Pesci di mare
Tonno, crudo
Per 100 g di parte edibile · Schweizer Nährwertdatenbank V7.1
114kcal per 100 g
25.8 gProteine
1.3 gGrassi
0 gCarboidrati
Energia e macronutrienti
Per 100 g di parte edibile
| Nutriente | 100 g | Assunzione di riferimento |
|---|---|---|
| Energia | 114 kcal485 kJ | 6% |
| Proteine | 25.8 g | 52% |
| Grassi | 1.3 g | 2% |
| di cui saturi | 0.2 g | 1% |
| Acidi grassi monoinsaturi | 0.2 g | — |
| Acidi grassi polinsaturi | 0.2 g | — |
| Colesterolo | 37 mg | — |
| Carboidrati | 0 g | 0% |
| di cui zuccheri | 0 g | 0% |
| Amido | 0 g | — |
| Fibre | 0 g | — |
| Sale | 0.2 g | 3% |
| Acqua | 71.1 g | — |
Minerali
Per 100 g di parte edibile
| Nutriente | 100 g | Assunzione di riferimento |
|---|---|---|
| Potassio | 380 mg | 19% |
| Calcio | 3.3 mg | 0% |
| Magnesio | 36 mg | 10% |
| Fosforo | 240 mg | 34% |
| Ferro | 0.8 mg | 6% |
| Zinco | 0.4 mg | 4% |
| Selenio | 130 µg | 236% |
| Iodio | 13 µg | 9% |
Vitamine
Per 100 g di parte edibile
| Nutriente | 100 g | Assunzione di riferimento |
|---|---|---|
| Vitamina A | 37 µg | 5% |
| Beta-carotene | 0 µg | — |
| Vitamina D | 3 µg | 60% |
| Vitamina E | 0.32 mg | 3% |
| Tiamina (B1) | 0.06 mg | 5% |
| Riboflavina (B2) | 0.04 mg | 3% |
| Niacina | 15 mg | 94% |
| Vitamina B6 | 0.84 mg | 60% |
| Folati | 15 µg | 8% |
| Vitamina B12 | 2.6 µg | 103% |
| Vitamina C | 0.2 mg | 0% |
Nel suo gruppo
Posizione fra 23 alimenti del gruppo «Pesci di mare»
Energia114 kcal · mediana 134 kcal
Proteine25.8 g · mediana 18.7 g
Fibre0 g · mediana 0 g
Zuccheri0 g · mediana 0 g
Grassi saturi0.2 g · mediana 0.9 g
Sale0.2 g · mediana 0.3 g
Il 91% degli alimenti del gruppo contiene meno proteine. La linea sottile indica la mediana del gruppo.
Più ricco di
Nutrienti di cui 100 g coprono la quota maggiore del valore di riferimento
- Selenio130 µg · 236%
- Vitamina B122.6 µg · 103%
- Niacina15 mg · 94%
- Vitamina D3 µg · 60%
- Vitamina B60.84 mg · 60%
Altri alimenti del gruppo
Altro da «Pesci di mare»
- Halibut, crudo118 kcal
- Tonno, in salamoia, sgocciolato109 kcal
- Sardina, cruda134 kcal
- Passera di mare, cruda85 kcal
- Merluzzo nero, crudo84 kcal
- Passera pianuzza, cruda80 kcal
- Sogliola, cruda80 kcal
- Merluzzo bianco, crudo78 kcal
- Passera pianuzza, filetto, al vapore (senza aggiunta di grassi o sale)78 kcal
- Merluzzo bianco, filetto, al vapore (senza aggiunta di grassi o sale)74 kcal
- Nasello, crudo74 kcal
- Salmone, affumicato173 kcal
Fonte: Banca dati svizzera dei valori nutritivi V 7.1, Ufficio federale della sicurezza alimentare e di veterinaria (USAV), naehrwertdaten.ch · uso libero con indicazione della fonte.
Valori come pubblicati nella banca dati nazionale, per 100 g di parte edibile. «0» comprende anche le tracce sotto il limite di rilevazione. Assunzioni di riferimento: Regolamento (UE) n. 1169/2011, allegato XIII.