plantes aromatiques, colorant : E120, sucre, protéines de lait, lactose' dextrose, conservateurs : E316-E250), saindoux, viande de canard 7,8%, gras de porc, foie de volaille, sel, œufs entiers, pistaches 1,2%, fécule, dextrose, gélatine de porc, brandy, vin, stabilisants : E450-E451 , protéines de soja, amandes, champignons noirs, vin aromatisé, arômes, épices et plantes aromatiques, conservateurs : E282-E250, lactose, gélifiant : E407, antioxydant : E301, colorants : E101-E150a, acidifiant : E330, sucre. Produit élaboré à partir de viande de porc et de viande de canard origine UE. Traces éventuelles de poissons, moutarde et céleri.
- E101Colorant
- E120Acide carminiqueColorant
- E150aCaramel E150aColorant
- E250Nitrite de sodiumConservateur
- E282propionate de calciumConservateur
- E301Ascorbate de sodiumAntioxydant
- E316érythorbate de sodiumAntioxydant
- E330Acide citriqueAntioxydant · Séquestrant
- E407CarraghénanesSupport · Émulsifiant · Humectant · Stabilisant · Épaississant
- E428Gélatine
- E450DiphosphatesÉmulsifiant · Humectant · Séquestrant · Stabilisant · Épaississant
- E451TriphosphatesÉmulsifiant · Humectant · Séquestrant · Stabilisant · Épaississant
Source : Open Food Facts, licence ODbL · noms et fonctions des additifs : taxonomie Open Food Facts.
Dans sa catégorie
25 % des produits de la catégorie contiennent moins de sucres que celui-ci. Le trait fin marque la médiane de la catégorie.
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Calcul Shelfpedia à partir d’Open Food Facts (ODbL), produits de la même catégorie vendus en France, valeurs pour 100 g.
Impact sur le climat
Valeur de référence de la catégorie « Pâté en croûte » : 11,3 kg CO₂ éq. par kg de produit.
Calculée par l’ADEME pour le produit moyen consommé en France, du champ à l’assiette. Elle décrit la catégorie, pas ce produit précis.
Source : Agribalyse 3.1 (ADEME), Licence Ouverte, mise à jour du 30 juin 2026 · rattachement par catégorie : taxonomie Open Food Facts.
Pays de vente
Source : Open Food Facts, pays de vente déclarés par les contributeurs.
Sources
- Fiche produit
- PhotoContributeurs d’Open Food Facts, licence CC BY-SA
- Valeurs de référenceApports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.
- Préfixe GS1Plages de préfixes publiées par GS1
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