Sandwich viennois jambon oeuf crudités
Le préfixe 356 a été attribué par GS1 France. Il indique où le code a été enregistré, pas où le produit a été fabriqué.
Valeurs nutritionnelles
| Nutriment | 100 g | Apport de référence |
|---|---|---|
| Énergie | 239 kcal | 12 % |
| Matières grasses | 8,9 g | 13 % |
| dont acides gras saturés | 1,1 g | 6 % |
| Glucides | 30,0 g | 12 % |
| dont sucres | 4,7 g | 5 % |
| Fibres alimentaires | 2,4 g | — |
| Protéines | 8,5 g | 17 % |
| Sel | 1,4 g | 23 % |
Open Food Facts, ODbL, fiche modifiée le 14 mars 2026 · Apports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.
Ingrédients
Pain spécial viennois 57 % (farine de blé ; eau ; huile de colza ; sucre ; levure ; gluten de blé ; sel ; émulsifiant : E471 ; fibre de blé ; farine de blé malté ; colorant : caroténoïdes ; agent de traitement de la farine : acide ascorbique) ; jambon cuit standard 14% (jambon de porc (origine : UE) 9,5% ; eau ; stabilisants : E331, E451 ; sel ; dextrose ; sirop de glucose ; gélifiants : E407a, chlorure de potassium ; conservateurs : E262, E250 ; antioxydant : ascorbate de sodium) ; tomate 6% ; salade iceberg 6% ; oeuf dur 5,5% ; huile de colza ; cornichons ; eau ; fromage blanc ; moutarde douce (eau ; graines de moutarde ; vinaigre d'alcool ; sel ; épice ; arômes ; conservateur : sulfite acide de sodium) ; sucre ; jaune d'œuf ; moutarde (eau ; graines de moutarde ; vinaigre d'alcool ; sel ; conservateur : sulfite acide de sodium) ; sel ; maltodextrine de manioc ; vinaigre d'alcool ; épaississants : gomme guar, gomme xanthane ; colorants : lutéine, bêta-carotène ; épice ; acidifiant : acide citrique. Traces de poissons et crustacés. Pourcentages exprimés sur le produit total.
- E160Caroténoïdes
- E160acarotènes mélangésColorant
- E160aiBêta-carotèneColorant
- E161bLutéineColorant
- E222Bisulfite de sodiumAntioxydant · Conservateur
- E250Nitrite de sodiumConservateur
- E262Acétates de sodiumConservateur · Séquestrant
- E300Acide ascorbiqueAntioxydant · Séquestrant
- E301Ascorbate de sodiumAntioxydant
- E330Acide citriqueAntioxydant · Séquestrant
- E331Citrates de sodiumÉmulsifiant · Séquestrant · Stabilisant
- E407aAlgues euchema transforméesSupport · Émulsifiant · Humectant · Stabilisant · Épaississant
- E412Gomme de guarÉmulsifiant · Stabilisant · Épaississant
- E415Gomme xanthaneÉmulsifiant · Stabilisant · Épaississant
- E451TriphosphatesÉmulsifiant · Humectant · Séquestrant · Stabilisant · Épaississant
- E471Mono- et diglycérides d'acides grasÉmulsifiant · Stabilisant
Source : Open Food Facts, licence ODbL · noms et fonctions des additifs : taxonomie Open Food Facts.
Dans sa catégorie
93 % des produits de la catégorie contiennent moins de sucres que celui-ci. Le trait fin marque la médiane de la catégorie.
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Calcul Shelfpedia à partir d’Open Food Facts (ODbL), produits de la même catégorie vendus en France, valeurs pour 100 g.
Impact sur le climat
Valeur de référence de la catégorie « Sandwich baguette jambon crudités oeuf » : 3,31 kg CO₂ éq. par kg de produit.
Calculée par l’ADEME pour le produit moyen consommé en France, du champ à l’assiette. Elle décrit la catégorie, pas ce produit précis.
Source : Agribalyse 3.1 (ADEME), Licence Ouverte, mise à jour du 30 juin 2026 · rattachement par catégorie : taxonomie Open Food Facts.
Pays de vente
Source : Open Food Facts, pays de vente déclarés par les contributeurs.
Sources
- Fiche produit
- PhotoContributeurs d’Open Food Facts, licence CC BY-SA
- Valeurs de référenceApports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.
- Préfixe GS1Plages de préfixes publiées par GS1
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