Gratin de fruits de mer · France

Gratin de Saint-Jacques et fruits de mer

de Instant Traiteur

France

Green-ScoreF

131 kcalpour 100 g · 7 % de l’apport de référence

3,2 gde sucres pour 100 g

Code-barres (EAN-13)3287390068804

Préfixe GS1328 · GS1 France

Additifs5 : E162, E428, E450…

AllergènesCrustacés, Œufs, Poisson, Gluten, Lait, Mollusques, Anhydride sulfureux et sulfites

Le préfixe 328 a été attribué par GS1 France. Il indique où le code a été enregistré, pas où le produit a été fabriqué.

Valeurs nutritionnelles

Pour 100 g, avec la part de l’apport de référence d’un adulte (8 400 kJ / 2 000 kcal)

Nutriment	100 g	Apport de référence
Énergie	131 kcal	7 %
Matières grasses	7,3 g	10 %
dont acides gras saturés	5,4 g	27 %
Glucides	6,9 g	3 %
dont sucres	3,2 g	4 %
Fibres alimentaires	1,1 g	—
Protéines	8,8 g	18 %
Sel	0,47 g	8 %

Open Food Facts, ODbL, fiche modifiée le 13 mars 2026 · Apports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.

Ingrédients

Tels qu’indiqués sur l’emballage ; les allergènes sont en gras

Creme (LAIT) légère stérilisée (dont stabilisant E407), crevettes décortiquées cuites (CRUSTACES) 10% (dont eau, sel, colorants E160c-E162, stabilisants : E450-E451-E452), poireaux, moules (MOLLUSQUES) du Pacifique 8,6%, noix de Saint-Jacques MOLLUSQUES) 8,6%, (ch lamys opercularis, Irlande), colin' (POISSONS) d'Alaska 8,5%, vin blanc (SULFITES), courget tes, carottes, farine de 8LE traitée thermiquement, échalotes, eau, fleuron (fărine de BLE [farine de BLE, GLUT EN 0E BLE], beurre (LAIT, OEUFS, eau, sel), beurre (LAIT), chapelure (farine de bLE, huilé de colza, eau, sucre, levúre et'ievain, sel, GLUTEN 0E 8LE , Céréales moulues [SEIGLE, AVOINE, 8LE, EPEAUTAE, ORGE,riz, sarrasin], farine de fève, vinaigre, dextrose, graines moulues (tóurnesól, lin, millet, pavot, amaran te quinoal, BEUARE), gélatine porcine, base crustácé (fumet de POISSON (dont CABILLAUD, eau, sel], fumet de CRUSTACES (dont extrait de CRA8E, eau, extrait de CREVETTE, extrait de HOMARD, sell, extrait de MOULE, jus concentré de légumes [carotte, oignon], concentré de tomates, sel, huile dé colza, brandy, saccharose, epices), sel, arôme naturel (CRUSTACES, POISSONS, LAIT) Pourcentages exprimés sur le produit fini

Allergène : Crustacés Allergène : Œufs Allergène : Poisson Allergène : Gluten Allergène : Lait Allergène : Mollusques Allergène : Anhydride sulfureux et sulfites

E162Rouge de betteraveColorant
E428Gélatine
E450DiphosphatesÉmulsifiant · Humectant · Séquestrant · Stabilisant · Épaississant
E451TriphosphatesÉmulsifiant · Humectant · Séquestrant · Stabilisant · Épaississant
E452PolyphosphatesÉmulsifiant · Humectant · Séquestrant · Stabilisant · Épaississant

Source : Open Food Facts, licence ODbL · noms et fonctions des additifs : taxonomie Open Food Facts.

Impact sur le climat

9,95kg CO₂ éq. par kg

Valeur de référence de la catégorie « Gratin de fruits de mer » : 9,95 kg CO₂ éq. par kg de produit.

Calculée par l’ADEME pour le produit moyen consommé en France, du champ à l’assiette. Elle décrit la catégorie, pas ce produit précis.

Source : Agribalyse 3.1 (ADEME), Licence Ouverte, mise à jour du 30 juin 2026 · rattachement par catégorie : taxonomie Open Food Facts.

Pays de vente

Vendu sous ce code-barres en France

France

Source : Open Food Facts, pays de vente déclarés par les contributeurs.

Sources

Chaque bloc de cette page cite sa source

Fiche produit
Open Food Facts, licence ODbL · modifiée le 13 mars 2026 · export du 1er novembre 2026
Photo
Contributeurs d’Open Food Facts, licence CC BY-SA
Valeurs de référence
Apports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.
Préfixe GS1
Plages de préfixes publiées par GS1

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