Liégeois pâtissier façons Paris-Brest
Le préfixe 303 a été attribué par GS1 France. Il indique où le code a été enregistré, pas où le produit a été fabriqué.
Valeurs nutritionnelles
| Nutriment | 100 g | Apport de référence |
|---|---|---|
| Énergie | 156 kcal | 8 % |
| Matières grasses | 7,0 g | 10 % |
| dont acides gras saturés | 4,9 g | 25 % |
| Glucides | 20,0 g | 8 % |
| dont sucres | 17,7 g | 20 % |
| Fibres alimentaires | 0,38 g | — |
| Protéines | 3,1 g | 6 % |
| Sel | 0,25 g | 4 % |
Open Food Facts, ODbL, fiche modifiée le 30 mai 2026 · Apports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.
Ingrédients
LAIT écrémé (40,6%), crème (LAIT), sucre (12,2%), eau, LAIT écrémé concentré ou en poudre, caramel (1,8%) (sucre, eau, LAIT écrémé en poudre, sirop de glucose), amidon transformé, carraghénanes, lactosérum (LAIT), amidon, gélatine bovine, sucre cuit, arômes, esters lactiques des mono - et diglycérides d'acides gras, sel.
- E14XXAmidons modifiésÉmulsifiant · Stabilisant · Épaississant
- E407CarraghénanesSupport · Émulsifiant · Humectant · Stabilisant · Épaississant
- E428Gélatine
- E472bEster diacétyl-lactique de mono- et diglycérides d'acides grasÉmulsifiant · Séquestrant · Stabilisant
Source : Open Food Facts, licence ODbL · noms et fonctions des additifs : taxonomie Open Food Facts.
Prix relevés par les consommateurs
| Date | Prix | Ville |
|---|---|---|
| 13 mars 2026 | 2,49 € | Paris |
| 7 mars 2026 | 2,21 € | Clichy |
| 20 février 2026 | 2,22 € | Clichy |
Les prix sont saisis par les contributeurs d’Open Prices à partir de tickets de caisse et d’étiquettes en rayon ; ils varient selon le magasin et la date.
Source : Open Prices (Open Food Facts), ODbL
Impact sur le climat
Valeur de référence de la catégorie « Mousses liégoises » : 5,08 kg CO₂ éq. par kg de produit.
Calculée par l’ADEME pour le produit moyen consommé en France, du champ à l’assiette. Elle décrit la catégorie, pas ce produit précis.
Source : Agribalyse 3.1 (ADEME), Licence Ouverte, mise à jour du 30 juin 2026 · rattachement par catégorie : taxonomie Open Food Facts.
Pays de vente
Source : Open Food Facts, pays de vente déclarés par les contributeurs.
Sources
- Fiche produit
- PhotoContributeurs d’Open Food Facts, licence CC BY-SA
- Valeurs de référenceApports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.
- Préfixe GS1Plages de préfixes publiées par GS1
Une erreur sur cette fiche ? Elle se corrige à la source, sur Open Food Facts, et apparaît ici à la mise à jour suivante.