Aditivo · Emulgente
E472b — Ésteres lácticos de monoglicéridos y diglicéridos de ácidos grasos
E472b (Ésteres lácticos de monoglicéridos y diglicéridos de ácidos grasos) aparece en la lista de ingredientes de 93 productos vendidos en España. Función: emulgente, secuestrante, estabilizante.
93productos con ficha completa
6 %con Nutri-Score A o B
18,0 gazúcares por 100 g (mediana)
0,20 gsal por 100 g (mediana)
Nutri-Score
Reparto de los productos calificados
A 6 %B 0 %C 19 %D 42 %E 33 %
83 productos calificados
Valores medianos
Por 100 g, sobre los 93 productos
| Valor energético | 300 kcal |
| Azúcares | 18,0 g |
| Grasas saturadas | 6,6 g |
| Sal | 0,20 g |
Categorías
Las más representadas
Productos que lo contienen, por país
Productos que declaran este aditivo en cada edición nacional de Shelfpedia (datos de Open Food Facts)
Productos
93 productos, de los más consultados a los menos · página 1 de 2.
Fuente: Open Food Facts, exportación del 1 de noviembre de 2026, ODbL · cálculos de Shelfpedia (medianas, repartos).