Pesci di mare
Acciuga sott'olio, sgocciolata
Per 100 g di parte edibile · Schweizer Nährwertdatenbank V7.1
182kcal per 100 g
26.4 gProteine
8.5 gGrassi
0.2 gCarboidrati
Energia e macronutrienti
Per 100 g di parte edibile
| Nutriente | 100 g | Assunzione di riferimento |
|---|---|---|
| Energia | 182 kcal765 kJ | 9% |
| Proteine | 26.4 g | 53% |
| Grassi | 8.5 g | 12% |
| di cui saturi | 3.1 g | 16% |
| Acidi grassi monoinsaturi | 3.6 g | — |
| Acidi grassi polinsaturi | 1.4 g | — |
| Colesterolo | 76 mg | — |
| Carboidrati | 0.2 g | 0% |
| di cui zuccheri | 0.1 g | 0% |
| Amido | 0 g | — |
| Fibre | 0 g | — |
| Sale | 12 g | 200% |
| Acqua | 55.1 g | — |
Minerali
Per 100 g di parte edibile
| Nutriente | 100 g | Assunzione di riferimento |
|---|---|---|
| Potassio | 250 mg | 13% |
| Calcio | 290 mg | 36% |
| Magnesio | 230 mg | 61% |
| Fosforo | 280 mg | 40% |
| Ferro | 2.7 mg | 19% |
| Zinco | 1.7 mg | 17% |
| Selenio | 8 µg | 15% |
| Iodio | 30 µg | 20% |
Vitamine
Per 100 g di parte edibile
| Nutriente | 100 g | Assunzione di riferimento |
|---|---|---|
| Vitamina A | 12 µg | 2% |
| Beta-carotene | 0 µg | — |
| Vitamina D | 1.7 µg | 34% |
| Vitamina E | 1.2 mg | 10% |
| Tiamina (B1) | 0.04 mg | 4% |
| Riboflavina (B2) | 0.25 mg | 18% |
| Niacina | 3.9 mg | 24% |
| Vitamina B6 | 0.37 mg | 26% |
| Folati | 16 µg | 8% |
| Vitamina B12 | 21 µg | 836% |
| Vitamina C | 0.5 mg | 1% |
Nel suo gruppo
Posizione fra 23 alimenti del gruppo «Pesci di mare»
Energia182 kcal · mediana 134 kcal
Proteine26.4 g · mediana 18.7 g
Fibre0 g · mediana 0 g
Zuccheri0.1 g · mediana 0 g
Grassi saturi3.1 g · mediana 0.9 g
Sale12 g · mediana 0.3 g
Il 95% degli alimenti del gruppo contiene meno proteine. La linea sottile indica la mediana del gruppo.
Più ricco di
Nutrienti di cui 100 g coprono la quota maggiore del valore di riferimento
- Vitamina B1221 µg · 836%
- Magnesio230 mg · 61%
- Proteine26.4 g · 53%
- Fosforo280 mg · 40%
- Calcio290 mg · 36%
Altri alimenti del gruppo
Altro da «Pesci di mare»
- Salmone selvatico, crudo182 kcal
- Sardina, in salsa di pomodoro, in scatola177 kcal
- Salmone, affumicato173 kcal
- Tonno, sott'olio, sgocciolato199 kcal
- Salmone d'allevamento, filetto, al vapore (senza aggiunta di grassi o sale)200 kcal
- Sardina sott'olio, sgocciolata204 kcal
- Salmone d'allevamento, crudo223 kcal
- Sardina, cruda134 kcal
- Bastoncino di pesce, impanato e prefritto232 kcal
- Halibut, crudo118 kcal
- Tonno, crudo114 kcal
- Bastoncino di pesce (impanato e prefritto), cotto al forno (senza aggiunta di grasso)251 kcal
Fonte: Banca dati svizzera dei valori nutritivi V 7.1, Ufficio federale della sicurezza alimentare e di veterinaria (USAV), naehrwertdaten.ch · uso libero con indicazione della fonte.
Valori come pubblicati nella banca dati nazionale, per 100 g di parte edibile. «0» comprende anche le tracce sotto il limite di rilevazione. Assunzioni di riferimento: Regolamento (UE) n. 1169/2011, allegato XIII.