Cordon bleu de poulet
Le préfixe 359 a été attribué par GS1 France. Il indique où le code a été enregistré, pas où le produit a été fabriqué.
Valeurs nutritionnelles
| Nutriment | 100 g | Apport de référence |
|---|---|---|
| Énergie | 220 kcal | 11 % |
| Matières grasses | 11,5 g | 16 % |
| dont acides gras saturés | 4,5 g | 23 % |
| Glucides | 15,5 g | 6 % |
| dont sucres | 3,5 g | 4 % |
| Protéines | 13,0 g | 26 % |
| Sel | 0,90 g | 15 % |
Open Food Facts, ODbL, fiche modifiée le 13 août 2026 · Apports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.
Ingrédients
Préparation à base de viande de poulet traitée en salaison 55% : (viande de poulet 80% (soit 44% sur la recette), eau, arômes (CÉLERI), antioxydants : E331, E316), dextrose, fibres de BLÉ, protéines de BLÉ). Jambon de dinde cuit standard au goût fumé 10% : viande de cuisse de dinde 70% (soit 7% sur la recette), eau, dextrose, protéines de BLÉ, sel, stabilisants : E451, E452, arômes et arôme de fumée GLUTEN, conservateur : E250. Fromage fondu 10% : fromages (LAIT), eau, beurre LAIT, protéines de LAIT, amidons modifiés, lactosérum LAIT, sels de fonte : E331, arôme, sel, gélifiant : E407. Enrobage 25% : farine de BLÉ, eau, sel, levure, épices, conservateur : E202. Huile de tournesol.
- E14XXAmidons modifiésÉmulsifiant · Stabilisant · Épaississant
- E202Sorbate de potassiumConservateur
- E250Nitrite de sodiumConservateur
- E316érythorbate de sodiumAntioxydant
- E331Citrates de sodiumÉmulsifiant · Séquestrant · Stabilisant
- E407CarraghénanesSupport · Émulsifiant · Humectant · Stabilisant · Épaississant
- E451TriphosphatesÉmulsifiant · Humectant · Séquestrant · Stabilisant · Épaississant
- E452PolyphosphatesÉmulsifiant · Humectant · Séquestrant · Stabilisant · Épaississant
Source : Open Food Facts, licence ODbL · noms et fonctions des additifs : taxonomie Open Food Facts.
Dans sa catégorie
100 % des produits de la catégorie contiennent moins de sucres que celui-ci. Le trait fin marque la médiane de la catégorie.
Voir les produits de la catégorie « Cordons bleus de poulet reconstitué » →
Calcul Shelfpedia à partir d’Open Food Facts (ODbL), produits de la même catégorie vendus en France, valeurs pour 100 g.
Impact sur le climat
Valeur de référence de la catégorie « Cordons bleus de poulet » : 5,44 kg CO₂ éq. par kg de produit.
Calculée par l’ADEME pour le produit moyen consommé en France, du champ à l’assiette. Elle décrit la catégorie, pas ce produit précis.
Source : Agribalyse 3.1 (ADEME), Licence Ouverte, mise à jour du 30 juin 2026 · rattachement par catégorie : taxonomie Open Food Facts.
Pays de vente
Source : Open Food Facts, pays de vente déclarés par les contributeurs.
Sources
- Fiche produit
- PhotoContributeurs d’Open Food Facts, licence CC BY-SA
- Valeurs de référenceApports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.
- Préfixe GS1Plages de préfixes publiées par GS1
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