Pesci di mare
Bastoncino di pesce (impanato e prefritto), cotto in olio di colza HOLL
Per 100 g di parte edibile · Schweizer Nährwertdatenbank V7.1
302kcal per 100 g
16 gProteine
18.9 gGrassi
16.8 gCarboidrati
Energia e macronutrienti
Per 100 g di parte edibile
| Nutriente | 100 g | Assunzione di riferimento |
|---|---|---|
| Energia | 302 kcal1260 kJ | 15% |
| Proteine | 16 g | 32% |
| Grassi | 18.9 g | 27% |
| di cui saturi | 1.4 g | 7% |
| Acidi grassi monoinsaturi | 12 g | — |
| Acidi grassi polinsaturi | 4.4 g | — |
| Colesterolo | 51 mg | — |
| Carboidrati | 16.8 g | 6% |
| di cui zuccheri | 0.1 g | 0% |
| Amido | 16.5 g | — |
| Fibre | 0.8 g | — |
| Sale | 0.6 g | 10% |
| Acqua | 47.8 g | — |
Minerali
Per 100 g di parte edibile
| Nutriente | 100 g | Assunzione di riferimento |
|---|---|---|
| Potassio | 280 mg | 14% |
| Calcio | 11 mg | 1% |
| Magnesio | 18 mg | 5% |
| Fosforo | 140 mg | 20% |
| Ferro | 0.4 mg | 3% |
| Zinco | 0.5 mg | 5% |
| Selenio | 20 µg | 36% |
| Iodio | 96 µg | 64% |
Vitamine
Per 100 g di parte edibile
| Nutriente | 100 g | Assunzione di riferimento |
|---|---|---|
| Vitamina A | 2 µg | 0% |
| Beta-carotene | 1 µg | — |
| Vitamina D | 0.8 µg | 16% |
| Vitamina E | 1.6 mg | 14% |
| Tiamina (B1) | 0.06 mg | 5% |
| Riboflavina (B2) | 0.04 mg | 3% |
| Niacina | 1.4 mg | 9% |
| Vitamina B6 | 0.1 mg | 7% |
| Folati | 7.4 µg | 4% |
| Vitamina B12 | 0.86 µg | 34% |
| Vitamina C | 0 mg | 0% |
Nel suo gruppo
Posizione fra 23 alimenti del gruppo «Pesci di mare»
Energia302 kcal · mediana 134 kcal
Proteine16 g · mediana 18.7 g
Fibre0.8 g · mediana 0 g
Zuccheri0.1 g · mediana 0 g
Grassi saturi1.4 g · mediana 0.9 g
Sale0.6 g · mediana 0.3 g
Il 9% degli alimenti del gruppo contiene meno proteine. La linea sottile indica la mediana del gruppo.
Più ricco di
Nutrienti di cui 100 g coprono la quota maggiore del valore di riferimento
- Iodio96 µg · 64%
- Selenio20 µg · 36%
- Vitamina B120.86 µg · 34%
- Proteine16 g · 32%
- Fosforo140 mg · 20%
Altri alimenti del gruppo
Altro da «Pesci di mare»
- Bastoncino di pesce (impanato e prefritto), cotto al forno (senza aggiunta di grasso)251 kcal
- Bastoncino di pesce, impanato e prefritto232 kcal
- Salmone d'allevamento, crudo223 kcal
- Sardina sott'olio, sgocciolata204 kcal
- Salmone d'allevamento, filetto, al vapore (senza aggiunta di grassi o sale)200 kcal
- Tonno, sott'olio, sgocciolato199 kcal
- Acciuga sott'olio, sgocciolata182 kcal
- Salmone selvatico, crudo182 kcal
- Sardina, in salsa di pomodoro, in scatola177 kcal
- Salmone, affumicato173 kcal
- Sardina, cruda134 kcal
- Halibut, crudo118 kcal
Fonte: Banca dati svizzera dei valori nutritivi V 7.1, Ufficio federale della sicurezza alimentare e di veterinaria (USAV), naehrwertdaten.ch · uso libero con indicazione della fonte.
Valori come pubblicati nella banca dati nazionale, per 100 g di parte edibile. «0» comprende anche le tracce sotto il limite di rilevazione. Assunzioni di riferimento: Regolamento (UE) n. 1169/2011, allegato XIII.