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Données
Additif · Émulsifiant

E472b — Ester diacétyl-lactique de mono- et diglycérides d'acides gras

E472b (Ester diacétyl-lactique de mono- et diglycérides d'acides gras) figure dans la liste d’ingrédients de 139 produits vendus en Suisse. Fonction : émulsifiant, séquestrant, stabilisant.

139produits avec une fiche complète
6%notés A ou B au Nutri-Score
21,0 gsucres pour 100 g (médiane)
0,22 gsel pour 100 g (médiane)

Nutri-Score

Répartition des produits notés
A 1%B 5%C 18%D 42%E 34%

100 produits notés

Valeurs médianes

Pour 100 g, sur l’ensemble des 139 produits
Énergie270 kcal
Sucres21,0 g
Acides gras saturés7,0 g
Sel0,22 g

Catégories

Les plus représentées

Produits qui en contiennent, par pays

Produits qui mentionnent cet additif dans chaque édition nationale de Shelfpedia (données Open Food Facts)

PaysProduits
France999
Allemagne309
Suisse139
Pays-Bas114
Royaume-Uni104
Espagne93
Italie71
Belgique68
Finlande28
Portugal23
États-Unis18
Maroc16
Autriche15
Irlande15
Croatie15
Bulgarie14
Hongrie14
Roumanie14
Australie10
Pologne10
Tchéquie9
Suède9
Danemark8
Luxembourg6
Inde5

Produits

139 produits, des plus consultés aux moins consultés · page 1 sur 3.

Moelleux chocolat, Belvita
Moelleux chocolatBelvita · 250 g256 scansC
Lulu L'Ourson Chocolat, LU
Lulu L'Ourson ChocolatLU · 150 g148 scansD
Milka Choco Pépites, Milka
Milka Choco PépitesMilka · 140g25 scansE
Skyr Air fruit de la passion, Ísey Skyr
Skyr Air fruit de la passionÍsey Skyr · 125 g ℮21 scansA
High Protein Mousse Choco, Coop
High Protein Mousse ChocoCoop · 1pcs14 scans
Mousse Caramel salé, Danone
Mousse Caramel saléDanone · 0.24 kg9 scansD
Crème entière 30% UHT, Délisse
Crème entière 30% UHTDélisse · 1 l9 scansD
Ile Gourmande (6 Pots), Yoplait
Ile Gourmande (6 Pots)Yoplait · 101 g7 scansC
Monte Snack, Zott
Monte SnackZott · 8x29 g6 scansE
Skyr air, Isey
Skyr airIsey6 scansB
Demi-crème UHT, Léger
Demi-crème UHTLéger · 500 ml6 scansD
Dezert cokoladovy, OLMA
Dezert cokoladovyOLMA · 200 g6 scansC
Nesquik snack cacao bizcocho relleno de crema de leche al cacao, Nestlé
Nesquik snack cacao bizcocho relleno de crema de leche al cacaoNestlé · 104g5 scansE
Danette mousse liegeoise chocolat 80 g x 8, Danone
Danette mousse liegeoise chocolat 80 g x 8Danone · 0.64 kg4 scansD
TIRAMISÙ, MIGROS SÉLECTION
TIRAMISÙMIGROS SÉLECTION · 200 g4 scansD
Mousse Chantilly Chocolat, Nestlé
Mousse Chantilly ChocolatNestlé · 360 g3 scansD
Soja Cuisine, soja line
Soja Cuisinesoja line · 500 ml3 scansD
Coupe chantilly, Pleno Sabor
Coupe chantillyPleno Sabor2 scansD
DMeerrettich mousse, Dyhrberg
DMeerrettich mousseDyhrberg · 100g2 scansD
Dessert Sauce Vanille Geschmack, Oatly
Dessert Sauce Vanille GeschmackOatly · 250 ml2 scansD
Sardegnatorteli, Coop
SardegnatorteliCoop2 scans
Creme Berliner, Coop
Creme BerlinerCoop · 2pcs2 scans
Tranches aux fraises, Coop
Tranches aux fraisesCoop · 360g2 scansC
Coupe Chantilly Chocolat, Prix Garantie
Coupe Chantilly ChocolatPrix Garantie · 600 g2 scansC
Cheesecake Strawberry, Coop
Cheesecake StrawberryCoop · 200 g2 scansD
Coupe Chantilly Chocolat, Migros
Coupe Chantilly ChocolatMigros · 125 g2 scansC
Gâteau Generoso, Migros
Gâteau GenerosoMigros · 380 g2 scansE
Himbeer-Roulade, Jowa
Himbeer-RouladeJowa · 330 g e2 scansE
Roulade aux framboises
Roulade aux framboises · 330g2 scansD
Belvita, Belvita Breakfast
BelvitaBelvita Breakfast · 50g2 scansC
Pâtisserie choco coco, Migros
Pâtisserie choco cocoMigros · 140 g2 scansE
Tartufo, Sapori d'Italia
TartufoSapori d'Italia · 2 x 70 g2 scansE
Panna, Spray Pan
PannaSpray Pan2 scansE
Cioccolato, CreamAmore
CioccolatoCreamAmore · 425 g e /850 ml2 scansD
Nocciola, CreamAmore
NocciolaCreamAmore · 850 ml / 425 g e2 scansD
Tarta Chokladkokant, IKEA
Tarta ChokladkokantIKEA · 400 g1 scanE
Profiteroles, Duc De Coeur (Lidl)
ProfiterolesDuc De Coeur (Lidl)1 scanD
Coupe Chantilly Dessert au chocolat, Migros
Coupe Chantilly Dessert au chocolatMigros · 125g1 scanC
Coupe Chantilly, Migros
Coupe ChantillyMigros · 125 g1 scanC
Coupe choco, Léger
Coupe chocoLéger · 125 g1 scanB
Coupe caramel, Léger
Coupe caramelLéger · 125 g1 scanB
Danone Danette Mousse Liégeoise Chocolat 2x(2x80g) = 320g, Danone
Danone Danette Mousse Liégeoise Chocolat 2x(2x80g) = 320gDanone · 320 g1 scanD
Donauwelle, Confiserie Firenze
DonauwelleConfiserie Firenze · 500 g1 scanD
Haselnuss-Pudding, milfina
Haselnuss-Puddingmilfina · 200 g1 scanC
Sprüh Sahne, Gut & Günstig
Sprüh SahneGut & Günstig · 250 ml1 scanD
Alsa mousse chocolate de leite, Alsa
Alsa mousse chocolate de leiteAlsa · 150 g1 scan
Tiramisu, Denner
TiramisuDenner · 500 g1 scanD
M
Margherita Mélange pour gâteaux sans glutenDr.Oetker · 364 g1 scan

Source : Open Food Facts, export du 1er novembre 2026, licence ODbL · calculs Shelfpedia (médianes, répartitions).