Zusatzstoff · Emulgator
E472b — Milchsäureester von Mono- und Diglyceriden von Speisefettsäuren
E472b (Milchsäureester von Mono- und Diglyceriden von Speisefettsäuren) steht in der Zutatenliste von 309 Produkten, die in Deutschland verkauft werden. Funktion: Emulgator, Komplexbildner, Stabilisator.
309Produkte mit vollständigem Datenblatt
4 %mit Nutri-Score A oder B
14,8 gZucker pro 100 g (Median)
0,17 gSalz pro 100 g (Median)
Nutri-Score
Verteilung der bewerteten Produkte
A 4 %B 1 %C 50 %D 33 %E 12 %
273 bewertete Produkte
Medianwerte
Pro 100 g, über alle 309 Produkte
| Energie | 158 kcal |
| Zucker | 14,8 g |
| Gesättigte Fettsäuren | 4,0 g |
| Salz | 0,17 g |
Kategorien
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Produkte mit diesem Zusatzstoff nach Land
Produkte, die diesen Zusatzstoff aufführen, in jeder Länderausgabe von Shelfpedia (Daten von Open Food Facts)
| Land | Produkte |
|---|---|
| Frankreich | 999 |
| Deutschland | 309 |
| Schweiz | 144 |
| Niederlande | 114 |
| Vereinigtes Königreich | 104 |
| Spanien | 93 |
| Italien | 71 |
| Belgien | 68 |
| Finnland | 28 |
| Portugal | 23 |
| Vereinigte Staaten | 18 |
| Marokko | 16 |
| Österreich | 15 |
| Irland | 15 |
| Kroatien | 15 |
| Bulgarien | 14 |
| Ungarn | 14 |
| Rumänien | 14 |
| Australien | 10 |
| Polen | 10 |
| Tschechien | 9 |
| Schweden | 9 |
| Dänemark | 8 |
| Luxemburg | 6 |
| Indien | 5 |
Produkte
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Quelle: Open Food Facts, Export vom 1. November 2026, ODbL · Berechnungen von Shelfpedia (Mediane, Verteilungen).