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Dati
Schweizer Nährwertdatenbank V7.1

Pesce

40 alimenti in questo gruppo. Energia mediana: 115 kcal per 100 g.

40alimenti
115 kcalEnergia · mediana
18.3 gProteine · mediana
0 gFibre · mediana

Sottogruppi

Pesci di mare23Frutti di mare e crostacei7Pesci d’acqua dolce6

I più ricchi di proteine

Per 100 g di parte edibile

I più ricchi di fibre

Per 100 g di parte edibile

I più ricchi di energia

Per 100 g di parte edibile

Tutti gli alimenti del gruppo

Per 100 g di parte edibile

AlimentokcalProteineGrassiCarboidratiFibre
Acciuga sott'olio, sgocciolata18226.48.50.20.0
Bastoncino di pesce (impanato e prefritto), cotto al forno (senza aggiunta di grasso)25116.712.417.60.8
Bastoncino di pesce (impanato e prefritto), cotto in olio di colza HOLL30216.018.916.80.8
Bastoncino di pesce, impanato e prefritto23215.511.915.50.7
Calamaro, crudo7714.41.22.20.0
Coregone lavarello, crudo9819.22.30.00.0
Cozza, cotta10817.22.15.10.0
Cozze, crude8511.72.73.40.0
Crostaceo (media), crudi8418.11.10.40.0
Gambero, sgusciato, cotto8619.01.10.00.0
Gambero, sgusciato, crudo (fresco o surgelato)7416.60.80.00.0
Halibut, crudo11820.63.90.00.0
Luccio, crudo8118.40.80.00.0
Merluzzo bianco, crudo7818.10.60.00.0
Merluzzo bianco, filetto, al vapore (senza aggiunta di grassi o sale)7417.00.60.00.0
Merluzzo nero, crudo8419.30.80.00.0
Nasello, crudo7417.00.60.00.0
Passera di mare, cruda8517.11.90.00.0
Passera pianuzza, cruda8016.51.60.00.0
Passera pianuzza, filetto, al vapore (senza aggiunta di grassi o sale)7815.51.80.00.0
Pesce (media), crudo12419.15.30.00.0
Pesce (media), filetto, al vapore (senza aggiunta di grassi o sale)12317.95.80.00.0
Pesce Persico, crudo7918.00.70.00.0
Rollmops19113.713.83.00.0
Salmone d'allevamento, crudo22319.915.90.00.0
Salmone d'allevamento, filetto, al vapore (senza aggiunta di grassi o sale)20018.713.90.00.0
Salmone selvatico, crudo18219.711.50.00.0
Salmone, affumicato17323.28.90.00.0
Sardina sott'olio, sgocciolata20424.411.60.50.0
Sardina, cruda13419.86.10.00.0
Sardina, in salsa di pomodoro, in scatola17718.510.80.91.1
Scampo, crudo9319.61.30.80.0
Sogliola, cruda8018.70.60.00.0
Surimi1258.34.911.80.0
Tonno, crudo11425.81.30.00.0
Tonno, in salamoia, sgocciolato10924.91.00.00.0
Tonno, sott'olio, sgocciolato19927.39.60.90.0
Trota, affumicata17723.49.30.00.0
Trota, cruda12717.76.20.00.0
Trota, intera, bollita (senza aggiunta di grassi o sale)11516.65.40.00.0

Fonte: Banca dati svizzera dei valori nutritivi V 7.1, Ufficio federale della sicurezza alimentare e di veterinaria (USAV), naehrwertdaten.ch · uso libero con indicazione della fonte.

Valori come pubblicati nella banca dati nazionale, per 100 g di parte edibile. «0» comprende anche le tracce sotto il limite di rilevazione.