Pâté en croûte
Le préfixe 332 a été attribué par GS1 France. Il indique où le code a été enregistré, pas où le produit a été fabriqué.
Valeurs nutritionnelles
| Nutriment | 100 g | Apport de référence |
|---|---|---|
| Énergie | 344 kcal | 17 % |
| Matières grasses | 23,0 g | 33 % |
| dont acides gras saturés | 8,7 g | 43 % |
| Glucides | 24,0 g | 9 % |
| dont sucres | 1,0 g | 1 % |
| Fibres alimentaires | 2,3 g | — |
| Protéines | 8,8 g | 18 % |
| Sel | 1,8 g | 30 % |
Open Food Facts, ODbL, fiche modifiée le 13 mars 2026 · Apports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.
Ingrédients
farine de blé, gelées (eau, gélatine de porc, sel, dextrose, gélifiant : E407, acidifiant : E330, arômes naturels, colorant : E150a), eau, gras de porc, saindoux, viande de porc 7,3%, viande séparée mécaniquement de dinde, foie de porc, blanc d'oeuf, protéines de soja, sel, fécule, parure de porc, stabilisants : E450-E451 , dextrose, fibre de blé, conservateurs : E282-E250, vin aromatisé, brandy, épices et plantes aromatiques, antioxydant : E301, arôme naturel de poivre, lactose, colorants : E101-E120. Traces éventuelles de moutarde, poissons, céleri et fruits à coque.
- E101Colorant
- E120Acide carminiqueColorant
- E150aCaramel E150aColorant
- E250Nitrite de sodiumConservateur
- E282propionate de calciumConservateur
- E301Ascorbate de sodiumAntioxydant
- E330Acide citriqueAntioxydant · Séquestrant
- E407CarraghénanesSupport · Émulsifiant · Humectant · Stabilisant · Épaississant
- E428Gélatine
- E450DiphosphatesÉmulsifiant · Humectant · Séquestrant · Stabilisant · Épaississant
- E451TriphosphatesÉmulsifiant · Humectant · Séquestrant · Stabilisant · Épaississant
Source : Open Food Facts, licence ODbL · noms et fonctions des additifs : taxonomie Open Food Facts.
Dans sa catégorie
34 % des produits de la catégorie contiennent moins de sucres que celui-ci. Le trait fin marque la médiane de la catégorie.
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Calcul Shelfpedia à partir d’Open Food Facts (ODbL), produits de la même catégorie vendus en France, valeurs pour 100 g.
Impact sur le climat
Valeur de référence de la catégorie « Pâté en croûte » : 11,3 kg CO₂ éq. par kg de produit.
Calculée par l’ADEME pour le produit moyen consommé en France, du champ à l’assiette. Elle décrit la catégorie, pas ce produit précis.
Source : Agribalyse 3.1 (ADEME), Licence Ouverte, mise à jour du 30 juin 2026 · rattachement par catégorie : taxonomie Open Food Facts.
Pays de vente
Source : Open Food Facts, pays de vente déclarés par les contributeurs.
Sources
- Fiche produit
- PhotoContributeurs d’Open Food Facts, licence CC BY-SA
- Valeurs de référenceApports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.
- Préfixe GS1Plages de préfixes publiées par GS1
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