France
Données
Additif · Émulsifiant

E451 — Triphosphates · page 78

E451 (Triphosphates) figure dans la liste d’ingrédients de 4 172 produits vendus en France. Fonction : émulsifiant, humectant, séquestrant, stabilisant, épaississant.

4 172produits avec une fiche complète
12 %notés A ou B au Nutri-Score
1,3 gsucres pour 100 g (médiane)
1,5 gsel pour 100 g (médiane)

Nutri-Score

Répartition des produits notés
A 4 %B 9 %C 32 %D 36 %E 19 %

3 508 produits notés

Valeurs médianes

Pour 100 g, sur l’ensemble des 4 172 produits
Énergie187 kcal
Sucres1,3 g
Acides gras saturés2,8 g
Sel1,5 g

Catégories

Les plus représentées

Statut aux États-Unis (FDA)

Inscrit à l’inventaire de la FDA « Substances Added to Food », avec les règlements 21 CFR 74.302, 172.892, 173.310, 182.90, 182.1810, 182.6810.

L’inventaire n’est pas exhaustif et une inscription ne vaut pas autorisation de tous les usages ; ce sont les règlements qui fixent les usages permis.

U.S. Food and Drug Administration, Substances Added to Food (updated 9/8/2026), public domain · CAS 7758-29-4 via Wikidata (CC0)

Produits

4 172 produits, des plus consultés aux moins consultés · page 78 sur 87.

Nuggets de poulet frais, Galliance
Nuggets de poulet fraisGalliance · 1 kgD
Emincés de filet de poulet rôti
Emincés de filet de poulet rôtiD
Xerox, Oriental viandes
XeroxOriental viandes · 700 gC
Cervelas hallal, oriental viandes
Cervelas hallaloriental viandesE
OZ-TAT, Oriental Viandes
OZ-TATOriental Viandes
QUEUES DE LANGOUSTES DES CARAÏBES
QUEUES DE LANGOUSTES DES CARAÏBES · 475 gA
Couscous à la marocaine, Rochambeau
Couscous à la marocaineRochambeau · 300 g
Poulet Créole Accompagné De Son Riz, Rochambeau
Poulet Créole Accompagné De Son RizRochambeau · 300 gC
Sauté de veau, Rochambeau
Sauté de veauRochambeau · 300gC
Jambon Beurre, MCCF (Métro Cash & Carry France)
Jambon BeurreMCCF (Métro Cash & Carry France) · 130 gD
Préparation pour sandwich, Metro
Préparation pour sandwichMetro
Cassoulet, Rochambeau
CassouletRochambeau · 420gC
Chipolatas Précuites, Défial Normival
Chipolatas PrécuitesDéfial Normival · 200 g (4 * 50 g)E
Saucisses Endives-Poireaux, St Géry
Saucisses Endives-PoireauxSt Géry · 300 gD
Boudin blanc de saint amand à la truffe blanche d'été 2%
Boudin blanc de saint amand à la truffe blanche d'été 2% · 360 gE
Saucisses Chinoises Au Mei Kuei Lu Chiew, Oriental kitchen
Saucisses Chinoises Au Mei Kuei Lu ChiewOriental kitchen · 500 gE
Saucisses chinoise, Oriental Kitchen
Saucisses chinoiseOriental Kitchen · 215 g (5 saucisses)E
Croques Ronds précuits, LE BICHON
Croques Ronds précuitsLE BICHON · 2 x 230 gD
Jambon de volaille, Mak-Yuen
Jambon de volailleMak-Yuen · 0.250 kgD
Speciality Cheese Plain, Milkana
Speciality Cheese PlainMilkana · 150 gE
Spécialité fromagère au gouda (21% M.G.), Milkana
Spécialité fromagère au gouda (21% M.G.)MilkanaE
Pate aux pommes, Le Tonquay
Pate aux pommesLe TonquayE
Knack superieure, Au Fumé Vosgien
Knack superieureAu Fumé Vosgien · 360gE
Saucisse barbecue, Au Fumé Vosgien
Saucisse barbecueAu Fumé Vosgien · 0,390 kgE
Blanc de dinde fumé l'ancienne
Blanc de dinde fumé l'ancienne · 180 gB
Poitrine de dinde fumee, Zouaghi
Poitrine de dinde fumeeZouaghi · 180 g
Saucisse fumée hot dog halal, Isla Mondial
Saucisse fumée hot dog halalIsla Mondial · 800 gD
Cassoulet au magret de Canard, Délices D’Auzan
Cassoulet au magret de CanardDélices D’AuzanC
Pâté à la Cannelle, Hoa Nam
Pâté à la CannelleHoa Nam · 200 gE
Choucroute de la Mer, Aldi
Choucroute de la MerAldi · 800 gC
Assortiment de charcuterie alsacienne, André Bazin
Assortiment de charcuterie alsacienneAndré Bazin · 250 gE
Terrine gourmande, Prince Blanc
Terrine gourmandePrince Blanc
Roulé de Saumon Cuit, Saumextra
Roulé de Saumon CuitSaumextra · 1 kgD
Pizza kebab
Pizza kebab · 200 gB
Fonds de jambon cuit choix, Gourmets de l'Artois
Fonds de jambon cuit choixGourmets de l'Artois · 600 gD
Langue vinaigrette, Gourmets de l'Artois
Langue vinaigretteGourmets de l'Artois · 400 gE
Grignotins kasher, LA LIMOUSINE
Grignotins kasherLA LIMOUSINE · 200 gE
Cordons bleu poulet
Cordons bleu pouletC
Nuggets de poulet
Nuggets de poulet · 500 gC
TRANCHETTE DE FILET DE POULET CUIT ROTI SURGELE, Rest'or chef
TRANCHETTE DE FILET DE POULET CUIT ROTI SURGELERest'or chef · 1KGA
Saucisses de veau, Salaisons Du Mont-Blanc
Saucisses de veauSalaisons Du Mont-BlancE
Salade Jambon Emmental, Dessaint
Salade Jambon EmmentalDessaint · 250 gB
Croque-monsieur
Croque-monsieur · 800 gC
I
Isla Assortiment Pour RacletteIsla · 200 g
I
Isla del chorizo halal x10Isla delice · 144 g
S
Saucisses Déliss' OriginalIsla delice · 700 g
Délice de Dinde, Isla Délice
Délice de DindeIsla Délice · 300 gE
Saveur délice bœuf piquant, Isla Délice
Saveur délice bœuf piquantIsla Délice · 1000 g

Source : Open Food Facts, export du 23 octobre 2026, licence ODbL · calculs Shelfpedia (médianes, répartitions).