France
Données
Additif · Émulsifiant

E472b — Ester diacétyl-lactique de mono- et diglycérides d'acides gras

E472b (Ester diacétyl-lactique de mono- et diglycérides d'acides gras) figure dans la liste d’ingrédients de 999 produits vendus en France. Fonction : émulsifiant, séquestrant, stabilisant.

999produits avec une fiche complète
2 %notés A ou B au Nutri-Score
19,0 gsucres pour 100 g (médiane)
0,19 gsel pour 100 g (médiane)

Nutri-Score

Répartition des produits notés
A 0 %B 2 %C 28 %D 47 %E 23 %

857 produits notés

Valeurs médianes

Pour 100 g, sur l’ensemble des 999 produits
Énergie215 kcal
Sucres19,0 g
Acides gras saturés5,5 g
Sel0,19 g

Catégories

Les plus représentées

Produits qui en contiennent, par pays

Produits qui mentionnent cet additif dans chaque édition nationale de Shelfpedia (données Open Food Facts)

PaysProduits
France999
Allemagne309
Suisse139
Pays-Bas114
Royaume-Uni104
Espagne93
Italie71
Belgique68
Finlande28
Portugal23
États-Unis18
Maroc16
Autriche15
Irlande15
Croatie15
Bulgarie14
Hongrie14
Roumanie14
Australie10
Pologne10
Tchéquie9
Suède9
Danemark8
Luxembourg6
Inde5

Produits

999 produits, des plus consultés aux moins consultés · page 1 sur 21.

Moelleux chocolat, Belvita
Moelleux chocolatBelvita · 250 g256 scansC
Lulu L'Ourson Chocolat, LU
Lulu L'Ourson ChocolatLU · 150 g148 scansD
Napolitain l'original, LU
Napolitain l'originalLU · 12 x 30g132 scansE
Cake & Choc, Milka
Cake & ChocMilka · 175g112 scansE
Pepito lu pépite choco, LU
Pepito lu pépite chocoLU · 150 g101 scansE
Secret de Mousse Chocolat Noir, Nestlé
Secret de Mousse Chocolat NoirNestlé · 236 g (4 x 59 g)78 scansC
Pépito pépites, LU
Pépito pépitesLU · 300g76 scansE
LULU, Lu
LULULu · 150 g (5 x 30 g)72 scansD
Crème fluide à 30% de matières grasses., Cfr fleurette
Crème fluide à 30% de matières grasses.Cfr fleurette · 380 ml69 scansD
Feuilleté de Mousse Chocolat, La Laitière
Feuilleté de Mousse ChocolatLa Laitière · 4x57gr68 scansD
Crème légère fluide à 15% de matières grasses, Cfr fleurette
Crème légère fluide à 15% de matières grassesCfr fleurette · 380 ml63 scansD
Belvita Breakfast Biscuits Soft Bakes Choc Chip, Belvita
Belvita Breakfast Biscuits Soft Bakes Choc ChipBelvita · 5x63 scansD
Crème légère Fouettée, Isigny Sainte-Mère
Crème légère FouettéeIsigny Sainte-Mère · 240ml/250g57 scansD
Viennois mousse chocolat, Nestlé
Viennois mousse chocolatNestlé · 360 g, (4 x 90 g)45 scansD
liegeois saveur chocolat, Milbona
liegeois saveur chocolatMilbona · 460g45 scansA
Lulu l ourson, LU
Lulu l oursonLU · 300 g42 scansE
Tiramisu, Deluxe
TiramisuDeluxe · 500 g40 scansD
Mousse au chocolat, DANETTE
Mousse au chocolatDANETTE · 0.24 kg39 scansD
Crème fouettée, Leader Price
Crème fouettéeLeader Price · 250g37 scansD
Hipro Mousse cacao, Danone
Hipro Mousse cacaoDanone · 200g36 scansA
High protein vanilla pudding, Milbona
High protein vanilla puddingMilbona · 4 x 115 g34 scansA
Biscuits Barni With Cocoa Creme, Barnier
Biscuits Barni With Cocoa CremeBarnier32 scansE
Feuilleté de mousse chocolat noir, Nestlé
Feuilleté de mousse chocolat noirNestlé · 288g31 scansD
creme semi épaisse 60cl, Délisse
creme semi épaisse 60clDélisse · 1pcs31 scansD
Le Tiramisu Cappuccino, Mamie Nova
Le Tiramisu CappuccinoMamie Nova · 170 g (2x85g)27 scansE
Danette le liegeois chocolat 100 g x 4, Danone
Danette le liegeois chocolat 100 g x 4Danone · 0.4 kg26 scansD
Crème UHT légère fouettée à la vanille, U
Crème UHT légère fouettée à la vanilleU · 250 g26 scansD
Feuilleté de Mousse Vanille, La Laitière
Feuilleté de Mousse VanilleLa Laitière · 228 g (4× 57 g) e25 scansD
Crème sucrée allégée, Délisse
Crème sucrée allégéeDélisse · 250 g25 scansD
Milka Choco Pépites, Milka
Milka Choco PépitesMilka · 140g25 scansE
Viennois Mousse Chocolat, Nestlé
Viennois Mousse ChocolatNestlé · 720 g (8 x 90 g)24 scansD
Crème fraîche fluide légère 12 % Mat. Gr., Délisse
Crème fraîche fluide légère 12 % Mat. Gr.Délisse · 40 cl24 scansD
Milka Cake & Choc, Milka
Milka Cake & ChocMilka · 175g22 scansE
Liégeois pâtissier façons Paris-Brest, Danone
Liégeois pâtissier façons Paris-BrestDanone · 4 × 90 g = 360 g21 scansD
Spécialité laitière fluide UHT 5%MG - 3x20cl, U
Spécialité laitière fluide UHT 5%MG - 3x20clU · 0.6000 l21 scansC
Le Paris Brest - Praliné, Mamie Nova
Le Paris Brest - PralinéMamie Nova · 180 g21 scansD
Crème fraîche fluide entière 30 % Mat. Gr., Délisse
Crème fraîche fluide entière 30 % Mat. Gr.Délisse · 40 cl21 scansE
Mousses chocolat coulis assorties, Envia
Mousses chocolat coulis assortiesEnvia · 4 x 59 g21 scansC
Crème semi-épaisse, 30%MG, Brique 3x20cl, U
Crème semi-épaisse, 30%MG, Brique 3x20clU · 0.6000 l20 scansD
Glace cône extrême peanuts et caramel beurre salé, Nestlé
Glace cône extrême peanuts et caramel beurre saléNestlé · 456 g20 scansE
Petits Délis Mousse, Délisse
Petits Délis MousseDélisse · 6 x 74 g20 scansC
Le liégeois saveur vanille, Danone
Le liégeois saveur vanilleDanone · 0.4 kg19 scansC
Danette Tiramisu, Danone
Danette TiramisuDanone · 300g (4x90g)19 scansC
Liégeois pâtissier façon framboisier, Danone
Liégeois pâtissier façon framboisierDanone · 360g (4 x 90 g)18 scansC
Mousse de riz au lait, Nestlé
Mousse de riz au laitNestlé · 320 g17 scansC
Cake & Choc, Milka
Cake & ChocMilka · 10 * 35 g17 scansE
Mousse de Viennois (4 Café), Nestlé
Mousse de Viennois (4 Café)Nestlé · 360 g (4 x 90 g)16 scansD
Secret de Crème Fluide, PRÉSIDENT
Secret de Crème FluidePRÉSIDENT · 20 cl16 scansD

Source : Open Food Facts, export du 1er novembre 2026, licence ODbL · calculs Shelfpedia (médianes, répartitions).