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Données
Additif · Émulsifiant

E451 — Triphosphates · page 55

E451 (Triphosphates) figure dans la liste d’ingrédients de 4 172 produits vendus en France. Fonction : émulsifiant, humectant, séquestrant, stabilisant, épaississant.

4 172produits avec une fiche complète
12 %notés A ou B au Nutri-Score
1,3 gsucres pour 100 g (médiane)
1,5 gsel pour 100 g (médiane)

Nutri-Score

Répartition des produits notés
A 4 %B 9 %C 32 %D 36 %E 19 %

3 508 produits notés

Valeurs médianes

Pour 100 g, sur l’ensemble des 4 172 produits
Énergie187 kcal
Sucres1,3 g
Acides gras saturés2,8 g
Sel1,5 g

Catégories

Les plus représentées

Statut aux États-Unis (FDA)

Inscrit à l’inventaire de la FDA « Substances Added to Food », avec les règlements 21 CFR 74.302, 172.892, 173.310, 182.90, 182.1810, 182.6810.

L’inventaire n’est pas exhaustif et une inscription ne vaut pas autorisation de tous les usages ; ce sont les règlements qui fixent les usages permis.

U.S. Food and Drug Administration, Substances Added to Food (updated 9/8/2026), public domain · CAS 7758-29-4 via Wikidata (CC0)

Produits

4 172 produits, des plus consultés aux moins consultés · page 55 sur 87.

Sandwich Club Gourmet jambon cheddar, Marque Repère
Sandwich Club Gourmet jambon cheddarMarque Repère · 210 g1 scanD
Gratin d'endives au jambon, Marque Repère
Gratin d'endives au jambonMarque Repère · 280 g1 scanC
S
Saucisses cocktail à la volailleMarque Repère · 220 g1 scanD
Burger Le Montagnard jambon et raclette, Marque Repère
Burger Le Montagnard jambon et racletteMarque Repère · 180 g1 scanD
Mini feuilletés saucisse, Marque Repère
Mini feuilletés saucisseMarque Repère · 6 x 16 g1 scanE
Porc à la provençale, Marque Repère
Porc à la provençaleMarque Repère · 400 g1 scanC
Poulet façon curry, Marque Repère
Poulet façon curryMarque Repère · 400 g1 scanC
Sandwich baguette de campagne jambon emmental salade, Marque Repère
Sandwich baguette de campagne jambon emmental saladeMarque Repère · 220 g1 scanD
Sandwich viennois poulet rôti oeuf crudités, Marque Repère
Sandwich viennois poulet rôti oeuf cruditésMarque Repère · 270 g1 scanC
Sandwich viennois jambon oeuf crudités, Marque Repère
Sandwich viennois jambon oeuf cruditésMarque Repère · 270 g1 scanC
Mini brochettes de porc aux fines herbes x 4, Marque Repère
Mini brochettes de porc aux fines herbes x 4Marque Repère · 80 g1 scanD
Le mini viennois, Marque Repère
Le mini viennoisMarque Repère · 130 g1 scanD
Tartinable poulet piquant, Marque Repère
Tartinable poulet piquantMarque Repère · 120 g1 scanB
Sandwich Club Gourmet jambon cheddar, Marque Repère
Sandwich Club Gourmet jambon cheddarMarque Repère · 190 g1 scanD
Sandwich pate de campagne cornichons, Marque Repère
Sandwich pate de campagne cornichonsMarque Repère · 125 g1 scanD
Filet de poulet rôti, Le gaulois
Filet de poulet rôtiLe gaulois · 450 g1 scanC
Grignotte poulet Reghalal Nature sachet, Réghalal
Grignotte poulet Reghalal Nature sachetRéghalal · 250 g1 scanD
Paupiette de lapin melon à la moutarde x3 s/atm, Le gaulois
Paupiette de lapin melon à la moutarde x3 s/atmLe gaulois · 450 g1 scanD
Bouchée beurre à la reine, SDB Traiteur
Bouchée beurre à la reineSDB Traiteur · 2 x 150 g1 scanD
Lasagne Bolognaise Pur Boeuf
Lasagne Bolognaise Pur Boeuf · 390 g1 scanD
Grande moricette jambon fromage, Les Ateliers Gourmands
Grande moricette jambon fromageLes Ateliers Gourmands · 200g1 scan
Ultra Energy Cake Chocolate, Aptonia
Ultra Energy Cake ChocolateAptonia1 scan
Ultra energy cake, Aptonia
Ultra energy cakeAptonia1 scan
Fougasse gourmande aux lardons, BRIO'GEL
Fougasse gourmande aux lardonsBRIO'GEL · 290 g1 scanD
Boulgour au boeuf, Baton Rouge
Boulgour au boeufBaton Rouge · 300 g1 scanC
Blanc de poulet, Bâton Rouge
Blanc de pouletBâton Rouge · 180 g1 scanC
Chiffonnade de blanc de poulet grillé, Baton Rouge
Chiffonnade de blanc de poulet grilléBaton Rouge · 180 g1 scanC
Crousty Toast Bacon de Dinde Poulet & Emmental fondu, Père Dodu
Crousty Toast Bacon de Dinde Poulet & Emmental fonduPère Dodu · 200 g1 scanD
Croc' à la Provençale (x 2), Père Dodu
Croc' à la Provençale (x 2)Père Dodu · 200 g1 scan
Crousti tenders, Pere Dodu
Crousti tendersPere Dodu · 320 g1 scanD
Cordon bleu de poulet, Jean Stalaven
Cordon bleu de pouletJean Stalaven · 1 kg1 scanD
Nuggets aux filets de poulet -25% de sel, Père Dodu
Nuggets aux filets de poulet -25% de selPère Dodu · 400 g1 scanB
Nuggets de poulet - les intenses, Doux
Nuggets de poulet - les intensesDoux · 280 g1 scanC
Cordons bleus emmental, Père Dodu
Cordons bleus emmentalPère Dodu · 600 g1 scanD
Beignets de Volaille, Réfrigéré
Beignets de VolailleRéfrigéré · 200 g1 scanD
12 cordons bleus de dinde, Toupargel
12 cordons bleus de dindeToupargel · 1,5kg1 scanD
Saucisson cuit à l'ail goût fumé, Auchan
Saucisson cuit à l'ail goût fuméAuchan · 0.4 kg1 scanE
Cervelas, Auchan
CervelasAuchan · 0.4 kg1 scanE
Boeuf bourguignon et ses pommes de terre, Auchan
Boeuf bourguignon et ses pommes de terreAuchan · 0.3 kg1 scanB
Choucroute garnie d'Alsace cuisinée au Riesling, Auchan
Choucroute garnie d'Alsace cuisinée au RieslingAuchan · 0.9 kg1 scanD
Assortiment de Charcuteries AlsaciennesPistaches, Olives et Lyon fine, Auchan
Assortiment de Charcuteries AlsaciennesPistaches, Olives et Lyon fineAuchan · 0.225 kg1 scanE
Choucroute garnie d'Alsace cuisinée à la bière, Auchan
Choucroute garnie d'Alsace cuisinée à la bièreAuchan · 2.55 kg1 scanC
Poulet au curry et son riz, Auchan
Poulet au curry et son rizAuchan · 0.3 kg1 scanB
Veau aux légumes et ses pâtes, Auchan
Veau aux légumes et ses pâtesAuchan · 0.3 kg1 scanC
Boeuf bourguignon, Auchan
Boeuf bourguignonAuchan · 0.4 kg1 scanC
Tranchettes de jambon, Auchan
Tranchettes de jambonAuchan · 0.3 kg1 scanD
MIni pizzas Jambon fromageJambon + Mozzarella + Emmental, Auchan
MIni pizzas Jambon fromageJambon + Mozzarella + EmmentalAuchan · 0.27 kg1 scanD
Croissants jambon - emmental, Auchan
Croissants jambon - emmentalAuchan · 0.28 kg1 scanD

Source : Open Food Facts, export du 23 octobre 2026, licence ODbL · calculs Shelfpedia (médianes, répartitions).