France
Données
Additif · Émulsifiant

E451 — Triphosphates · page 48

E451 (Triphosphates) figure dans la liste d’ingrédients de 4 172 produits vendus en France. Fonction : émulsifiant, humectant, séquestrant, stabilisant, épaississant.

4 172produits avec une fiche complète
12 %notés A ou B au Nutri-Score
1,3 gsucres pour 100 g (médiane)
1,5 gsel pour 100 g (médiane)

Nutri-Score

Répartition des produits notés
A 4 %B 9 %C 32 %D 36 %E 19 %

3 508 produits notés

Valeurs médianes

Pour 100 g, sur l’ensemble des 4 172 produits
Énergie187 kcal
Sucres1,3 g
Acides gras saturés2,8 g
Sel1,5 g

Catégories

Les plus représentées

Statut aux États-Unis (FDA)

Inscrit à l’inventaire de la FDA « Substances Added to Food », avec les règlements 21 CFR 74.302, 172.892, 173.310, 182.90, 182.1810, 182.6810.

L’inventaire n’est pas exhaustif et une inscription ne vaut pas autorisation de tous les usages ; ce sont les règlements qui fixent les usages permis.

U.S. Food and Drug Administration, Substances Added to Food (updated 9/8/2026), public domain · CAS 7758-29-4 via Wikidata (CC0)

Produits

4 172 produits, des plus consultés aux moins consultés · page 48 sur 87.

Friand Strasbourg, Randy
Friand StrasbourgRandy · 180 g (x 2)1 scanE
Salade de cervelas Rémoulade, Randy
Salade de cervelas RémouladeRandy · 300 g1 scanD
Salade de Pâtes au Poulet et aux Écrevisses, Randy
Salade de Pâtes au Poulet et aux ÉcrevissesRandy · 300 g1 scanC
4 Feuilletés Jambon Fromage, Surgelés
4 Feuilletés Jambon Fromage, Surgelés · 260 g (4 x 65 g)1 scanD
Bouchee a la reine, Gfg
Bouchee a la reineGfg1 scanD
Tout frais , tout prêt !, Aspic oeuf jambon, Intermarché
Tout frais , tout prêt !, Aspic oeuf jambonIntermarché · 180 g1 scanB
Quiche Lorraine, Carrefour Discount
Quiche LorraineCarrefour Discount · 400g1 scanD
Épaule cuite standard, Leader Price
Épaule cuite standardLeader Price · 500g1 scan
Jambon persillé du morvan, Terrines Du Morvan
Jambon persillé du morvanTerrines Du Morvan · 350 g1 scanD
Museau de Porc, Sans marque
Museau de PorcSans marque · 200 g e1 scanD
Cervelas Rémoulade, TLT - 61230 Croisilles
Cervelas RémouladeTLT - 61230 Croisilles · 300 grammes1 scan
Museau de porc
Museau de porc · 1 kg1 scanD
Toast chèvre Lardons, Cobral Traiteur
Toast chèvre LardonsCobral Traiteur · 280 g e (2 * 140 g)1 scanD
Salade Corse, Colomba
Salade CorseColomba · 250 g1 scanC
Brochettes" Crizly piquantes" décongelées, A m'Baraque à frites
Brochettes" Crizly piquantes" décongeléesA m'Baraque à frites · 300g1 scanD
Petit salé lillois
Petit salé lillois1 scan
Saucisson à l'ail pur porc fumé, La Compagnie des Charcuteries
Saucisson à l'ail pur porc fuméLa Compagnie des Charcuteries · 250 g1 scanE
Jambon Fumé Grillé des Mauges
Jambon Fumé Grillé des Mauges1 scanD
Museau de porc, Saveur des Mauges
Museau de porcSaveur des Mauges1 scanE
Rôti cuit x4, Saveurs des mauges
Rôti cuit x4Saveurs des mauges · 144 g1 scanD
Jambon supérieur fumé, La Française
Jambon supérieur fuméLa Française · 110 g1 scanD
Marco Polo, La Belle Henriette
Marco PoloLa Belle Henriette · 800g1 scanC
B
Bouchons Poulet RéunionLe Traiteur De Bourbon1 scan
Pâté de tête persillé GAILLARD, Brient
Pâté de tête persillé GAILLARDBrient1 scan
Roulade au jambon pistachée, Brient
Roulade au jambon pistachéeBrient1 scan
Tête roulée avec langue, Le Choix du Charcutier
Tête roulée avec langueLe Choix du Charcutier · 400 g e1 scanD
Cervelas 10 tranches, Brient SAS
Cervelas 10 tranchesBrient SAS · 90 g1 scanE
Chorizo, Oberti
ChorizoOberti · 80 g1 scanE
Chorizo fort
Chorizo fort1 scanE
Paëlla royale, Le traiteur Frais
Paëlla royaleLe traiteur Frais · 800 g1 scanC
Saucisson à l'ail, Monoprix
Saucisson à l'ailMonoprix · 300 g1 scanD
Maxi Jambon Emmental Crudités, Monoprix
Maxi Jambon Emmental CruditésMonoprix · 200 g1 scanD
Tajine de poulet pruneaux et amandes, Monoprix
Tajine de poulet pruneaux et amandesMonoprix · 300 g1 scanC
4 Cordons Bleus de Dinde, Surgelés, Groupe Casino
4 Cordons Bleus de Dinde, SurgelésGroupe Casino · 400 g1 scanD
Salade Poulet, Parmesan, Croûtons, Ail et Fines Herbes, Sauce Caesar, Monoprix
Salade Poulet, Parmesan, Croûtons, Ail et Fines Herbes, Sauce CaesarMonoprix · 200 g1 scanC
Giga jambon cheddar sur pain polaire, Monoprix
Giga jambon cheddar sur pain polaireMonoprix · 210 g1 scanD
Saucisses lentilles cuisinées et petits légumes, Monoprix
Saucisses lentilles cuisinées et petits légumesMonoprix1 scanC
P'tit Prix - Jambon Beurre, Monoprix
P'tit Prix - Jambon BeurreMonoprix · 125 g1 scanD
Cordons bleus de poulet surgelés, Monoprix
Cordons bleus de poulet surgelésMonoprix1 scanC
Ballotine de noel chapon girolles, Maison Prunier
Ballotine de noel chapon girollesMaison Prunier1 scanD
Croque monsieur, Saveur et passion
Croque monsieurSaveur et passion · 360 g1 scanD
Croque monsieur, Saveur & Passion
Croque monsieurSaveur & Passion · 2 x 180 g1 scanD
Boudin Blanc au Cognac, Bonny Paris
Boudin Blanc au CognacBonny Paris · 360 g (3 * 120 g)1 scanE
Carbonade flamande et ses pommes de terre, Le petit Cuisinier
Carbonade flamande et ses pommes de terreLe petit Cuisinier · 300 g1 scanB
9 paupiettes de porc, Sans marque
9 paupiettes de porcSans marque · 1,125 kg1 scanD
pâté de foie forestier, Clermont
pâté de foie forestierClermont · 210 g1 scan
Crevettes panées à la japonaise, COCK BRAND MARQUE COQ
Crevettes panées à la japonaiseCOCK BRAND MARQUE COQ1 scanC
Saucisson à l'ail
Saucisson à l'ail · 800g1 scanE

Source : Open Food Facts, export du 23 octobre 2026, licence ODbL · calculs Shelfpedia (médianes, répartitions).