Frutti di mare e crostacei
Calamaro, crudo
Per 100 g di parte edibile · Schweizer Nährwertdatenbank V7.1
77kcal per 100 g
14.4 gProteine
1.2 gGrassi
2.2 gCarboidrati
Energia e macronutrienti
Per 100 g di parte edibile
| Nutriente | 100 g | Assunzione di riferimento |
|---|---|---|
| Energia | 77 kcal326 kJ | 4% |
| Proteine | 14.4 g | 29% |
| Grassi | 1.2 g | 2% |
| di cui saturi | 0.3 g | 2% |
| Acidi grassi monoinsaturi | 0.1 g | — |
| Acidi grassi polinsaturi | 0.4 g | — |
| Colesterolo | 247 mg | — |
| Carboidrati | 2.2 g | 1% |
| di cui zuccheri | 0 g | 0% |
| Amido | 0 g | — |
| Fibre | 0 g | — |
| Sale | 0.6 g | 10% |
| Acqua | 80.9 g | — |
Minerali
Per 100 g di parte edibile
| Nutriente | 100 g | Assunzione di riferimento |
|---|---|---|
| Potassio | 230 mg | 12% |
| Calcio | 18 mg | 2% |
| Magnesio | 44 mg | 12% |
| Fosforo | 170 mg | 24% |
| Ferro | 0.2 mg | 1% |
| Zinco | 1.1 mg | 11% |
| Selenio | 24 µg | 44% |
| Iodio | 13 µg | 9% |
Vitamine
Per 100 g di parte edibile
| Nutriente | 100 g | Assunzione di riferimento |
|---|---|---|
| Vitamina A | 2 µg | 0% |
| Beta-carotene | 0 µg | — |
| Vitamina D | 0.4 µg | 8% |
| Vitamina E | 1.2 mg | 10% |
| Tiamina (B1) | 0.04 mg | 4% |
| Riboflavina (B2) | 0.03 mg | 2% |
| Niacina | 1.6 mg | 10% |
| Vitamina B6 | 0.1 mg | 7% |
| Folati | 11 µg | 6% |
| Vitamina B12 | 3.2 µg | 126% |
| Vitamina C | 1.6 mg | 2% |
Nel suo gruppo
Posizione fra 39 alimenti del gruppo «Pesce»
Energia77 kcal · mediana 114 kcal
Proteine14.4 g · mediana 18.4 g
Fibre0 g · mediana 0 g
Zuccheri0 g · mediana 0 g
Grassi saturi0.3 g · mediana 0.5 g
Sale0.6 g · mediana 0.4 g
Il 8% degli alimenti del gruppo contiene meno proteine. La linea sottile indica la mediana del gruppo.
Più ricco di
Nutrienti di cui 100 g coprono la quota maggiore del valore di riferimento
- Vitamina B123.2 µg · 126%
- Selenio24 µg · 44%
- Proteine14.4 g · 29%
- Fosforo170 mg · 24%
Altri alimenti del gruppo
Altro da «Frutti di mare e crostacei»
- Gambero, sgusciato, crudo (fresco o surgelato)74 kcal
- Crostaceo (media), crudi84 kcal
- Cozze, crude85 kcal
- Gambero, sgusciato, cotto86 kcal
- Scampo, crudo93 kcal
- Cozza, cotta108 kcal
Fonte: Banca dati svizzera dei valori nutritivi V 7.1, Ufficio federale della sicurezza alimentare e di veterinaria (USAV), naehrwertdaten.ch · uso libero con indicazione della fonte.
Valori come pubblicati nella banca dati nazionale, per 100 g di parte edibile. «0» comprende anche le tracce sotto il limite di rilevazione. Assunzioni di riferimento: Regolamento (UE) n. 1169/2011, allegato XIII.