Viennois mousse chocolat
Le préfixe 302 a été attribué par GS1 France. Il indique où le code a été enregistré, pas où le produit a été fabriqué.
Valeurs nutritionnelles
| Nutriment | 100 g | Apport de référence |
|---|---|---|
| Énergie | 176 kcal | 9 % |
| Matières grasses | 10,5 g | 15 % |
| dont acides gras saturés | 7,0 g | 35 % |
| Glucides | 16,5 g | 6 % |
| dont sucres | 15,2 g | 17 % |
| Fibres alimentaires | 1,7 g | — |
| Protéines | 3,5 g | 7 % |
| Sel | 0,13 g | 2 % |
Open Food Facts, ODbL, fiche modifiée le 30 septembre 2026 · Apports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.
Ingrédients
LAIT entier (50,1%), crème (LAIT) (29,0%), sucre, chocolat noir (1,5%) [pâte de cacao, sucre, émulsifiant (lécithine (SOJA)), arôme naturel de vanille], cacao maigre en poudre, cacao en poudre, gélatine, amidon modifié, amidon, poudre de LAIT écrémé, émulsifiant (E472b), épaississant (farine de graines de caroube), arôme.
- E14XXAmidons modifiésÉmulsifiant · Stabilisant · Épaississant
- E322LécithinesAntioxydant · Émulsifiant
- E322iLécithineAntioxydant · Émulsifiant
- E428Gélatine
- E472bEster diacétyl-lactique de mono- et diglycérides d'acides grasÉmulsifiant · Séquestrant · Stabilisant
Source : Open Food Facts, licence ODbL · noms et fonctions des additifs : taxonomie Open Food Facts.
Prix relevés par les consommateurs
| Date | Prix | Ville |
|---|---|---|
| 16 octobre 2026 | 1,63 € | Nancy |
| 7 octobre 2026 | 1,66 € | Laneuveville-devant-Nancy |
| 5 octobre 2026 | 2,19 € | Nancy |
| 3 octobre 2026 | 1,63 € | Nancy |
| 2 octobre 2026 | 2,19 € | Nancy |
| 12 juin 2026 | 1,85 € | Paris |
| 29 mars 2026 | 1,79 € | Gennevilliers |
| 1 mars 2026 | 1,74 € | Gennevilliers |
| 13 février 2026 | 1,85 € | Paris |
| 8 février 2026 | 1,74 € | Gennevilliers |
| 20 juin 2025 | 1,89 € | Vandœuvre-lès-Nancy |
| 13 février 2024 | 1,95 € | Marcq-en-Barœul |
Les prix sont saisis par les contributeurs d’Open Prices à partir de tickets de caisse et d’étiquettes en rayon ; ils varient selon le magasin et la date.
Source : Open Prices (Open Food Facts), ODbL
Dans sa catégorie
35 % des produits de la catégorie contiennent moins de sucres que celui-ci. Le trait fin marque la médiane de la catégorie.
Voir les produits de la catégorie « Desserts lactés au chocolat » →
Calcul Shelfpedia à partir d’Open Food Facts (ODbL), produits de la même catégorie vendus en France, valeurs pour 100 g.
Impact sur le climat
Valeur de référence de la catégorie « Mousses au chocolat » : 9,68 kg CO₂ éq. par kg de produit (produit le plus proche dans Agribalyse).
Calculée par l’ADEME pour le produit moyen consommé en France, du champ à l’assiette. Elle décrit la catégorie, pas ce produit précis.
Source : Agribalyse 3.1 (ADEME), Licence Ouverte, mise à jour du 30 juin 2026 · rattachement par catégorie : taxonomie Open Food Facts.
Pays de vente
Source : Open Food Facts, pays de vente déclarés par les contributeurs.
Sources
- Fiche produit
- PhotoContributeurs d’Open Food Facts, licence CC BY-SA
- Valeurs de référenceApports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.
- Préfixe GS1Plages de préfixes publiées par GS1
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