Filet de poulet rôti
Le préfixe 357 a été attribué par GS1 France. Il indique où le code a été enregistré, pas où le produit a été fabriqué.
Rappels
- 12 août 2021publiéFranceRappelConsoContaminant ou résidu chimique
Rôti de filet de poulet cuit sous vide
Libellé officiel (français) :
teneur supérieure à la limite réglementaire d'oxyde d'éthylène dans un ingrédient utilisé dans la fabrication du rôti.¤
Lots et dates indiqués dans l’avis : 0231021318 · date limite de consommation · 2021-08-12 · |3571320028540 · 0231021605 · date limite de consommation · 2021-08-13 · |3571320028540 · 0231021676 · date limite de consommation · 2021-08-18 · |3571320028540 · 0231021785 · date limite de consommation · 2021-08-19 · |3571320028540 ·…
Un rappel ne concerne que les lots, les dates et les zones de vente indiqués dans l’avis officiel ; il ne signifie pas que tous les produits portant ce code-barres sont concernés.
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Rapproché de ce produit par son code-barres. Sources : RappelConso (DGCCRF), Licence Ouverte 2.0 · openFDA (FDA des États-Unis), CC0 · Rappels et avis de sécurité de Santé Canada / ACIA, Licence du gouvernement ouvert – Canada · Food Standards Agency, OGL v3. Catégorie de motif : classement Shelfpedia d’après le motif officiel.
Valeurs nutritionnelles
| Nutriment | 100 g | Apport de référence |
|---|---|---|
| Énergie | 104 kcal | 5 % |
| Matières grasses | 2,7 g | 4 % |
| dont acides gras saturés | 0,90 g | 4 % |
| Glucides | 1,8 g | 1 % |
| dont sucres | 1,8 g | 2 % |
| Fibres alimentaires | 1,0 g | — |
| Protéines | 17,6 g | 35 % |
| Sel | 1,9 g | 32 % |
Open Food Facts, ODbL, fiche modifiée le 23 mars 2026 · Apports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.
Ingrédients
Viande de filet de poulet (origine : france) 69%, eau, sel, dextrose de maïs, sirop de glucose de maïs, fibres de pois, protéines de soja, protéines de lait, arôme, conservateurs : acétate de sodium, lactate de potassium, gélifiants : carraghénanes, gomme xanthane, farine de graines de caroube, acidifiant : citrate de sodium, antioxydant : érythorbate de sodium, stabilisants : triphosphates, diphosphates
- E262Acétates de sodiumConservateur · Séquestrant
- E262iAcétate de sodiumConservateur · Séquestrant
- E316érythorbate de sodiumAntioxydant
- E326lactate de potassiumAntioxydant · Émulsifiant · Humectant
- E331Citrates de sodiumÉmulsifiant · Séquestrant · Stabilisant
- E407CarraghénanesSupport · Émulsifiant · Humectant · Stabilisant · Épaississant
- E415Gomme xanthaneÉmulsifiant · Stabilisant · Épaississant
- E450DiphosphatesÉmulsifiant · Humectant · Séquestrant · Stabilisant · Épaississant
- E451TriphosphatesÉmulsifiant · Humectant · Séquestrant · Stabilisant · Épaississant
Source : Open Food Facts, licence ODbL · noms et fonctions des additifs : taxonomie Open Food Facts.
Impact sur le climat
Valeur de référence de la catégorie « Filets de poulet » : 7,48 kg CO₂ éq. par kg de produit (produit le plus proche dans Agribalyse).
Calculée par l’ADEME pour le produit moyen consommé en France, du champ à l’assiette. Elle décrit la catégorie, pas ce produit précis.
Source : Agribalyse 3.1 (ADEME), Licence Ouverte, mise à jour du 30 juin 2026 · rattachement par catégorie : taxonomie Open Food Facts.
Pays de vente
Source : Open Food Facts, pays de vente déclarés par les contributeurs.
Sources
- Fiche produit
- PhotoContributeurs d’Open Food Facts, licence CC BY-SA
- Valeurs de référenceApports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.
- Préfixe GS1Plages de préfixes publiées par GS1
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