Prodotti della pesca
Rollmops
Per 100 g di parte edibile · Schweizer Nährwertdatenbank V7.1
191kcal per 100 g
13.7 gProteine
13.8 gGrassi
3 gCarboidrati
Energia e macronutrienti
Per 100 g di parte edibile
| Nutriente | 100 g | Assunzione di riferimento |
|---|---|---|
| Energia | 191 kcal795 kJ | 10% |
| Proteine | 13.7 g | 27% |
| Grassi | 13.8 g | 20% |
| di cui saturi | 2.5 g | 13% |
| Acidi grassi monoinsaturi | 8 g | — |
| Acidi grassi polinsaturi | 1.9 g | — |
| Colesterolo | 60 mg | — |
| Carboidrati | 3 g | 1% |
| di cui zuccheri | 1.9 g | 2% |
| Amido | 1.1 g | — |
| Fibre | 0 g | — |
| Sale | 3 g | 50% |
| Acqua | 69.5 g | — |
Minerali
Per 100 g di parte edibile
| Nutriente | 100 g | Assunzione di riferimento |
|---|---|---|
| Potassio | 44 mg | 2% |
| Calcio | 30 mg | 4% |
| Magnesio | 6.4 mg | 2% |
| Fosforo | 52 mg | 7% |
| Ferro | 0.9 mg | 6% |
| Zinco | 0.6 mg | 6% |
| Selenio | 46 µg | 84% |
| Iodio | 32 µg | 21% |
Vitamine
Per 100 g di parte edibile
| Nutriente | 100 g | Assunzione di riferimento |
|---|---|---|
| Vitamina A | 13 µg | 2% |
| Beta-carotene | 0 µg | — |
| Vitamina D | 12 µg | 248% |
| Vitamina E | 1.6 mg | 13% |
| Tiamina (B1) | 0.03 mg | 3% |
| Riboflavina (B2) | 0.17 mg | 12% |
| Niacina | 2.5 mg | 16% |
| Vitamina B6 | 0 mg | 0% |
| Folati | 1.8 µg | 1% |
| Vitamina B12 | 6.6 µg | 264% |
| Vitamina C | 0 mg | 0% |
Nel suo gruppo
Posizione fra 39 alimenti del gruppo «Pesce»
Energia191 kcal · mediana 114 kcal
Proteine13.7 g · mediana 18.4 g
Fibre0 g · mediana 0 g
Zuccheri1.9 g · mediana 0 g
Grassi saturi2.5 g · mediana 0.5 g
Sale3 g · mediana 0.4 g
Il 5% degli alimenti del gruppo contiene meno proteine. La linea sottile indica la mediana del gruppo.
Più ricco di
Nutrienti di cui 100 g coprono la quota maggiore del valore di riferimento
- Vitamina B126.6 µg · 264%
- Vitamina D12 µg · 248%
- Selenio46 µg · 84%
- Proteine13.7 g · 27%
- Iodio32 µg · 21%
Fonte: Banca dati svizzera dei valori nutritivi V 7.1, Ufficio federale della sicurezza alimentare e di veterinaria (USAV), naehrwertdaten.ch · uso libero con indicazione della fonte.
Valori come pubblicati nella banca dati nazionale, per 100 g di parte edibile. «0» comprende anche le tracce sotto il limite di rilevazione. Assunzioni di riferimento: Regolamento (UE) n. 1169/2011, allegato XIII.