France
Données
Additif · Émulsifiant

E451 — Triphosphates · page 49

E451 (Triphosphates) figure dans la liste d’ingrédients de 4 172 produits vendus en France. Fonction : émulsifiant, humectant, séquestrant, stabilisant, épaississant.

4 172produits avec une fiche complète
12 %notés A ou B au Nutri-Score
1,3 gsucres pour 100 g (médiane)
1,5 gsel pour 100 g (médiane)

Nutri-Score

Répartition des produits notés
A 4 %B 9 %C 32 %D 36 %E 19 %

3 508 produits notés

Valeurs médianes

Pour 100 g, sur l’ensemble des 4 172 produits
Énergie187 kcal
Sucres1,3 g
Acides gras saturés2,8 g
Sel1,5 g

Catégories

Les plus représentées

Statut aux États-Unis (FDA)

Inscrit à l’inventaire de la FDA « Substances Added to Food », avec les règlements 21 CFR 74.302, 172.892, 173.310, 182.90, 182.1810, 182.6810.

L’inventaire n’est pas exhaustif et une inscription ne vaut pas autorisation de tous les usages ; ce sont les règlements qui fixent les usages permis.

U.S. Food and Drug Administration, Substances Added to Food (updated 9/8/2026), public domain · CAS 7758-29-4 via Wikidata (CC0)

Produits

4 172 produits, des plus consultés aux moins consultés · page 49 sur 87.

8 mini quiches collection l'apero, Agis
8 mini quiches collection l'aperoAgis · 160 g1 scanE
3 Jambon oeuf tomate salade au pain complet, Daunat
3 Jambon oeuf tomate salade au pain completDaunat · 230 g1 scanC
Jambon Comté A.O.P, Daunat
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Plaisir Vrai! Jambon Emmental, Daunat
Plaisir Vrai! Jambon EmmentalDaunat · 2 * 160 g (320 g)1 scanD
XXL Poulet Kebab Crudités sauce Blanche, Daunat
XXL Poulet Kebab Crudités sauce BlancheDaunat · 230 g1 scanC
Pain complet moelleux Jambon mozzarella tomate basilic, Daunat
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B
Bacon Grille Oeufs Tomates Marinees Sauce YaourtDaunat1 scan
Pavé Le Montagnard - Jambon, Raclette, Pain aux Graines, Daunat
Pavé Le Montagnard - Jambon, Raclette, Pain aux GrainesDaunat · 180 g1 scanE
Les Petits Gourmands Jambon Comté A.O.P., Daunat
Les Petits Gourmands Jambon Comté A.O.P.Daunat · 130 g (2 x 65 g)1 scanD
XXL 3 poulet roti crudités + 1 gratuit, Daunat
XXL 3 poulet roti crudités + 1 gratuitDaunat · 320 g (4 sandwichs de 80 g)1 scanC
Poulet rôti Graines de Sésame Sauce sésame, Daunat
Poulet rôti Graines de Sésame Sauce sésameDaunat · 190 g1 scanC
La paysanne poulet rôti, Daunat
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1.2.3 Salade Poulet Bacon Sauce Bulgare, Daunat
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Pocket's Poulet Emmental, Daunat
Pocket's Poulet EmmentalDaunat · 65 g1 scanD
Pain viennois sans croûte jambon œuf, Daunat
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Ma Salade Bistrot La Campagnade poulet emmental mimolette pâte salade, Daunat
Ma Salade Bistrot La Campagnade poulet emmental mimolette pâte saladeDaunat · 320 g1 scanC
1
1-2-3 salade poulet citron fèvesDaunat · 260g1 scanC
Le bagnat brioché - Jambon Emmental, Daunat
Le bagnat brioché - Jambon EmmentalDaunat · 190 g1 scanD
Lamelles épaisses d'encornet géant, TROPIC SURGELES
Lamelles épaisses d'encornet géantTROPIC SURGELES · 1 kg1 scanA
Boudin Blanc Nature, U
Boudin Blanc NatureU · 375 g (3 * 125 g)1 scanE
Véritable choucroute garnie d'Alsace cuisinée au Riesling, U
Véritable choucroute garnie d'Alsace cuisinée au RieslingU · 390 g1 scanD
Trio vapeur aux crevettes, Mai phi
Trio vapeur aux crevettesMai phi · 320 g1 scan
C
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Cancoillotte nature, Badoz
Cancoillotte natureBadoz · 500g1 scanC
Cancoillote à l'ail, Badoz
Cancoillote à l'ailBadoz · 500 g1 scanC
Kebab émincé, Alsalor
Kebab émincéAlsalor1 scan
850G Emince Kebab Dinde Veau Poulet Iqf, Alsalor
850G Emince Kebab Dinde Veau Poulet IqfAlsalor · 850g1 scanE
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Roulé saveur crabeCompagnie des Pêches Saint Malo · 400 g1 scanC
Nuggets de Poulet
Nuggets de Poulet1 scanC
Croq' Kids
Croq' Kids1 scan
Cordons bleus de volaille cuits, Celvia
Cordons bleus de volaille cuitsCelvia1 scanD
Cordons bleu de poulet (surgelé), Le Gaulois
Cordons bleu de poulet (surgelé)Le Gaulois · 1 kg1 scanD
Cordon bleu de dinde, Réghalal
Cordon bleu de dindeRéghalal · 1 kg1 scanD
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Nuggets de poulet halalId Halal1 scanC
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Lamelles de dinde (saveur kebab)1 scanC
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Nuggets de volailleKenza halal · 0.8 kg1 scan
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Knack de volaille au fromageId Halal · 10 x 35 g1 scan
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Cordon bleu de volailleCorico1 scanC
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Nuggets de volailleCompletement Dinde · 400 g1 scanC
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Cordon bleu de volailleKenza Halal · 1 kg1 scanD
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Jambon de dindeID'HALAL · 180 g1 scanD
Sauci'hlal, Biladi
Sauci'hlalBiladi1 scan
Jambon de dinde, Id Halal
Jambon de dindeId Halal · 480 g (16x30g)1 scanD
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Nuggets de dindeRéghalal1 scanC
Blanc de dinde fumé au bois de hêtre, kenza
Blanc de dinde fumé au bois de hêtrekenza · 120g1 scanD
Blanc de poulet
Blanc de poulet · 120 g1 scanD
Batonnets de surimi
Batonnets de surimi · 250 g1 scanD
Surimi pane avec pince de crabe, PSP
Surimi pane avec pince de crabePSP · 1 kg1 scanE

Source : Open Food Facts, export du 23 octobre 2026, licence ODbL · calculs Shelfpedia (médianes, répartitions).